油雞胸

三杯雞

九層塔買了每次都用不完，發揮主婦精神，這週做了三杯雞、打拋豬、蒸茄子醞九層塔醬、塔香蛤蜊，盡量想辦法在一週內用完否則變黑就浪費了。

食材：雞胸肉、九層塔、米酒、蒜頭、醬油、薑片、糖、油、蠔油

香滷雞肉

這道小孩喜歡配飯吃，長輩也喜歡因為入口軟嫩。

食材：雞肉、雞翅、白玉豆腐、油豆腐、水煮蛋、青蔥、薑、醬油、糖、酒、水、滷包、月桂葉、可樂

義式抓餅披薩

食譜設計╱黃琡惠 攝影╱劉忠

食材：善糧黃金雞胸、番茄、小麥抓餅、玉米粒、醬油、芝麻油、地瓜粉、胡椒粉、番茄醬、調合油、高達起司

優格薑黃咖哩雞

食材：帶皮雞胸、椰子油(或調合油)、洋蔥丁、番茄丁、青椒丁、牛奶、水、大蒜、優格、薑黃粉、咖哩粉、白胡椒粉、鹽

口水雞(川)

傳統四川菜涼菜，富有「名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州」的美譽。文人郭沫若在他的詩詞中有提到，四川的白斬雞配上當地的辣椒油，讓他口水...

食材：雞腿肉、花生碎、蔥、蔥綠花、薑、辣椒粉、小黃瓜、乾辣椒、花椒粉、辣椒油、八角、五香粉、醬油、月桂葉、黑胡椒粉、工研醋、料酒、白芝麻、香油、水、鹽巴、熱蔥油、糖、蔥末、薑末、蒜末

綠花椰菜咖哩雞

臨時想吃咖哩，但豬肉和馬鈴薯要切大塊，並且要燉久一點才好吃，改做這道咖哩雞，不僅較快完成，還能吃到滿滿的蔬菜和低脂肪的雞胸肉。

食材：雞胸肉、洋蔥、太白粉、紅蘿蔔、米酒、綠花椰菜、黑胡椒、大蒜、鹽、咖哩塊、水、橄㰖油

香煎薄鹽雞胸肉

用簡單的鹽巴與胡椒調味，無須過多調味，是個簡單又好吃的料理喔！

食材：雞胸肉、胡椒、鹽巴、健康葵花油

軟嫩多汁蔥油雞（電鍋懶人版）

利用電鍋蒸熟雞腿，雞湯原汁原味保留，肉質軟嫩多汁不柴，切好肉片、淋上香噴噴的蔥油，就可以輕鬆上菜！

食材：去骨雞腿肉、蔥、薑片、玄米油、鹽巴、白胡椒粉、米酒

松露雞肉義大利麵

食材：貓耳朵義大利麵、蒜頭、洋蔥、海鹽、香菇（切丁）、杏包菇（切丁）、雞胸肉（切丁）、百里香、橄欖油、白松露油

左宗棠雞

食材：雞腿肉丁、乾辣椒圈、醬油、蒜頭片、蕃茄醬、蔥末、白醋、白芝麻、糖、烏醋、玉米粉、水、米酒、白胡椒粉、油

香菇雞湯

天冷進補食譜，成長期孩子營養必須好料理 更多免費食譜教學請見YT頻道My YT channe： https://www.yout...

食材：雞腿肉、油、薑、米酒、水、紅棗、香菇、枸杞、鹽

西班牙薑黃海鮮飯

步驟很簡單 煨飯的時間比較長 在家也可輕鬆吃到料多味美的海鮮飯

食材：蝦子、雞胸肉、油、透抽、蒜末、米、洋蔥末、四季豆、薑黃、番茄丁（配色用 也可免）、番茄醬、白酒、水、檸檬

氣炸鍋義式雞腿肉

食材：雞腿肉、鹽巴、胡椒粒、義式香料、蒜頭、油

蜂蜜檸檬嫩煎雞排

用蜂蜜大蒜調的醬汁來醃漬，讓乾煎的雞胸肉也能嫩而多汁～吃起來口感一點也不乾柴，檸檬讓醬汁帶著淡淡微酸，伴隨蜂蜜香甜，清爽不膩口之外...

食材：雞胸肉、鹽、檸檬汁、黑胡椒、蜂蜜、蠔油/醬油、蒜末、油、太白粉

乾煎奶油雞胸肉

便宜簡單又好吃的雞胸肉！使用奶油更香唷^_^

食材：雞胸肉、蒜頭、奶油、油、鹽巴、胡椒

宮保雞丁🐤

經典熱炒在家就能輕鬆做！ 這道宮保雞丁用雞腿肉炒的 所以肉的口感很軟嫩，配白飯吃真的好美味啊😋

食材：雞腿肉塊、乾辣椒段、蔥段、醬油、洋蔥絲、春羽料理米酒、烏醋、蒜末、小磨坊純白胡椒粉、B.B.椒香辣油、B.B.漢源花椒油

雞肉飯

因為目前在甩肉中，需要吃些低熱量的食物，就想到雞肉熱量低又有飽足感！配飯或沙拉都很對味喔，但是雞肉飯好吃到想多添ㄧ碗飯啊～ ( ´...

食材：雞胸肉、米酒、油蔥酥、醬油、雞湯水、糖、白胡椒