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好市多的油封鴨腿🦆呱呱
療癒食堂｜治癒人心的美食ꪔ̤̫因為跟開餐廳的友人買了吧超划算的超大桶特級初榨橄欖油，太好了可以做油封鴨腿啦！！！
食材：鴨腿、奶油、橄欖油、香料、黑胡椒、鹽巴、大蒜🧄、蔬菜們
油封鴨
31 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「油封鴨」的零失敗食譜
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一人饗宴：黑松露法式油封鴨
【天使姊姊Angel廚房】外酥內嫩的油封鴨（Confit de Canard）是法國餐酒館桌上的常客，鴨皮被油烤的酥脆脆，內部肉質又軟嫩到能用叉子輕易撥開，...
食材：油封鴨、油漬黑松露、馬鈴薯、鮮百里香、黑松露碎、綠蘆笋、初榨橄欖油、培根碎、海鹽
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油悶鴨胸 芹菜
Charlotte家裡人少，最怕的是剩菜。 丟了可惜，不丟又沒人想吃。 沒吃完的油封鴨胸切片煎赤赤，鍋內的油剛好炒冰箱內剩下的芹菜。 剛好有醃漬...
食材：油封鴨胸、芹菜、白煮蛋、醃漬白蘿蔔
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油封鴨
Charlotte往年，中秋過後一定要做油封秋刀魚，今年沒有肥漬漬的秋刀。冷凍庫裡的鴨腿，一直不知如何料理？ 冬歸鴨、薑母鴨都興趣缺缺，於是想到封油...
食材：鴨腿、檸檬葉、花椒、鹽、蒜頭、芥菜油
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法式油封胭脂鴨腿飯
FoodSeason食材策展由法式料理主廚親手製作，採用Ümameat胭脂鴨及多種香料配方，醃製8小時後再低溫油封48小時，解凍只需簡單加熱即可上桌，輕鬆就能...
食材：白飯、法式油封胭脂鴨腿、BRUNO多功能電烤盤、香菜(可用其他喜歡的食材替代)、夾子、叉匙
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油封鴨腿-第一次挑戰法國料理
Belle想像中的法國菜，好吃、擺盤漂亮，但要自己做....可能有點難度。 第一道選擇挑戰的法國菜，是油封鴨腿，懷著忐忑、害怕失敗的心情，一...
食材：鴨腿1隻、粗鹽、麵條、綜合香料、巴薩米克醋、無鹽奶油一塊
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法式油封鴨－自己做，原來這麼簡單！
郁見英國 iamyuwen油封鴨顧名思義，就是用油把鴨腿包住， 這其實是以前沒有冰箱時，用來延長食物保存期限的方式， 但因為經過「醃製+油封」後做出來的鴨腿...
食材：鴨腿、鴨油或鵝油、蒜末、鹽巴 (細鹽或粗鹽都ok)、白胡椒粒 或 黑胡椒粒、月桂葉、百里香
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法式油封鴨腿佐油醋醬
Yami's Handmade運用 SOUSV pot 舒肥萬用鍋 來定溫油封鴨腿，油封過的鴨腿肉質鬆軟，再將外皮煎香後，鴨腿外酥內嫩，搭配油醋醬擺盤，輕鬆做出...
食材：鴨腿、馬鈴薯、百里香、櫛瓜、黑胡椒、巴薩米克醋、鹽、醬油、蒜頭、橄欖油、橄欖油或鴨油
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（油封）鴨肉乾拌麵
微微安的法國餐桌日常法國今年的夏天很給力 自7月初開始幾乎都天天都是大晴天 有時溫度甚至高達36-40度 當天氣炎熱時， 食慾也跟著下降 只想吃些清淡...
食材：油封鴨腿、麵條、豆芽菜、（鴨油）蔥酥、鹽、胡椒、蠔油、醬油、煮麵水、蔥
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法式油封鴨腿佐紅酒莓果醬
Jamie Lim首次鴨料理就決定挑戰法式油封鴨👩🏻🍳 法式油封鴨最讓人忘懷的就是其脆皮嫩肉 傳統配料為鴨油馬鈴薯和少許菜葉 這邊為了解油膩 佐...
食材：櫻桃鴨腿220g/隻、玫瑰鹽/海鹽、洋蔥、月桂葉、橄欖油、紅酒、動物油/植物油、Balsamic醋、紅加侖果凍、新鮮百里香、玉米澱粉/麵粉、黑胡椒、蒜頭
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鴨飯
Charlotte簡單，一鍋有肉有菜有飯。
食材：油封鴨、米、水、綠色花椰或青花筍、雞蛋
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油封鴨腿肉飯
Charlotte可以在極短的時間內，做出豐富的一餐。油封鴨腿的香、鹹、油滲在粒粒分明的飯裡，幸福就飄在身邊。
食材：油封鴨腿、米、水、青花筍
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「油封鴨」的零失敗食譜
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(簡易)法式油封鴨腿
飄香筆記傳統的油封鴨腿是需要浸泡在鴨油中烹煮, 經過低溫慢烤後, 再高溫煎/炸出脆皮而成. 而我這個慢燉鍋版本, 烹煮時間與傳統做法的時間...
食材：鴨腿、薑、鹽、大蒜、黑胡椒、月桂葉、義式香料
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油封鴨腿-2
野犬做了很多次油封鴨腿，即使是調整鹽量，有些時候總是還會覺得有些鹹。這次換了不同的作法，看看是否會有不同的結果。 野犬的春夢： htt...
食材：鴨腿、粗鹽、豬油、大蒜、月桂葉、粗磨胡椒、乾燥百里香
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油封鴨胗
野犬油封鴨胗是比油封鴨腿更多元的戰備儲糧，單吃、沙拉、炒菜、入飯都很合宜，一次做多，冷藏冷凍好用又令人心滿意足。
食材：鴨胗、豬油、鹽、胡椒、百里香、迷迭香、月桂葉、大蒜
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油封鴨
🕵隨心所欲就地取材😙外酥內多汁
食材：功夫鴨腿、細鹽、蒜碎、鴨油、百里香、黑胡椒粒
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油封鴨
小豬愛煮菜法式料理-油封鴨 （Duck Confit)。是一道滿費時的料理，不過成品是外表酥脆，肉質鮮嫩，非常適合配上紅酒一起享用。
食材：鴨腿、鹽、鴨油、馬鈴薯、波菜
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油封鴨腿
野犬油封鴨腿是法式料理的的功夫菜，把鴨腿泡在油脂中用低溫小火慢慢煮熟 ，是法國傳統保存食材的一種特殊方法。這種鴨腿軟嫩無比、鹹香味濃，...
食材：鴨腿、鵝油、粗鹽、沒有去皮膜大蒜、月桂葉、乾燥百里香、黑胡椒粒、丁香、大蒜，切碎
