沙茶

沙茶牛肉燴飯

消化冰箱的牛肉,一半牛肉炒飯,一半做成一鍋料理的燴飯, 白色.綠色.紅色.黑色,我的沙茶牛肉燴飯,顏色好豐富~^^

食材：牛肉、甜豆、濕香菇、洋蔥、乾辣椒、蒜頭、(醃肉調味料)酒、(醃肉調味料)沙茶醬、(醃肉調味料)水、(醃肉調味料)油、(調味料)自來高湯、(調味料)蠔油、(調味料)沙茶醬、(調味料)糖、(芶芡)太白粉水

快速上菜溫沙拉─沙茶魷魚

新鮮魷魚的鮮甜和脆口是饕客的最愛，即便在這冷冷的冬季，簡單汆燙就能暖暖上桌，美味完全保留。

食材：新鮮魷魚、蒜頭、薑、麻油、醬油、辣椒醬、沙茶醬、九層塔

沙茶芥蘭炒牛肉

我家妞兒說,這道菜吃起來有外面賣的炒沙茶羊肉的香氣，一上桌不到幾分鐘就見底，利用上次吃火鍋剩餘牛肉片，變化不同的菜色，媽媽們可以試...

食材：牛肉片、芥蘭菜、薑片、蒜末、辣椒、醬油、玉米粉、米酒、水、沙茶醬

[大同電鍋] 沙茶羊肉鍋

羊肉除了是很好的溫補食材之外，不管用中藥或是薑絲熬製的湯頭吃了都有補氣暖身的功效。這次我先把羊肉加入中藥和沙茶一起燉煮成羊肉煲，第...

食材：帶骨羊腿肉、白蘿蔔、青蔥、洋蔥、蒜頭、乾辣椒、香菜、薑、滷包、醬油、蠔油、米酒、水、沙茶醬

宵夜-肉醬乾麵（廣達香）

以前還沒結婚時，每每肚子餓， 告訴老爸肚子餓。 不到10分鐘，就有一碗熱騰騰的乾麵可以享用。 對我來說，這不僅是一碗簡單、快速的麵...

食材：廣達香肉醬、雞蛋、醬油、胡椒鹽、沙茶、麵條、鹽

塔香沙茶鳳螺

咬起來脆勁又彈牙的鳳螺.用沙茶辛香料大火快炒入味.利用鍋氣帶出濃濃塔香.超適合配上一杯冰涼的啤酒.

食材：鳳螺、薑片、辣椒、九層塔、沙茶、醬油、糖、水、麻油

沙茶炸醬麵【全聯料理王大賽】

不同於一般正統的炸醬煮法，我喜歡再以些許沙茶醬做基底，有著濃濃的油蔥香，濃郁炸醬遇上清爽鮮甜的小黃瓜絲的完美組合對我來說就是最圓滿...

食材：豬絞肉、紅蔥頭、沙茶醬、甜麵醬(165g)、糖、全聯小黃瓜、麵條

芹菜炒中卷 家常菜

食材：中卷（透抽）、芹菜管或芹菜、沙茶醬、薑、鹽、蒜頭、胡椒粉、米酒、糖

「素食」麵線糊

素食麵線糊 好吃的一口接一口喔

食材：薑、香菇、醬油、紅蘿蔔、黑醋、木耳、白醋、金針菇、沙茶粉、秀珍菇、鹽巴、桶筍絲、糖、香菜、白胡椒粉、排骨酥、地瓜粉、麵線、香油

沙茶咖哩筊白筍炒麵

最近筊白筍季節~ 吃膩一般蔬菜炒麵,改用筊白筍炒麵鮮甜高纖又不易過爛喔!

食材：拉麵、洋蔥、沙茶咖哩醬、紅蘿蔔、蠔油、筊白筍、烹大師、沙茶咖哩、里肌肉、鹽、太白粉、水

紅蔥沙茶拌麵［真麵堂］

食材：真麵堂紅蔥肉燥、沙茶醬、醬油、黑醋、蔥花

沙茶炒花菜豆干（蛋奶素）

食材：白花椰菜、豆干、素沙茶醬、薑、芹菜葉或香菜葉

咖哩沙茶鮮蔬風味烤雞

做料理最有趣的就是將不同的食材、醬料配對，做出自己心中最佳料理! 這次終於可以摘下了自己陽台種植的百里香做為香料之一.. 底盤...

食材：土雞腿一隻、黃櫛瓜、沙茶醬料、黃地瓜、紅咖哩粉、百里香葉調味粉、蕃茄、研磨式鹽香芹、研磨黑胡椒粉、洋蔥、研磨鹽香芹、香菇、新鮮百里香香草、桂花、塗抹少許油

甜麵醬炒米血

這道是廢媳很愛的口味，很簡單，也很下飯，分享給大家。 可以到我粉專逛逛喔👇 FB👉雙宇麻的廢媳廚房 https://m.face...

食材：米血（或鴨血）、蔥、蒜片、九層塔、甜麵醬、醬油膏、沙茶醬、水、米酒、辣椒、砂糖

紅燒牛肉麵

百吃不膩的牛肉麵。 食譜的容量單位: 1杯=240ml, 1茶匙=5ml, 1大匙=15ml

食材：牛腱、麻油、辣豆瓣醬、蒜頭、洋蔥、沙茶醬1大匙(可省)、薑、牛蕃茄、韓國辣椒粉(增色，可省)、紅蘿蔔、蕃茄膏(增色，可省)、青蔥、白蘿蔔、醬油、八角、月桂葉、花椒、黑胡椒粒、滷包或五香粉、肉桂粉、鹽

高蛋白「蛋炒雞胸菜糙米飯」470卡

誰說減脂期不能炒飯的 我指的是不能吃炒飯啦🤭 矮油～鼻要誤會 這款雞胸糙米炒飯 是愛炒飯的健人最好的選擇☺️ 此食譜熱量約47...

食材：去皮生雞胸肉、球芽甘藍、蛋、沙茶醬（牛頭牌）、油、藜麥糙米飯

什錦湯

因為又想配乾麵…又是因為想加這個…想扔那個 就跑出這鍋湯…有點小火鍋的感覺但材料沒很多 重點是把上次吃火鍋附加的沙茶醬也加進去 覺...

食材：高麗菜、精靈菇、黑輪、紅蘿蔔、火鍋肉片、雞蛋、蝦球、沙茶醬、鮮味炒手、水