沙茶

醬爆洋蔥豬

下班後的快速料理，簡單又下飯喔！

食材：豬肉、洋蔥、蠔油、沙茶、酒、醬油

一鍋出一桌菜脯蒸糕+沙茶辣醬拌肉+酸辣湯

天氣炎熱一到煮飯時間，相信是媽媽們最頭痛的一件事，一桌煮下來除了要花時間之外，還煮得滿身大汗。今天使用牛頭牌Buffalo厲害電鍋...

食材：牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份、蘿蔔乾、蝦米、火鍋肉片、全蛋、沙茶醬、豬血、細砂糖、豆瓣醬、豆腐、中筋麵粉、醬油膏、肉絲、鹽巴、紅蘿蔔絲、奶水或牛奶、香油、木耳絲、橄欖油、水、筍絲、蒜末、雞蛋、蔥末、辣椒末、白醋、白胡椒粉、烏醋、太白粉水

熱炒五行蔬菜

食材：青花椰菜、紅蘿蔔、鹽、四季豆、香菇素蠔油、乾香菇、素沙茶、素火腿、番茄

沙茶玉米餐包

夜市中的沙茶烤玉米大概沒有人不愛吧 把沙茶玉米做成麵包配料 想不到居然也超搭滴啦~

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、全蛋1顆+水、奶粉、砂糖、發酵奶油、鹽、新鮮酵母、半盤烤盤、玉米粒、沙茶醬、青蔥、沙拉醬、全蛋液、水

絲瓜水餃湯

絲瓜正在盛產，加一點就讓湯頭變甜！熱熱的天氣油膩的食物真的不好下肚，水餃搭配清爽蔬菜湯，吃的飽又沒負擔！我和孩子兩人一鍋解決午餐！

食材：水餃、薑片、白胡椒粉、花枝丸、鹽、絲瓜（中）、沙茶（可略）、紅蘿蔔、高麗菜（小顆）、芹菜

沙茶炒五花肉豆干

用沙茶醬炒五花肉及豆干，味道香濃美味，也很下飯哦!

食材：五花肉、豆干、薄鹽醬油、蒜頭、沙茶醬、乾辣椒、冰糖、蔥

快速魷魚羹湯

這道湯超級簡單快速, 沙茶湯頭就像剛從夜市買回來的一樣, 喝一口便可解鄉愁, 無論是搭配油飯或乾麵, 還是直接淋在米粉或麵上, 做...

食材：市售魷魚羹 4包,、竹筍絲、沙茶醬、柴魚片、淡醬油、油蔥酥 (也可不加)、烏醋、香菜、鹽、楓糖/糖、太白粉

砂鍋龍膽魚頭

食材：龍膽石斑頭骨切塊、虱目魚高湯、沙茶、大白菜、醬油、蒜苗、香菜、地瓜粉

玩味。沙茶中卷炒Ａ菜

萵仔菜又稱Ａ菜，味道不怎麼討喜，尤其小朋友更是不愛，但是透過中卷提鮮，沙茶提味，不用太複雜的調味，炒Ａ菜也能成為餐桌上被搶食的目標。

食材：中卷、Ａ菜、鹽、薑絲、沙茶醬

簡易沙茶炒空心菜 - (•ө•)♡

握住略沉的刀柄，唰唰兩聲，切成三段，隨手一炒，翠綠的空心菜便能擺盤上桌，豈不是最適合優雅的你嗎？

食材：空心菜、蒜頭、沙茶醬、雞晶粉（或味素）、油、醋

沙茶蒜香鮮蝦煲

冬粉吸滿滿滿....蝦味高湯，沙茶調味、蒜，簡單又好吃。記得使用砂鍋，持續保溫，讓整鍋熱滾滾，吃進心坎好溫暖。

食材：冬粉、河粉、蒜末、薑末、洋蔥末、鮮蝦、沙茶、醬油、七味粉、醋、九層塔、豬肉末

鮭魚味噌燒

其實只是去吃了日本料理店的味噌燒而想試試看#

食材：金針菇、木耳、味噌、肉燥、米酒、鮭魚、醬油、洋蔥、香菇素蠔油、蔥、沙茶醬、高麗菜、水、蒜頭

沙茶酸菜豬血湯

豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，會產生一種解毒、清腸分解物，容易促進腸道蠕動，排出多餘的糞便，達到排毒的功效

食材：豬血<切塊>、韭菜<切段>、酸菜<切末>、嫩薑<切絲>、油蔥酥、康寶雞湯塊、沙茶醬

西芹炒牛肉

孩子們很愛西芹,只要西芹上桌,連旁邊一同料理的肉也一起受歡迎!西芹炒牛肉要美味!就要快炒上桌,趁熱享用 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡...

食材：牛肉、西芹、醬油膏、鹽、沙茶醬、辣椒、紹興酒、太白粉

花椰菜牛肉泡麵

把泡麵變個身，就可以快速盛出一盤既膨派又好吃的料理。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：牛肉片、醬油、水、米酒、薑末、綠花椰菜、芝麻油、大蒜末、玉米粉、泡麵、蠔油、白芝麻、醋、糖、沙茶醬

［便當］麻油雞飯、菇菇燴蛋、沙茶青菜

看似三樣菜的便當，其實都是非常簡單的料理，用電鍋煮雞飯最方便了！

食材：雞腿肉丁、薑片、蛋、白飯、美白菇、青菜、麻油、鹽、雞粉、沙茶

牛肉炒韭菜

韭菜不是人人愛 但加了黑胡椒牛牛就是餐桌上人人搶的美味料理 湯汁拌飯.麵都很過癮喔

食材：韭菜、牛肉、蒜、黑胡椒醬、沙茶醬、橄欖油