汤

日式柴魚高湯(冷萃法)

今天分享我經常用的日式冷萃法，鮮香濃郁的金黃色高湯真的超療癒❤️ 🍲相關食譜：「韓式鯷魚高湯멸치육수」、「柴魚清湯烏龍麵」、「日...

食材：柴魚片、昆布、小魚乾、蝦皮、米酒、冷水

下班快速料理｜蝦仁絲瓜豆腐湯

下班快速料理 ，清甜退火的絲瓜正是盛產季節。May 姐 在絲瓜湯裡加了蝦仁和煎蛋及豆腐，好吃，澎湃又吃的飽餒！還有啊～住海邊的朋友...

食材：絲瓜、橄欖油、米酒、薑片、鹽、葱段、白胡椒粉、嫩豆腐、蝦仁、蛋、胡椒粉、水

金沙馬鈴薯佐小籠湯包

邪惡的金沙馬鈴薯含有膳食纖維、維生素C、鈣及鉀等營養素，佐上小籠包則有豐富蛋白質及維生素B群，加上湯汁的鮮甜滋味，令人食指大開 再...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、馬鈴薯、鹹蛋、蔥花

[減脂］冬粉番茄湯

食材：小牛番茄、凍豆腐、水、黑木耳、醬油、大蒜、鹽、薑末、太白粉、低脂絞肉、白胡椒、金針菇、香油、蛋、中農純綠豆冬粉、蔥

年菜特輯-什錦蔬菜湯（素食湯品）

過年年菜，很多人都會為了湯品的準備傷透腦筋，尤其是素食者，更是會為了飲食的規範而不知道該選擇什麼湯品而煩惱，其實ching意外發現...

食材：大白菜（冬白）、小磨坊傳香肉骨茶湯包、鹽巴、薑、食用油、香菇、黑木耳、炸豆皮、紅蘿蔔

減脂餐2~冬瓜木耳蕃茄雞蛋湯

中秋節時期吃太多好料，現在來教大家清一清腸胃啦！滿滿的茄紅素，木耳的膠質，冬瓜的清甜，還有雞蛋中的蛋白質，這鍋清甜又美味的減脂湯，...

食材：冬瓜、新鮮黑木耳、雞蛋、蕃茄、食用鹽

台式竹筍鮮蝦什錦湯飯

竹筍盛產的季節，來煮竹筍鮮蝦湯飯吧！一鍋到底做法簡單，煮好一鍋豐盛的湯料，要吃的時候再淋在白飯上享用，這樣就不怕飯泡爛，很適合無法...

食材：白飯、竹筍（麻竹筍、綠竹筍皆可）、乾香菇、蒜頭、丸類（貢丸、魚丸皆可）、豬肉絲、鮮蝦（海鮮類皆可）、胡蘿蔔絲、開水或高湯、醬油、米酒、芹菜末、油蔥酥、胡椒粉

lanni 鱸魚地瓜葉飯湯

沒想到這樣的組合也很好吃,主要冰箱有點剩飯還有一些洗好未用完的地瓜葉,冰箱拿出一片鱸魚,外出回到家也累,就簡單煮煮,很快速就可端上...

食材：鱸魚片、白飯、蒜酥、嫩薑絲、鹽,味精、地瓜葉、胡椒粉

玉米排骨湯

食材：薑片、排骨、玉米、結頭菜、芹菜

花漾寶盒精力湯

三高、減重、美白、護眼

食材：紫高麗菜苗、甜菜根、紅蘿蔔、牛番茄、芭樂含籽、鳳梨、綜合堅果、水

［零失敗料理］虱目魚肚湯

小孩、大人都很愛的味道⋯\(≧▽≦)/

食材：薑片、虱目魚肚、米酒、香油

貢丸虱目魚肚湯

食材：虱目魚肚、貢丸、嫩薑絲、米酒、蔥花、鹽巴

蜜汁酥皮灌湯小籠包

將「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」包入起酥片中，簡單氣炸，就能享受到多層次酥脆外皮與鮮美多汁內餡的豐富口感，沾取蜜汁醬一同入口，會...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、市售起酥片14x14公分、醬油、食用油、蠔油、蜂蜜、白芝麻

鯛魚鴻禧菇味增湯

味增湯營養又好喝 加點魚跟菇減脂期也很適合

食材：鯛魚、豆腐、味增、鴻禧菇、水、蔥

蛤蜊鮮魚片湯

食材：吳郭魚、吳郭魚骨、洋蔥丁、鮮味炒手、蒜、白胡椒粉、鹽巴、薑、胡椒粉、嫩豆腐、米酒、魚片、蛋自、蛤蜊、蔥花

日式蒲燒鯛魚湯飯 🎏

蒲燒鯛魚甜甜醬汁，無刺好入口， 小朋友很愛吃喔！❤️

食材：全聯蒲燒鯛魚腹片、白飯、開水、胡椒鹽、鮮味炒手

海帶芽虱目魚肚豆腐湯

虱目魚肚油脂豐富口感鮮嫩，與海帶芽及豆腐一起烹煮，快速10分鐘即可上桌，簡單清爽營養又美味。 歡迎您來逛逛喔～ https://...

食材：虱目魚肚、青蔥、米酒(可略)、老薑、鹽、嫩豆腐、香油、紫菜(海帶芽)、水