水蓮

【血虛體質】養血明目雞湯

補血，護眼，產後血虛體質調養 看更多《養孕》食譜 https://bit.ly/2B3dB5E

食材：當歸、川芎、雞血藤、丹參、旱蓮草、女貞子、黑棗、帶骨雞腿、水

蘑菇炒水蓮

快速又營養的蘑菇炒水蓮

食材：水蓮、蒜片、辣椒、枸杞、米酒、鹽巴、蘑菇

水蓮肉絲蛋炒飯

低鹽又容易製作的健康炒飯

食材：過夜飯、低脂絞肉、蛋、水蓮菜、洋蔥、油、醬油、鹽巴or味精

鮮食🐾厚蛋燒 水蓮炒肉 豬心蒟蒻

狗狗鮮食 2016 0821

食材：雞蛋、碎肉、秋葵、胡蘿蔔、金針菇、海帶芽、椰子油、水蓮菜、黑木耳、豬肉絲、薑末、白蘿蔔、乾香菇、豬心、蒟蒻腳筋、芹菜

韓式雙雁

食材：水蓮菜、濕木耳、鮑魚菇、韓式辣椒粉（全聯有）、鹽

牛肉炒水蓮

起鍋油鍋牛肉快速過油，然後蒜頭、辣椒爆香下水蓮翻炒ㄧ下加入牛肉翻炒均勻調味即可～營養又美味唷！

食材：蒜頭、辣椒、、牛肉、水蓮

福氣滿滿義大利餃

在農曆新年中，餃子-象徵著元寶，因此用帶點喜氣的紅麴麵皮製成的飲子袋，意謂著福氣滿滿袋的喜氣餐。

食材：義大利餃、中筋麵粉、絞肉、雞蛋、青蔥or水蓮、食鹽、米酒、橄欖油、黑胡椒、紅麴粉、炒洋蔥、麵包粉

無油蒜香炒水蓮【複合料理無水鍋】

通常去熱炒店都會點這道菜，難得決定在家裡試試看，不放油只用水燜炒，口味清爽還是很清脆唷

食材：水蓮、蒜頭、麻油

香菇炒水蓮菜

快速可出桌的青菜

食材：水蓮、香菇、辣椒

五分鐘上菜─豆鼓炒薑絲水蓮

水蓮的口感十分特別，脆脆的，但不好調味，使用薑絲和豆鼓來搭它，居然意外的爽口美味，挾一口水蓮拌薑絲入口，你會被它的口感征服。

食材：水蓮、薑、濕豆鼓、鹽巴、水、橄欖油

香蔥鵝油鮑魚菇拌水蓮

食材：水蓮菜、鮑魚菇、黃金鵝油香蔥、鹽、干貝粉/雞粉

水蓮炒鮮菇「好菇道美味家廚」

豐富的膳食纖維，水蓮菜不ㄧ定要炒肉絲喔！試試這樣炒口感也很好🤗

食材：水蓮菜、好菇道鴻禧菇、蒜末、鹽巴

炒水蓮

食材：水蓮、香菇、紅蘿蔔、黑木耳、辣椒、薑、鹽、塑膠袋、油、醬油、糖

豬肉鮑魚炒水蓮

剩下的鮑魚跟豬肉，搭配水蓮，清淡健康不油膩！

食材：豬肉、鮑魚、鹽巴、大蒜

雞絲炒水蓮【桂丁土雞創意吃】

美味的水蓮,搭上雞肉絲及舞菇,真是好滋味.

食材：白斬雞、水蓮、舞菇、辣椒、大蒜、麻油、醬油

炒水蓮 蒜香版

「水蓮」，菜市場常見的菜，口感清脆，帶著微微的蓮花香氣。沒吃過的人不會料理，可能就不會買這道菜回家煮，但～其實這道菜步驟也很簡單喔...

食材：水蓮、樹子、豆豉、蒜頭、醬油、鰹魚粉或鹽

野蓮月亮蝦餅

剛好有機會到大愛園區教樂齡學苑的長者簡易料理，設計這道結合地方特產的月亮蝦餅，酥酥脆脆的，平時可以先做起來冷凍，要吃的時候拿出來回...

食材：水蓮、蝦仁、調味魚漿、豆薯、太白粉、蛋餅皮、米紙、泰式甜雞醬