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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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九孔配日式芥末醬好搭~.不僅去腥,更多提鮮甜味.加點蒜香,增加香味層次感.適合當作下酒下飯菜,不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 h...
食材:九孔、酒1、鹽、昆布渣(可不加)、蒜苔、芥末粉、水、白米醋、酒2、味霖、昆布柴魚高湯
天冷冷的, 教大家用壓力鍋迅速一次完成三道溫暖人心的料理。香甜的日式菇菇炊飯, 日式煮物, 搭配上法式白酒雞湯, Scanpan急...
食材:鴻喜菇、白精靈菇、牛蒡、米、紅蘿蔔、帶皮雞大腿肉或棒棒肉、水、香菇、洋蔥、薄鹽醬油、蒟蒻、味醂、南瓜、馬鈴薯、日式鰹魚醬油、竹筍 (如果有)、碗豆、鴻禧菇、醬油、料理酒、白酒、砂糖、調味料(胡椒, 鹽, 香料)、月桂葉
色彩繽紛,一上桌就好吸晴的糖醋魚,肯定是年節必備年菜(醬汁好讚,連配菜都好美味,非常開胃)。一道佳餚具備五行色彩:魚為「黑色」;洋...
食材:吳郭魚、鹽(抹魚用)、蕃茄醬、洋蔥、細砂糖、黃椒、烏醋、紅椒、醬油、薑片、醬油膏、蒜瓣(拍裂)、水、青蔥、米酒
這是一道 簡單、健康、最原始的義大利燉飯 給家人吃的,總是要最健康 吃的才安心❤️ 只要30分鐘,先生的晚餐就完成啦❤️ 一...
食材:生米(量杯)、鮭魚、蒜片、玫瑰鹽、洋香菜葉(裝飾用)、鮮奶、水、蒜末
我是用鑄鐵鍋來煮這道紅燒鯖魚
食材:煮湯用昆布、水、酒、生薑、砂糖、醬油、味琳、鯖魚
今天幫小孩準備明天的便當,用味全鰹魚露來試做 鰹魚風味的 豬排丼飯。
食材:洋蔥、雞蛋、豬肉排、蔥花、醬油、熱白飯、鰹魚露、蒜頭、沙拉油、水、地瓜粉、米酒
糖醋鱼是常見的家常菜,過年過節、结婚升遷等喜慶的日子更是少不了這道菜,魚有年年有餘、吉慶有餘的吉祥寓意。糖醋魚做法非常简单,吃起来...
食材:鱸魚、洋蔥、醬油、紅、黃甜椒、糖、青椒、白醋、番茄醬、水
炒過的豆酥,帶著微微的鹹香,起鍋前淋上蒜風味油,沖起的鍋氣饒富濃郁蒜香味,且使魚肉軟嫩入口即化。
食材:豆酥、辣椒、小磨坊蒜風味油、青蔥、小磨坊鮮磨白胡椒、薑、小磨坊洋香菜葉、香菜、小磨坊紫蘇風味料、蛋豆腐、魚露、水、醬油、鱈魚、冰糖、豆豉、樹子
水針魚花捲吃到一整條水針魚!100%花枝漿太飽太滿足
食材:洋流市集水針魚花捲、洋流市集虎蝦蟹花捲、苦茶油
虱目魚頭是古早又懷舊的美食,價格便宜,過往要買到處理好的魚頭還要去市場碰碰運氣,現在透過宅配便可以取得當日現殺也處理好的新鮮魚頭。...
食材:虱目魚頭、蔥、蔭鳳梨(鳳梨豆豉醬)、辣椒、冰糖、薑、醬油、大蒜、米酒、九層塔、黑豆豉、水
第一次為入手的盛榮堂南部鐵鍋開鍋就是參考【34號。初夏北歐】作的義式水煮魚,從未嘗試做過西洋料理的我,竟然也可以把這道菜煮得相當鮮...
食材:白肉魚、蛤粒、洋蔥、西洋芹、小番茄、白酒、義式香料(荷蘭芹)、黑胡椒
大人小孩都喜歡的湯莫過於玉米濃湯了,加了各種配料又能變化出各種滋味。能當湯也能當點心,還能在湯裡再加料,例如加水餃變成濃湯餃,是一...
食材:玉米粒、鮭魚切3公分小塊、青花菜、紅蘿蔔片、馬鈴薯切小丁、奶油、中筋麵粉、水或雞高湯、帕瑪森起司粉、鹽-酌量使用、黑胡椒粉
鯛魚片試過香煎、蒸的方式料理後, 不妨試試看紅燒方式料理❤️ 醬汁也好下飯歐! 用簡單的料理方式,讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸
食材:鯛魚片、蒜頭、醬油、薑絲、糖、蔥、米酒、水、味醂
這幾天不止北部又濕又冷 連熱情的高雄也又濕又冷 這樣的天氣讓人想躲在被窩之外,也想要吃暖呼呼的火鍋🤤🤤 今天帶來超級簡單的日式昆...
食材:昆布、柴魚、喜愛料理的心、清酒、珍惜食物的心、鹽巴、開水
魚蛋就是魚丸,咖哩魚蛋是香港經典的街頭小吃,自己在家也能簡單煮一鍋!
食材:白蘿蔔、魚蛋(魚丸)、炸豬皮、乾魷魚、蒜頭、薑、咖哩粉、水、蠔油、醬油、糖
食材:透抽、去骨鱸魚肉、蔥、薑、蒜、辣椒、醬油、醬油膏、糖、水、油、九層塔(可省略)
紅燒小眼紅甘魚,乾煎微酥口感與濕潤醬汁,非常下飯也適合作為便當菜色之一唷
食材:小眼紅甘魚、薑片、醬油、青蔥、烏醋、鹽巴、糖、水或米酒
研究試煮了好幾次,終於try出濃郁好喝的味噌湯。分享給大家~
食材:鮭魚(切小塊)、豆腐(切小丁)、洋蔥(切小丁)、杏苞菇(切小丁)、海帶芽、蒜頭(切末)、蔥(切細蔥花)、豬高湯(自製沒加鹽的)、水、味噌、烹大師鰹魚粉