《水煮杏鮑菇》食譜與做法，共 1151 道第 12 頁

醬燒木耳

Sammi Peng

簡單快速料理，亂煮也成功了

食材：新鮮黑木耳、杏鮑菇、紅蘿蔔、蒜末、醬油、素蠔油、水、玉米澱粉

5 一起做
54 讚
5 分

肉骨茶（高纖低卡版）

胖仙女

天氣冷不能少的就是能溫暖身體的熱湯！低卡＋高纖版本的肉骨茶，主角是更健康的白蘿蔔和杏鮑菇！排骨還是有，只是比一般有大量排骨的肉骨茶...

食材：排骨、白蘿蔔、杏鮑菇、蒜頭、米酒、鹽、肉骨茶、水

4 讚
45 分

土豆麵筋杏鮑菇

小廚娘🍳Claudia

營養的杏鮑菇本身不太有味道，菇味也不是每個人都喜歡，簡單的搭配土豆麵筋，甜甜鹹鹹的，菇味也變得不明顯，小朋友也喜歡哦！

食材：杏鮑菇、土豆麵筋罐頭、薑末、鹽、糖（可省略）、食用水

34 讚
10 分

滷味拼盤/雞胸肉搭配菇類

Emilia的減脂料理

飲食控制中自製健康美味的滷味拼盤

食材：雞胸肉、雞蛋、八角、杏鮑菇、薑片、香菇、蒜頭、金滑菇、白胡椒粉、白蘿蔔、無添加醬油、洋蔥、水、板豆腐

19 讚

秋葵炒杏鮑菇

TodayCof

秋葵遇到杏鮑菇原來爽口，想要瘦瘦可以做來吃吃看。 #TODAYCOF

食材：杏鮑菇、秋葵、醬油、鹽、清酒、水

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10 分

照燒杏鮑菇

小磨坊

脆口杏鮑菇搭配鹹甜風味的日式照燒醬，杏鮑菇風味層次更豐富，菇香與醬汁結合令人垂涎三尺！

食材：杏鮑菇、白芝麻、水、小磨坊日式照燒醬

12 讚

一人的小年夜料理-麻油猴頭菇套餐

素食先生vegan220206

農曆過年的小年夜，料理豐盛與否不是聚餐的主角，在一年中能全家團圓就是小年夜過年的時間，若能同時能兼具環保與對動物的友善，更是錦上添...

食材：杏鮑菇、紅蘿蔔、高麗菜、麻油猴頭菇、植物肉水餃、隔夜冷飯、油、鹽、水

3 讚
45 分

川味涮時蔬/開胃菜/S&B 辣油四川風

潔西卡的家常美味

炎熱的夏天，食材用汆燙的吃起來很清爽不燥熱，加了S&B 辣油（四川風）的醬汁，味道香辣微酸味道適中，淋上美味醬汁的燙蔬菜，...

食材：杏鮑菇、紅蘿蔔絲、和風醬油、秋葵、細砂糖、烏醋、冷開水、S&B芝麻鹽、S&B 辣油（四川風）、蒜末、柴魚粉

5 讚
10 分

五行時蔬雙人餐

素食先生vegan220206

這次料理雙人餐，將許多蔬菜分別集中，分為兩盤，不僅配色上有別出心裁，讓兩人一起在家吃素更有不同的變化，讓吃素的熱忱熱情傳遞，用餐桌...

食材：杏鮑菇、香菇、黑木耳、紅蘿蔔、小番茄、福山萵苣、高麗菜、小米、白米、油、鹽、水

2 讚
60 分

麻油菇菇飯（全素）

circle蔬食

寒冷的天氣，來碗香氣濃郁的麻油菇菇飯吧！暖心也暖胃~ 非常簡單上手，一定要試試

食材：長糯米、杏鮑菇、金針菇、香菇、老薑、菜脯、麻油、鹽、水

29 讚
45 分

香煎奶油醬燒杏鮑菇 (蔬食)

艾莉絲愛旅行

杏鮑菇口感脆嫩，很多人把它稱作素干貝，不只含多醣體，並且蛋白質含量相對於一般菇果高，擁有較多量的膳食纖維，口感緊實脆嫩，簡單...

食材：杏鮑菇 (家樂福有機特級杏鮑菇、奶油(全素可加其他油品)、蠔油、水

23 讚
5 分

魚卵花椰菇味炊飯佐海味雙拼

雲林縣環境保護局志工管理計畫

112年辦理首惜廚師食譜組初賽得獎參賽者-李Ｏ明畢業於國立中正大學成人及繼續教育學系高齡者教育研究所，有著數年的健康餐飲實務經...

食材：白米、紅藜米、未炸豆包、水(煮飯水)、山藥(含皮)、杏鮑菇、乾香菇(小號)、豆渣、黑胡椒粒、胡蘿蔔泥、玫瑰鹽、鴻喜菇、玉米粉、乾海帶芽、壽司海苔、長豇(菜)豆、白芝麻、牛番茄、醬油(調味)、綠花椰菜、味醂(調味)、老薑、黑胡椒粒(調味)、胡蘿蔔、醬油(燒醬)、水(榨汁水)、味醂(燒醬)、吉利T粉、糖(燒醬)、胡椒粉(燒醬)、鹽、植物油、醬油、味醂、胡椒粉、低溫冷藏植物油