水果醬料理

巧克力藍莓卷

此份量為兩倍 做出來如圖 四卷（兩條對半） 做少量可除以二 巧克力甘納許不用除二 內餡果醬可以改成自己喜歡的果醬用櫻桃果醬風味也...

食材：巧克力磚、巧克力米、新鮮蛋黃、沙拉油、新鮮蛋白、牛奶或水（擇一）、白砂糖、巧克力（苦甜）、低筋麵粉、新鮮檸檬汁、動物鮮奶油、可可粉、藍莓果醬

復活節十字包 Hot Cross Bun

復活節其中的一個傳統，是在受難節Good Friday 吃十字包Hot Cross Bun. 這個甜甜的麵包，內裡加了水果乾和香料...

食材：高筋麵粉、快速乾酵母、中筋麵粉、糖、水、鹽、肉桂粉、薑粉 (可省略)、雞蛋、牛奶、室溫奶油、葡萄乾、杏桃果醬

柚白糖：中秋節柚子皮別丟！

不管是白柚、紅柚還是文旦，甚至柳丁皮，都可以用同樣方法做成柚白糖或蜜餞。 止渴、祛痰又潤肺。 還可以當成做蛋糕的材料。一通百通，來...

食材：柚子皮（壓乾水份）、糖（砂糖比較好融化）、水、果醬、檸檬汁

免烤！雙層草莓蛋糕

女兒真的很愛草莓口味的點心 於是我這次又帶來比上次更進階更華麗的免烤蛋糕，很簡單就可以驚艷大家喔

食材：消化餅乾、奶油、草莓、奶油乳酪、草莓果醬、鮮奶油、水、糖、檸檬汁、吉利丁粉

玫瑰花蘋果派🌹

玫瑰雖帶刺，但它還是一個浪漫的代表 愛情、高貴、美麗的愛情就是它的代名詞 情人節別再送花啦～來一個浪漫的蘋果派吧！ . . 此配方...

食材：鋁箔紙、很紅的蘋果、砂糖、果醬、檸檬、酥皮、水

果醬燜排骨

酸酸甜甜的果醬,做菜也很合適。參考自品牌的食譜 https://www.swansoncooking.com.hk/recipe-...

食材：腩排、料理酒、淡醬油、薑片、砂糖、草莓果醬(可換成喜歡的口味)、蒜、生粉、鎮江醋、水、淡味醬油

果醬涼拌彩椒

不費力輕輕鬆鬆備菜，省動鍋鏟，又省荷包的料理，是煮婦的福因

食材：紅椒、黃椒、青椒、黃檸檬果醬、芝麻、冷開水

芒果奶酪 ～附「實作影片」～

試試這款超簡單的義大利甜點！滑順濃純的口感，搭配充滿香氣多汁的當季芒果，以自製鳳梨果醬代替砂糖，是一道水果風味十足的點心！只要是當...

食材：鮮奶、動物性鮮奶油、鳳梨果醬、吉利丁粉、冷開水、芒果

麥當勞糖醋醬

麥當勞的麥克鷄塊到處都有類似的鷄塊，唯有它的糖醋醬才是和鷄塊的絕配😀 今天就用現有常見材料做出相似口味的醬汁，小朋友好愛啊🎊 歡迎...

食材：杏桃果醬、蜂蜜、法式黃芥茉、白醋、醬油、鹽、太白粉、大蒜、水

豬肉豆皮鍋(參考詹姆士食譜)

這是參考詹姆士豬肉豆皮鍋的食譜，利用家中現有的食材進行烹調，一樣能煮出帶有濃郁香氣的白湯鍋底，材料很容易取得，做法也相當簡單喔。

食材：豬五花肉片、豆皮、豆瓣醬、白味噌、日本桃屋辣油、無糖堅果醬(花生醬+杏仁醬)、醬油、無糖豆漿、水、白芝麻、蔥

玫瑰蘋果派-法式浪漫甜點，零失敗簡單版

分享一款很好上手的簡單版法式甜點-玫瑰蘋果派， 零廚藝也能輕鬆優雅做。 口感酥脆、甜蜜，熱熱吃，或冰涼涼享用都可以， 不僅可口，外...

食材：大蘋果、檸檬汁、水、細砂糖、喜歡的果醬、起酥皮、杯子蛋糕烘焙紙

簡易版迷你玫瑰頻果派（有影片示範連結）

簡易版，好吃自己動手做，起酥片買現成的，只要兩個步驟就可以了！ YouTube 影片⬇️⬇️⬇️ https://youtu.be...

食材：頻果、細砂糖、起酥皮、水、藍莓果醬、檸檬汁、檸檬皮

《氣炸系列》蘋果起酥塔

食材：蘋果、砂糖、檸檬汁、酥皮、草莓果醬、水

桑葚乳酪包

來自妹妹的手作桑葚果醬 ，讓總是blue的心上了淡淡的紫 ，再與乳酪的酸併出新希望

食材：高筋麵粉、水+蛋液、酵母粉、糖、桑葚果醬、老麵、鹽、奶油

雛菊芝麻酥

酥香美味的芝麻酥,製作成小雛菊形狀, 外型更添典雅感,也更加的受歡迎! 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團"Sidney...

食材：已炒熟黑芝麻、細黃冰糖、中筋麵粉、無糖綜合堅果醬、豬油、低筋麵粉、水、無糖芝麻粉

【影片】夏日水果塔

這個非常適合夏日的水果塔 Fruit tart，香脆的撻皮，加入卡士達醬，上面加上色彩繽紛的水果，超美味！ 自己做撻皮非常簡單，...

食材：蛋液、水果、雞蛋(全蛋）、杏桃果醬、蛋黃、中筋麵粉、糖、太白粉、奶油、牛奶、水、香草精(可省略）

匈牙利式家常可麗餅 PALACSINTA

匈牙利可麗餅與法式可麗餅最大的不同在於不放奶油、放氣泡水，據說氣泡水能讓可麗餅的質地更輕盈，正統的Palacsinta很薄、柔軟又...

食材：麵粉、雞蛋、牛奶、氣泡水、香草糖、鹽、油、巧克力醬、果醬