水晶餃煮

かにの水晶餃

利用方便取得的簡單食材，做出美味的水晶餃，乾拌吃，當湯品食用，拿來做滷味，都很美味喔！

食材：芹菜、香菜、太白粉、鹽巴、滾水、豬絞肉、香油、食用油、油蔥酥、冷水、醬油、白胡椒粉

【腹膜透析】水晶餃

一般市售水晶餃，多採用五花肉，含油量較高，而且內餡已調味，所以食用時，調味料只要選擇白醋、蔥、薑、蒜等材料，避免使用醬油或烏醋增加...

食材：(A)地瓜粉、(A)熱水、醬油、(A)水、五香粉、(A)沙拉油、鹽、(B)豬絞肉、糖、(B)荸薺、(B)香菇、(B)蔥末、(B)太白粉

水晶餃

Q彈鹹香的水晶餃~有誰會拒絕它呢??再加製作簡單又方便!想吃~很快就可以上桌了

食材：馬鈴薯澱粉(太白粉)、地瓜粉、豬絞肉、水、油蔥酥、醬油膏、白胡椒粉、鹽

牛奶洋蔥水晶餃

屏東是多種顏色洋蔥的產地，個個長得碩大且香甜多汁。😊

食材：屏東牛奶洋蔥、肉餡水晶餃、泰山純葵花油、青蔥、鹽、過濾水、味丹御品高鮮味精

翡翠水晶餃

利用做菜所剩下來的絞肉，加入手邊現有的蔬菜，用做客家三角圓的方式做出漂亮又好吃的翡翠水晶餃～

食材：日本太白粉、地瓜粉、絞肉、菠菜汁、醬油、香油、鹽，糖、白胡椒粉、蔥，香菜，芹菜

水晶餃

我開始走入廚房是母親年老以後。仔細想想，一些母親的料理，大多是在旁觀看，後來回憶整理而成，真正由母親一步一步傳授的，大概就是水晶餃...

食材：地瓜粉、玉米粉、絞肉、糯米粉、荸薺、水、紅蔥頭、蝦米、乾香菇、鹽、 胡椒

木瓜絲水晶餃

家裡只有青木瓜，想說都可以做涼拌了，做出像蘿蔔絲的口感一定也是沒問題！ *參考的是版友：野犬的水晶餃 但是內餡不同及配方有更改做...

食材：青木瓜（手掌大、胡蘿蔔、地瓜粉、絞肉（ 個人喜好、玉米粉、油蔥、糯米粉、香菇、水、玉米、油、鹽巴、豪油（一般湯匙、甜辣醬、香油

手工水晶餃

微微帶著軟度的嚼感，鹹香肉餡滋味滲入皮中，真好吃！

食材：太白粉、熱水、豬絞肉、沙拉油、蒜頭、油蔥酥、米酒、鹽、白胡椒粉

蚵蚪水晶餃

利用蕃薯包芋頭絞肉概念來做水晶餃，用電鍋料理或煮成湯餃也好吃！

食材：熟蕃薯、地瓜粉(過篩)、熟芋頭、太白粉、豬絞肉、糯米粉、雞蛋、熱水、醬油、沙拉油、高鮮味精、蔥(裝飾)、香油、油蔥酥(配料)、蒜末、鹽(配料)、黑胡椒、紅豆(裝飾)、五香粉、蝦米

三角圓鹹湯 ～附『實作影片』～

❮客家三角圓❯小巧造型，不論是煮湯、乾拌或煮火鍋皆可！如果沒有"油蔥酥"，用新鮮紅蔥頭也能達到同樣的效果！搭配養生香菇及蔬菜，就是...

食材：冷凍三角圓（水晶餃）、紅蔥頭、塩、茼蒿、白胡椒粉、芹菜末、香菇、胡蘿蔔、自製豬高湯、清水

家裡有元寶

咖哩取諧音「家裡」，水晶餃象徵QQ的元寶，雖然不是大魚大肉，滿滿的手工獻給家裡的寶。

食材：水晶餃、咖哩醬、蒙特利咖哩、紅蘿蔔、高麗菜、洋蔥、絞肉、太白粉、地瓜、薑泥、熱水、綠花椰菜、白胡椒、冷水、水、五香粉、手粉、豬油、沙拉油

大鍋就是美味砂鍋獅子頭火鍋

重點標示好讀版:https://goo.gl/dH3VcP 獅子頭做法共有兩種,一種是炸過的,一種是直接煨煮沒炸過,直接煨煮是吃軟...

食材：獅子頭、川丸子、紅蘿蔔、包心白菜、油豆腐、沙拉油、蒟蒻絲、蔥、水、肉皮(炸豬皮)、蝦米、醬油、豆皮、蠔油、貢丸、鹽、燕丸、白胡椒粉、火鍋料、新鮮木耳、水晶餃、菇類、喜愛的食材

蒜香肉燥

食材：梅花絞肉、大蒜、淬釀醬油、味霖、水晶餃、白煮蛋

好吃鹹湯圓

簡單，易學，好吃，鹹湯圓

食材：肉絲、湯圓、乾香菇、芹菜、水晶餃

抹茶水晶餃『維力炸醬』

QQ口感的水晶餃是我喜愛的料理,干貝加玉米粒及絞肉拌上維力炸醬調製的內餡,清爽美味,維力炸醬不論是煎,拌,蒸是我料理的好搭檔,對於...

食材：絞肉、玉米粒、干貝、五穀豆、蔥、洋蔥、維力炸醬、香油、米酒、澄粉、太白粉或玉米粉、抹茶粉、油、滾水、鹽

♥憶柔蔬食♥素肉骨茶火鍋

感謝朋友結緣的肉骨茶包，道地南洋風味香氣濃郁，湯頭隨性加入各式喜歡食材：猴頭菇 姬松茸 水晶餃 素丸子 高麗菜 豆腐 ...

食材：素肉骨茶包、水、鹽、油、猴頭菇 姬松茸 水晶餃、素丸子 高麗菜 豆腐 玉米、木耳 栗子 金針菇 萵苣

[電鍋料理]素水晶餃

加入自己種的糯米椒,香辣美味,包入切成塊狀的起司條風味很不同喔!你也可以嘗試不同的餡料例如地瓜泥.干貝

食材：澄粉、太白粉、滾熱水、蠔油、五香粉、肉桂粉、白胡椒粉、紅椒粉、筍干、油蔥酥、素肉、鮮香菇、豆皮、糯米椒、起司條