水或高湯

佛蒙特小辣咖哩

實在是太想吃咖哩了！ 瞬間嗑了一盤飯！

食材：香菇、杏鮑菇、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、洋芋塊、自己想吃的肉、花椰菜（因為我喜歡）、咖哩粉、佛蒙特咖哩塊（小辣）、無糖巧克力粉（可略）、老薑片、辣椒切段、百里香（可略）、新疆孜然（可略）、黑胡椒粉、鹽巴、高湯或水、月桂葉（可略）

滑嫩蒸蛋［圈媽烹飪筆記］

方便、快速又營養的料理，是寶寶食品跟小朋友餐點的最佳選擇。 ▫️日日減醣瘦身料理https://reurl.cc/jyoGp ▫...

食材：雞蛋、水或高湯、醬油、油

紅蟳粉絲煲

秋蟹肥美，蟹黃飽滿

食材：紅蟳、冬粉、蔭油膏、洋蔥、白胡椒、蒜末、薑片、高湯(或水)、雞蛋

日式番茄燴飯

食材：彩椒、洋蔥、番茄醬罐頭、豬或牛肉丁、水、生菜、番茄醬、蔥花、高湯雞粉、小麥粉

[貓咪in廚房] 零失敗鮮魚湯

懶人系列part.4 不會煮菜的妳，也能輕鬆完成的美味料理喔! 美味的鮮魚湯不用放鹽或是味素就很自然鮮甜，對病人or小孩都是很...

食材：七星鱸or金目鱸魚、薑、蛤蜊、九層塔、青蔥、水或高湯、米酒(可略)

韓式泡菜燒肉比薩

外面賣的比薩不便宜，自己在家做成本直接省一半，空閒時可一次多做一點，做早餐、點心、正餐都可以。 這篇食譜也刊登在部落格Wonwon...

食材：豬肉絲、韓式泡菜 (不加湯汁)、米酒、鴻喜菇 (可略)、醬油、中筋或高筋麵粉、洋蔥、鹽、植物油、萫茄醬(我用可果美蕃茄醬)、胡椒、細砂糖、乳酪絲、速發酵母、水

超簡單櫻花蝦日式蒸蛋（水波爐）

這道蒸蛋非常簡易，幾乎是零技巧好上手， 透過水波爐的微蒸煮功能， 就可以做出滑嫩細膩零毛孔的美味蒸蛋， 比起用電鍋蒸蛋要注意很多細...

食材：雞蛋、開水(或高湯)、鹽巴、櫻花蝦、醬油

【小磨坊】印度咖哩雞飯

食材：雞肉塊（或牛腩塊）、馬鈴薯、小磨坊純素咖哩粉、洋蔥、小磨坊七味唐辛子、紅蘿蔔、米酒或白酒、老薑、醬油、蕃茄、糖、白飯、蕃茄醬、水或高湯、2. 玉米粉（或太白粉)水

蒜香辣味鮮蝦義大利麵【百味來私房美味】

用蝦高湯原汁原味煮出來的天使細麵，充滿香辣蒜香味，配上彈牙的蝦肉，真是好吃極了！還加入百味來羅勒義大利麵醬，更增添了濃郁的香料風味...

食材：白蝦、洋蔥、百味來羅勒義大利麵醬、蒜頭、蕃茄醬、鹽、乾辣椒(或辣椒)、水、酒、番茄、蝦高湯、百味來天使麵、橄欖油(或其他油品)、鹽/黑胡椒、起司粉

卡布奇諾野菇濃湯

將蘑菇、香菇、各式鮮甜的菇菇們跟洋蔥炒香香，倒入鮮奶與高湯，不加麵粉、馬鈴薯，直接以攪拌棒攪打成濃郁美味的濃湯，倒入咖啡杯、蓋上奶...

食材：無鹽奶油、洋蔥、鹽、蒜、粗粒黑胡椒、蘑菇、新鮮香菇、雪白菇/鴻喜菇、高湯或水、鮮奶、鮮奶油、打奶泡用鮮奶、百里香/巴西里葉末、烤過的核桃碎粒

平民魚翅羹【辦桌菜】

國民天菜創意賽 中秋佳節已過，天氣溫度也慢慢轉涼，飯桌上來道暖心暖胃的湯品，果然飽足感十足👍～ 簡單備齊高麗菜絲（取代大白菜）、香...

食材：高麗菜絲、乾香菇、傳統醬油、紅蘿蔔絲、海鹽、玉米粉、肉絲、鮮味炒手、開水、玉米粉（或太白粉）、木耳絲、烏醋、嫩豆腐絲、白胡椒粉、史雲生清雞湯、冬粉、雞蛋、柴魚片、自來高湯(水)

皮蛋瘦肉粥 (電鍋版)

想要煮出港式綿密的熱粥?只要把米放進冷凍庫一晚就可以囉~非常省事~ 歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起分享料理心得~https:...

食材：米、皮蛋、肉絲(/絞肉)、薑絲、鹽、蔥花、水或高湯

🎀 麻婆豆腐 🎀

簡單就很美味。 老公比較愛口味稍微重一點的菜色 簡易麻婆豆腐，真的很容易。

食材：豬絞肉、蔥花、鹽、醬油、老干媽（辣醬）或辣椒末、蒜末、水或高湯、嫩豆腐

LC鍋料理。海南雞飯（用電鍋也ok）

記得跟好姐妹去曼谷30歲小旅行時吃到了驚為天人的海南雞飯，之後回台灣懷念時也會在餐廳點一下來吃，結果發現雞飯香噴噴的滋味連我兒子都...

食材：去骨雞腿排、米、薑末、雞高湯或水、蔥末、薑片、油、蔥段、鹽、蒜末

法式洋蔥湯

在家也可以輕鬆做出法式洋蔥湯喲😊

食材：洋蔥、蒜頭、吐司、牛油、牛油或橄欖油、牛肉高湯（罐頭式：284mL）、起司（Mozzarella）、水（依照高湯包裝標示）、巴西里（Parsley）、黑胡椒、月桂葉（Bay Leaves）

用蒸的起司漢堡肉【歡慶大同電鍋55週年】

洋蔥和起司都是高鈣的食物~是成長中的青少年非常適合料理~只要利用大同電鍋蒸的很好吃~更可以避免過多的油脂喔~

食材：豬絞肉、洋蔥(小)、乳酪絲(或起司片)、海鹽、黑胡椒、水(或高湯)

日式煎蛋捲/玉子燒～用一般平底鍋也可以喔

跟著食譜，也可以快速跟Clare一起做出美味的日式煎蛋捲喔！ 更多詳細圖片作法請參考 http://sophiecastle.pi...

食材：蛋、高湯或用6匙水加入半匙鰹魚粉）、糖