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蔓越莓堅果Q彈免揉小歐包_低糖油無蛋奶
潔西卡的家常美味蔓越莓堅果Q彈免揉小歐包_低糖油無蛋奶 沒有麵包機也能做，利用高水量水合，讓麵糰自動生出麵筋。因為我性急，所以用直接法一次就做完...
食材：高筋麵粉、速發酵母粉一小匙、綜合堅果+蔓越莓果乾、鹽一小匙（標準量匙）、冷水（夏天用冰開水）、細砂糖（今天用二砂）、油（今天用橄欖油）
歐包
108 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「歐包」的零失敗食譜
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免揉～鄉村雜糧麥香酸種歐包
千千開飯La~完全免揉，使用摺的手法來整理麵糰，不過必須先高能警示⚠️⚠️⚠️，厚工的地方其實不在於麵糰整理，而是在整個前置發酵時間超級長，往好...
食材：高筋麵粉、中筋麵粉、酵頭(Starter)、全麥麵粉、煮過的常溫水、鹽
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胖達嫂的魯邦裸麥可頌*歐包
胖達嫂的手作廚房魯邦風味微酸 不易脹氣胃酸 法國麵包的口感 🌹魯邦原種與魯邦酵種的配方做法 是學習“賴毓宏老師“ 魯邦種的奧義~慢酵工法一書 ...
食材：全麥麵粉、裸麥、鳥越鐵塔法印、水、海藻糖膠、魯邦原種、魯邦酵種、鹽
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「貓寧」芝士烘蛋麵包碗
蜜斯Ann的美食日記熱量不高，滿足感卻很高。 無油低糖的小歐包烘烤到酥酥脆脆的，熱騰騰的一口咬下去， 半融化的乳酪，伴著濃郁鮮香的番茄味，還有鹹香的肉...
食材：全麦小欧包、奶酪片、午餐肉/火腿、聖女果、西芹、鹽、黑胡椒、番茄醬
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胖達嫂的免揉快速歐包(葡萄酵種)
胖達嫂的手做廚房快速完成出爐的美味歐包 材料簡單免揉麵糰
食材：拿破崙法國粉、鳥越高粉、水75%、低糖酵母、鹽、葡萄酵種
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蔓越莓核桃奶克酵種歐包（低溫發酵法）
胖達嫂的手做廚房低溫發酵加入奶克酵種爆發力很強 奶克十分有活力 如果沒有奶克可以用其他水果酵種取代 歐包風味真的很迷人
食材：拿破崙法國粉、鳥越高粉、水85%、酵母、鹽、奶克酵種、核桃、蔓越莓
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蝶豆花歐包
梁小蝶完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46386834 使用低溫發酵與免揉法，作法...
食材：高筋麵粉、水、蝶豆花、細砂糖、速發酵母粉
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黑米軟歐包
annie加了黑米粉，外表看起來黑不溜丟的，但卻非常的鬆軟可口。
食材：高筋麵粉、黑米粉、沙拉油、酵母粉、鹽、溫水、雞蛋
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無花果合桃黑糖軟歐包
白日夢鈴軟歐包有著傳統歐包的樸實外表，但內裡比較鬆軟，配合無花果乾及合桃仁作內餡，令口感更豐富！ 我的食譜都會上載到以下日誌, htt...
食材：高筯麵粉、水、合桃切碎、黑糖、無花果乾切粒、酵母、鹽、牛油
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南瓜麻糬軟歐包
annie麵團加入南瓜、全麥，增加了健康因素，麻糬內餡添加蔓越莓及核桃，酸甜又脆口，非常好吃的麵包。
食材：高筋麵粉、全麥麵粉、糯米粉、南瓜泥、玉米粉、水、糖、牛奶、鹽、無鹽奶油、酵母粉、蔓越莓乾、烤熟核桃
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綜合堅果軟歐包
🥐Dr.詹的麵點舖🍞參考自愛與恨老師配方。吃久了吐司、台式麵包，來個軟歐，內搭雜糧，健康加成。
食材：高粉、糖、綜合堅果、酵母、鹽、牛奶、奶粉、奶油、蛋
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鑄鐵鍋料理 │烘焙食譜：藍莓核桃軟歐包
Vickey Wei外層香酥且內面柔軟的歐式麵包，使用保溫性極佳的鑄鐵鍋，在家裡第一次烤軟歐包，也可以輕鬆完成！
食材：高筋面粉、糖、酵母、冰水、冷凍藍莓、核桃、鹽巴、無鹽奶油
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[四哥小廚房]免揉義式歐包
陳小四簡單就可以做出好吃Q彈的麵包喔!! 非常適合拿來當下午茶或式早餐~ 吃起來鹹香鹹香的~一點都不膩口阿
食材：高筋麵粉、速發酵母粉、鹽巴、義式香料、水
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九層塔乳酪軟歐包(毛巾蒸氣)
beauty加入自種九層塔，味道顛覆想像，意外清香，配合乳酪丁.核桃丁，口感相當好ㄋ😋
食材：高筋麵粉、細砂白糖(約12g)、鹽、酵母、水、玄米油、奶油、核桃、九層塔
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清酒大吟釀歐包
Sammy Liu家裡的紅酒沒了，試試清酒的滋味
食材：高筋麵粉、全麥麵粉、葡萄乾、清酒、蔓越莓乾、水、速發酵母、鹽、核桃
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肉鬆麻糬軟歐包
annie鬆軟的麵包，QQ的麻糬，滿滿的肉鬆，等於口感的滿足。這是從我很喜歡的阿曼達的網站上發現的食譜，與各位分享。簡單易做又有成就感。
食材：高筋麵粉、全麥麵粉、糯米粉、水、玉米粉、全蛋、糖、牛奶、鹽、沙拉油、酵母粉、無鹽奶油、美乃滋、肉鬆
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枸杞軟歐包
annie用枸𣏌水揉麵，呈現天然的橘色，加入麩皮，增加纖維質，麵包成品仍然柔軟，相當好吃的一款麵包。
食材：枸杞、高筋麵粉、麩皮、糖、鹽、酵母粉、清水、無鹽奶油
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培根馬鈴薯蛋沙拉🥝🍅🍍起司歐包牛奶
rolieva日常起居在IG上看到.很喜歡沙拉做得有生活感.把小黃瓜改成切片醃.再加玉米粒跟培根.好吃~ 奇異果花 https://www.youtu...
食材：起司歐包、馬鈴薯、水煮蛋、沙拉醬、小黃瓜、玉米粒、培根、水果、飲料
![[四哥小廚房]免揉義式歐包](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F259474%2F7c087a116537584b.jpg&width=200)
