檸檬羅勒

義式水煮魚(一鍋到底)

義式水煮魚是義大利拿坡里的精典漁夫料理，主要以鮮魚海鮮及蔬果加上白酒...等，煮出食材的原滋原味，湯頭濃郁鮮甜味美，這道絕對是上桌...

食材：鱸魚、蛤蠣、義大利香料、小蕃茄、黑胡椒粒、蒜頭、鹽、洋蔥、檸檬汁、九層塔、檸檬、白酒

越南牛肉麵(pho)

生酮者使用Konjac noodles 非生酮者可使用越南河粉 配菜的部份可省略

食材：混合部位牛骨、薑、肉桂棒、洋蔥、黑胡椒粒、豆芽菜、牛胸肉、八角、辣椒碎、魚露、豆蔻cardamon、九層塔、無骨牛肉/牛排、綠檸檬、越南河粉/蒟蒻麵、大菲

紙包魚

食材：鯛魚、洋蔥、蒜頭泥、碗豆、鹽、檸檬、奶油、羅勒、胡椒、烘焙紙

#153 打拋豬肉 2

久違的扒飯料理又來啦～ 這次先將醬汁調出來，在烹飪的時候才不會手忙腳亂！！ 最後大火快速翻炒收汁，一道白飯殺手就美味出爐啦：P 個...

食材：豬絞肉、蒜頭、魚露、紅蔥頭、蠔油、檸檬汁、紅辣椒、砂糖、清水、牛番茄、米酒、敏豆、醬油、檸檬、白胡椒粉、九層塔

周秉秉の越南河粉

簡單的食材就可以滿足你想念越南河粉的心😋

食材：牛肉火鍋肉片、河粉、魚露、洋蔥、九層塔、豆芽菜、辣椒、檸檬、康寶豬肉湯塊

泰式椰漿咖哩雞

泰式椰漿咖哩雞微辣和濃濃的椰香，用檸檬蘿勒代替檬檬葉的香氣，也非常對味。颱風過了風很大，但確暑氣逼人，來這微辣微甜微濃香咖哩雞飯，...

食材：雞胸、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、薑黃粉、蓮藕粉、鹽、糖、魚露、水、椰漿、檸檬蘿勒

微泰式鯖魚茄汁麵🤣

下雨天的時候特別想吃

食材：鯖魚罐頭（大）、蝦子、中卷、軟骨排骨、洋蔥、高麗菜、蛋、辣椒、九層塔、麵、魚露、檸檬🍋

跟著做零失敗👉超下飯打拋豬

最喜歡最下飯又唰嘴的料理 看著家人們一口接一口的扒飯好有成就感🥰

食材：豬絞肉、大番茄、醬油、小番茄、蠔油、九層塔、米酒、蒜末、魚露、辣椒、糖、檸檬

檸檬酪梨青醬拌麵

防疫在家不想吃的太油膩嗎？和大家分享一道十分簡單的拌麵料理，清新的檸檬風味太適合夏天了～🍋 追蹤我的lG #fifisculin...

食材：鮭魚、櫛瓜、酪梨、九層塔葉、檸檬、香蒜粉、海鹽、黑胡椒、意大利麵、橄欖油

蒜香清炒蝦仁花椰菜麵

食材：鮮蝦仁、花椰菜、蒜頭、洋蔥、橄欖油、米酒/威士忌、檸檬、鹽、義式香料/羅勒、麵條

自家泰式打拋豬美味上桌

鹹香配飯、番茄解膩、恰到好處的調味與九層塔平衡~偶某某... 美味😋

食材：豬絞肉、洋蔥、蠔油、九層塔、黑糖、鵝油、蒜、醬油、小番茄、魚露、辣椒（可不加）、新鮮檸檬

椰香綠咖哩雞（4人份）

微辣又下飯的南洋風味

食材：四季豆/花椰菜、去皮雞胸肉、綠咖哩醬、杏鮑菇、冰糖、辣椒、水、九層塔、椰奶、乾檸檬葉

酸辣黑木耳涼拌鮪魚洋蔥．柯媽媽の植物燕窩

這道「酸辣黑木耳涼拌鮪魚洋蔥」，便是簡單地將青檸酸辣黑菇醬、洋蔥、九層塔與鮪魚罐頭，一同製成酸香又微辣的爽口小菜，料理過程不用過多...

食材：黑木耳菇菇醬(青檸酸辣)、洋蔥、九層塔、鮪魚罐頭

椰香綠咖哩（2人份）

微辣又下飯的南洋風味

食材：四季豆/花椰菜、杏鮑菇、綠咖哩醬、去皮雞胸肉、椰奶、辣椒、冰糖、九層塔、乾檸檬葉、水

省時簡單料理🍳下飯打拋肉

這幾天疫情越來越升溫，我窩在家煮飯帶嬰兒時，想到可以跟大家分享之前做早餐店熱賣的內餡。非常、非常、非常簡單而且省時 讓大家也可以在...

食材：絞肉、蒜頭、醬油、米酒、是拉差辣椒醬、魚露、白胡椒粉、檸檬、牛蕃茄、九層塔

主菜篇｜荷葉昆布烤魚 (附影片)

今次做一道東南亞風味的菜~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking https:/...

食材：銀鱈魚塊 或 其他魚塊、青檸皮B、檸檬葉、泰國羅勒葉B、泰國羅勒葉A、魚高湯、蒔蘿A、青檸汁、水、車厘茄、昆布A、青檸皮A、昆布B、泰國羅勒葉C、荷葉、香矛A、香矛B、粗鹽、油、牛油、初榨橄欖油、鹽和黑椒、蒔蘿B、紅酒醋

酸辣黑木耳泡菜乾拌麵．柯媽媽の植物燕窩

這道「酸辣黑木耳泡菜乾拌麵」，便是簡單地將青檸酸辣黑菇醬、韓式泡菜與九層塔，一同製做成鹹香十足的拌醬後，再與麵條相互拌和而成，料理...

食材：黑木耳菇菇醬(青檸酸辣)、韓式泡菜、九層塔、麵條、橄欖油