檸檬奶油

法式國王餅

國王餅，又稱「國王派」，是法國每年慶祝主顯節，必吃的傳統派點。 在法國，一月是屬於國王餅的，它的表皮鹹香酥脆，內餡是濃濃香甜的杏仁...

食材：黃油、麵粉、糖、水、鹽、雞蛋、杏仁粉、蛋黃、檸檬皮

法式檸檬塔

檸檬塔是一個簡單又好上手的甜點，雖然備料的時候會稍微比較麻煩，但做完第一口吃下去的時候都值得了，最近天氣有比較熱一點，來點檸檬清爽...

食材：鹽、糖粉、檸檬汁、低筋麵粉、檸檬皮、無鹽奶油、全蛋、高筋麵粉、細砂糖

貓舌餅乾

利用蛋白做的小西點很多，這次來做貓舌餅(屬於法式薄脆餅的一種)因烤焙後外型像貓舌頭得名 6種食材備料容易，打蛋器或刮刀攪拌就可完成...

食材：發酵奶油、糖粉、蛋白、低筋麵粉、黃檸檬皮末、海鹽

蜂蜜檸檬海綿蛋糕【電子鍋料理】

清爽的蜂蜜檸檬口味與鬆軟的海綿蛋糕體非常契合，再淋上酸甜的檸檬糖霜，下午茶時間來一片，非常享受！冰涼吃口感紮實、常溫吃口感鬆軟，一...

食材：雞蛋、低筋麵粉、糖粉、細砂糖、檸檬汁、無鹽奶油、蜂蜜、檸檬皮屑

檸檬流心磅蛋糕🍋

最喜歡檸檬做的甜點了！ 這個蛋糕中心是濃郁的檸檬醬，蛋糕邊緣香焦脆、蛋糕體濕潤酸甜，整顆超好吃的！一不小心就吃掉半條😂 不但好吃好...

食材：檸檬皮屑、糖、無鹽發酵奶油、蛋(2顆)、低筋麵粉、檸檬汁、泡打粉、小蘇打粉、鹽、室溫無鹽發酵奶油、酸奶（我用優格）、室溫雞蛋(約2.5顆)

紅豆水、紅豆湯和紅豆泥

500g的紅豆，泡ㄧ次有三樣產出，第一物，清熱利尿去濕消腫的紅豆水；第二物，暖心補血紅豆湯，和第三物，糕餅甜點內餡紅豆泥。 也歡迎...

食材：紅豆、棕櫚糖或冰糖、檸檬葉或陳皮、棕櫚糖或二砂、豬油或無鹽奶油、麥牙糖

15分鐘零失敗 · 檸檬奶油烤鮭魚

鮭魚除了生吃、油煎，最簡單的方式就是用烤的！紙包法烤鮭魚，將鮭魚的肉汁鎖在裡面，不怕因烘烤的過程水分流失而乾柴，簡單的調味還有的清...

食材：鮭魚、檸檬、奶油、米酒、鹽、黑胡椒粒

氣炸一口焦糖蘋果酥

蘋果的酸甜配上焦糖的香氣 非常可口的點心

食材：蘋果、奶油、蛋液、砂糖、水、起酥派皮、檸檬

義式香煎鱸魚佐橄欖酸豆醬

🇮🇹所以我說那個醬汁呢🐟 江湖有這麼一個傳說～如果不擔心致癌疑慮的話，黏鍋底的渣渣其實是精華來著🤔反正久久吃一次煎魚，我心一橫決定...

食材：去刺鱸魚排、鹽、檸檬汁、黑胡椒、檸檬皮、醃漬去籽綠橄欖、白酒、橄欖油、酸豆、奶油、大蒜、乾燥​奧勒岡、新鮮巴西利

法式沙布列鑽石餅乾-飛利浦氣炸鍋

食材：無鹽奶油、糖粉、鹽、檸檬、中筋麵粉、粗砂糖

法式玫瑰蘋果塔

法式三層玫瑰蘋果塔是巴黎名店Cédric Grolet的經典甜點，不只漂亮，還吃的到三層不同口感的蘋果。 歡迎訂閱YouTube頻...

食材：麵粉、奶油、杏仁粉、糖粉、糖、蘋果、雞蛋、蘋果7-8cm大小、檸檬、鹽、蘭姆酒、蘋果粒、水

檸檬塔

酸酸甜甜 冰冰涼涼

食材：冷凍塔皮(烤好的)、細砂糖、檸檬皮絲、檸檬汁、雞蛋、玉米粉、吉利丁片、奶油

藍莓檸檬蛋糕

最近是藍莓盛產的季節，超市裡賣的藍莓新鮮又大顆，藍莓抗氧化又不會像芒果一樣甜度爆表，今天我想拿它來和檸檬結合，搭配sour cre...

食材：蛋糕模、藍莓、中筋麵粉、雞蛋、砂糖、低筋麵粉、肉桂粉、白砂糖、奶油、檸檬汁、核桃、香草精、檸檬皮、酸奶、泡打粉、鹽、融化奶油

多的檸檬汁或醜檸檬做成酸酸甜甜百搭檸檬酪

酸酸甜甜的檸檬酪

食材：檸檬、蛋、砂糖、奶油

9種雞胸肉醃醬之1

過完年大魚大肉過後總想吃點不油膩的， 這次就來分享一些雞胸肉的醃醬及料理運用， 一次處理好冰凍，要吃時就方便多了。 因版面限制，...

食材：雞胸肉、蒜未、融化奶油、鹽、醬油、糖、米酒、辣椒未、胡椒粉、黑胡椒粒、油、洋蔥、魚露、烤肉醬、椰奶、香菜、咖哩粉、檸檬片、白芝蔴、薑黃粉、檸檬汁、辣椒粉

檸檬塔

3.5吋塔模，餡可以做兩個平的，兩個擠花的，建議先擠花再把剩下的拿來抹平。量太少不好擠花。

食材：全蛋、檸檬皮、細砂糖、玉米粉、檸檬汁、吉利丁粉、冰開水、室溫無鹽奶油、白巧克力

法式檸檬塔

愛吃酸的我，一定要做看看檸檬塔٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 可惜內餡用的不夠多，沒辦法填滿 看起來很像蛋撻的檸檬塔🍋 餅皮跟內餡都...

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、檸檬汁、無鹽奶油、檸檬皮、糖粉、蛋、砂糖、圓形鋁箔8.2*H2.1cm