橄欖油料理

烤節瓜

夜宵、追劇的好點心 烤節瓜是一種簡單易做的點心，口感柔軟且微甜，可增添豐富的維生素A和C，同時有助於消化和排毒。

食材：節瓜、鹽、黑胡椒、橄欖油、乳酪絲

日式豬排蔬菜濃咖哩飯

室友喜歡吃濃郁的咖哩 所以我要煮給她濃濃的版本

食材：愛思必咖哩（中辣）、日式菲力炸豬排、馬鈴薯、胡蘿蔔、橄欖油、茄子、飲用水

高麗菜煎餅

食材簡單隨手可得，煎赤赤的高麗菜煎餅外酥内軟，富含纖維與維生素C，加入絞肉和全蛋增加蛋白質，搭配美奶滋和柴魚片，有種台式大板燒的錯...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、中筋麵粉、洋蔥、全蛋、「烹大師」鰹魚風味、豬絞肉、冷開水、鹽、日式美奶滋/ 甜口美奶滋、蔥花、橄欖油、黑胡椒粉、柴魚片

西式蔬菜濃湯

這道湯的食材不多，不含肉類，但味道香濃，且含高纖維的蔬菜，營養豐富。只要依照做法，可以自由變化，做成自己和朋友家人喜愛的口味。

食材：高麗菜、中型番茄、胡蘿蔔、洋蔥、番茄膏、麵粉、橄欖油、水、鹽

鮭魚冷盤

週末了，來點不一樣的下酒菜好好鬆一下吧！ 老話一句，醬汁調好了一切就都簡單了 試試看吧！ 完整版影音食譜：https://jsa...

食材：生食級鮭魚、廣東A菜、洋蔥、海苔絲、美乃滋、清酒、味醂、黃芥末、黑胡椒、醬油、橄欖油

義式脆皮豬肉捲Porchetta

裹上各種香草香料的五花肉，低溫慢烤將肉烤熟透，再以高溫將豬皮烤到酥脆；具有豐富的風味和口感，能提供豐富的蛋白質、脂肪及維生素。 也...

食材：帶皮五花肉、棉繩、蒜頭、鹽、洋蔥、馬鈴薯、白醋、百里香(可用義式香料替代)、紅蘿蔔、迷迭香(可用義式香料替代)、巴西里葉、黑胡椒粉、蒔蘿(可用義式香料替代)、巴薩米克醋、紅酒、九層塔或羅勒葉、橄欖油、紅椒粉、優質橄欖油、米酒

阿根廷青醬牛肉捲餅

🇦🇷酸香解膩大口吃肉🇦🇷 阿根廷青醬是我一直想嘗試的醬料，和義式的羅勒青醬不同，它的綠來自新鮮巴西里和芫荽，融合大蒜和香料的辛香和...

食材：墨西哥捲餅、牛肉、芫荽、無調味白芝麻醬、新鮮的巴西里葉、生菜、洋蔥、紅黃甜椒絲、大蒜、鹽、乾燥奧勒岡、胡椒、孜然、乾燥百里香、乾燥紅辣椒、白酒醋或檸檬汁、橄欖油

一鍋到底的 鐵板黑胡椒牛肉飯

一鍋到底0失敗料理又來了～

食材：白米、橄欖油、洋蔥末、玉米粒、蔥末、味ㄌㄧㄣˊ、蜂蜜、醬油露、黑胡椒、牛肉片、無言奶油

香草軟心起司餐包

是時候清雪櫃快到期的芝士了~~決定焗香草軟心芝士餐包，早上起來吃個暖暖的鹹麵包太幸福了！

食材：高筋粉、即用酵母、鹽、糖、香草、水、橄欖油、即食起司片

香濃巧克力優格蛋糕

這道甜點是專門為喜愛巧克力的朋友們製作的。可可粉，兩種巧克力豆，咖啡粉讓蛋糕的味道層次豐富；另外加入了優格使蛋糕非常鬆軟，放冰箱也...

食材：中筋麵粉、無糖可可粉、苦甜巧克力豆和白巧克力豆、鹽、砂糖、泡打粉、小蘇打粉、義式濃縮咖啡粉、淡口橄欖油或酪梨油、蛋、全脂希臘式優格、香草精、醃漬櫻桃（裝飾用）

肉鬆起司吐司TB-8021小太陽

食材：高筋面粉、全麥麵粉、全蛋🥚、水、酵母菌、細砂糖🍬、鹽🧂、橄欖油、肉鬆香鬆混拌美乃滋隨意、六甲起司片隨意、老麵麵團（可省略）

橄欖油蒜炒長豆

利用橄欖油與康寶自然鮮嫩雞風味調味料，快炒出一盤營養、鮮美、油亮的長豆。

食材：康寶 自然鮮嫩雞風味調味料、長豆、蒜頭、橄欖油、飲用水、玫瑰鹽、胡椒粉

烤麵包丁

食材：吐司、鹽巴、西班牙紅椒粉、黑胡椒粉、義大利香料、橄欖油

蔥燒雞腿丁

這道菜真的是白飯殺手😁

食材：雞腿腿片切大丁、青蔥、豆油伯甘田醬油、老薑片、金蘭老抽醬油、白芝麻粒、鹽巴、冷開水、米酒、白胡椒粉、糖、蛋清、蠔油、太白粉或者地瓜粉、橄欖油或者酪梨油

芝麻葉青醬｜Vitamix調理機

可以搭配義大利麵，也可以作為蔬菜沙拉的沾醬。透過替換不同的綠色蔬菜 （如羅勒、胡蘿蔔頭、菠菜等）來探索食譜的變化。 食譜來源: ...

食材：特級初榨橄欖油、芝麻葉、大蒜(去皮)、嫩菠菜、松子(烤過)、磨碎的帕瑪森起司、鹽(可選)、黑胡椒粉

冬瓜燒松阪豬肉

冬瓜的清甜與松阪豬的鮮香，加上蠔油、薑絲等調味料提味，雙重口感。

食材：松阪豬、蔥段、蠔油、薑絲、鹽、冬瓜（全聯）、糖、白胡椒粉、米酒、橄欖油、水

加那利紅醬PicónMojo佐薯塊

🇪🇸薯塊不沾番茄醬🇪🇸 加那利群島canary islands是西班牙的自治區，但卻沒有和其國土相連，而是位非州大陸旁，溫暖的天氣...

食材：紅甜椒、大蒜、馬鈴薯、辣椒、鹽、紅酒醋、胡椒、紅椒粉、乾燥巴西利、孜然、原味麵包、橄欖油