橄欖油料理

豬牛細絞肉混合法式香草肉丸

感謝 小紅莓 分享的 「IKEA瑞典肉丸」。 參考自這道食譜，再依據個人家中材料與購買食材改良。 材料－－ 【豬細絞肉412g、...

食材：豬細絞肉、牛細絞肉、初榨橄欖油、白洋蔥、蒜瓣（碎末）、紫洋蔥、亞麻籽粉、法式香草調味料、壓碎雀巢蜂蜜脆片、鹽、蛋、義美豆奶鋁箔包

芹菜炒刻花魷魚

鮮甜刻花魷魚配上脆嫩芹菜，以蘿蔔絲和辣椒配色，色香味俱全的一道佳餚。

食材：刻花魷魚、芹菜、鹽、辣椒(可省略)、鰹魚粉、紅蘿蔔、米酒、蒜頭、橄欖油、薑絲

南瓜牛肉焗烤+油醋花椰+黃瓜素湯

小孩所有的照片，都在我弄丟的手機中，還有一些想保留的資料…唉…🤧 真不懂，我的手機只是華碩的，也都用幾年了，為什麼撿到的人不還我...

食材：南瓜、起司絲、牛絞肉、洋蔥、胡椒粉、咖哩粉、豆漿、奶油、綠花椰菜、小番茄、橄欖油、白醋、大黃瓜、海苔、芹菜、香菜、香油

花園沙拉佐松露蜂蜜醬

一道適合在聖誕節上菜的花園沙拉 看起來真是很美 好有質感的一道菜

食材：綜合生菜、小黃瓜丁、蘋果丁、玉米、番茄丁、開心果、食用花、松露橄欖油、松露醬、松露蜂蜜、松露鹽

蒜香辣味清炒意大利麵

清爽口感、在家享受超值義式料理😊

食材：義大利直麵條、聖女小番茄、鹽、花椰菜、義大利香料、皇嘉橄欖油、草蝦、乾辣椒、蘑菇、蒜頭

莫札瑞拉番茄沙拉

義大利有名的前菜 好市多買的莫札瑞拉加上牛番茄 配上酸甜的醬汁 超簡單的料理但超好吃的！

食材：莫札瑞拉起司、牛番茄、羅勒（九層塔）、橄欖油、巴薩米克醋、黑胡椒粒

高麗菜鹹蛋瘦肉粥

鹹蛋本身的味道就讓粥有很棒的調味囉!

食材：白米、高麗菜、鹽、鹹蛋、蠔油、豬絞肉、橄欖油、熬雞精(可不加)

減醣燕麥西葫蘆鹹蛋糕

最近體檢，無意間發現自己的血糖有點高，雖然有點意外，可換個方式想，覺得也是個機會可以修正過去的一些飲食習慣。決定認真面對，重新學習...

食材：西葫蘆、全麥麵粉、即食燕麥片、牛奶、雞蛋、蒔蘿、白奶酪、橄欖油、鹽、泡打粉

蕃茄海鮮義大利麵

每一道有蝦子入菜的料理總能引人入勝，讓大多數的人食癒大開。蕃茄海鮮義大利是一道不太需要太高深烹飪技術的料理，調味也不複雜，只要掌握...

食材：宏都拉斯白蝦、義大利麵、鹽、洋蔥、研磨黑胡椒、牛蕃茄(中型)、蕃茄醬、蒜頭、帕瑪森起司粉、九層塔、水、橄欖油

優格咖哩嫩雞

只要花一點時間用優格和S&B 天然純咖哩粉醃雞里肌肉。 簡單入鍋煎炒---一個步驟，一鍋到底，藉著優格的作用，就有一盤香嫩...

食材：雞里肌肉、醬油、米酒、胡桃碎、蒜末、萵苣、S&B 天然純咖哩粉、番茄、希臘優格、橄欖油

厚培根大蒜辣味義大利麵

超市看到有厚實像臘肉的厚培根肉 , 想起先生非常喜歡吃培根 , 買來厚切粗條辣炒義大利 , 讓防疫在家的餐桌上, 也能有一些異國風...

食材：義大麵、厚培根、蒜頭、韓式辣椒粉、起司粉、鹽巴、橄欖油

碳烤蜜汁叉燒

烤肉也可以很高級

食材：豬梅花肉、蜂蜜、蜜汁烤肉醬、橄欖油、醬油、蔥、蒜

魚香肉絲

食材：肉絲、木耳、醬油、荸薺、米酒、辣豆瓣醬、蒜頭、太白粉、薑片、橄欖油、胡椒粉、蔥、白醋、水

Crispy脆皮烤馬鈴薯🥔🍟

想吃薯條的概念～

食材：小馬鈴薯、橄欖油、蒜鹽、黑胡椒

舒肥雞胸肉🐔（不用提前泡水！）

20分鐘就可以做成 水嫩多汁的雞胸肉呦！！

食材：黑胡椒粉、鹽巴、橄欖油、雞胸肉（依家境增減）

蒜辣紫蘇義大利麵

好熱的中午，來煮清爽的橄欖油義大利麵吧！ 加上大蒜、辣椒、少許肉末及紫蘇葉，省去繁瑣的動作，利用平底鍋一鍋煮到底，輕鬆完成。

食材：義大利麵、紫蘇葉、肉末、辣椒切末、蒜末、橄欖油、水、鹽

脆皮燒肉

最近在家的時間變多，懷念平常在餐廳才會吃到的港式脆皮燒肉，於是我買了一塊漂亮的五花肉，想來製作脆皮燒肉給全家人一起享用，這次就來分...

食材：豬五花肉（塊）、五香粉、白胡椒粉、鋁箔紙、糖、鹽巴、米酒、紹興醋、橄欖油