椰糖

【新手必學】椰汁芒果布丁

夏天到，又是芒果的季節。這個免烤的甜點，充滿香濃的茫果，加入椰汁，清新不膩。 做法超簡單，新手必學的甜點，必定大受歡迎！ 我的Yo...

食材：芒果肉、水、糖、椰漿、吉利丁

椰汁馬豆糕 (免洋菜/明膠)

吃過加洋菜/明膠的馬豆糕口味清爽，有果凍的感覺，亦可以確保雪凍後一定成塊 但更喜歡這沒有洋菜/明膠的做法，口感較扎實順滑，更有滿足感

食材：馬豆、浸馬豆，煮馬豆的水、水、生粉、糖、椰汁、淡奶

有機椰蜜漬檸檬

《COCO FRESCO 有機椰蜜》 未經精製，營養完整保留 手工採集後經全程控溫製成 pH值接近中性，對身體無負擔 《C...

食材：有機椰糖、有機椰蜜、玻璃瓶、新鮮檸檬、鹽巴

白咖哩香茅雞排飯

這個白咖哩雞/豬排飯，是東南亞的料理。豬排加了香茅，更香更美味。白咖哩充滿椰香，香濃惹味！超超超下飯！ 我的YouTube頻道：h...

食材：雞排、香茅、醬油、南薑、麻油、椰奶、糖、洋蔥、雞粉、炸紅蔥頭、太白粉、蔥末、香茅 (切碎）、雞高湯、南薑 （切碎）、白咖哩粉

煎烤松阪豬佐泰式檸檬魚露醬♡摩堤小廚娘

炎炎夏日喜歡吃泰式料理好開胃，松阪肉是來自豬頸的部分，油花分佈均勻又脆口，怎麼料理都不會失敗，搭配酸香清爽的醬汁，保證大家都一口接...

食材：松阪豬肉片、小番茄、砂糖/椰糖/棕梠糖（皆可）、新鮮羅勒、羅勒/香菜/蔥花/薄荷(皆可)、鹽巴、大蒜、大根的辣椒、魚露、檸檬汁

菱角拌炒甜椒

現在是菱角的產季，把菱角入菜是很好的選擇，這裡以糖醋的方式烹煮，略帶點酸甜味， 是道下飯的料理！ 這次特地搭配甜椒，不僅可以補充豐...

食材：菱角、甜椒、辣椒油、洋葱、蕃茄醬、綠花椰、檸檬汁、鹽巴、糖、胡椒粉、水

南洋料理達人劉明芳-泰式風味涼拌雞肉粄條

炎熱夏天，經常讓人吃不下，要進廚房燒菜擔心燜熱，煮完還要清廚房，更是熱得讓人不想動，但這道料理是夏天的救星，不僅不必煮到滿身汗，且...

食材：粄條 250公克、青木瓜 55公克、魚露 3大匙、小黃瓜 50公克、開水 4.5大匙、牛番茄 1顆、檸檬汁 2茶匙、雞胸肉100公克、白醋 1大匙、紅蘿蔔 35公克、熱帶玫瑰椰糖 6茶匙、洋蔥 50 公克、二砂 3茶匙、辣椒 1 -2根、蒜頭 5顆、已炒過花生 適量

無麩質杯子蛋糕3

這次微調成分，做出來口感更好，做法也一樣簡單，無麩無負擔😀

食材：蛋(室溫)、椰奶、杏仁粉、椰子細粉、黃金亞麻籽粉、白米粉（再來米粉）、椰糖、椰子油、無鋁泡打粉

钵仔糕

食材：粘米粉、澄粉、水、黑糖/红糖/椰糖、蜜红豆

生酮版麻糬麵包

本次的生酮麻糬麵包，中間的生酮甜麻糬是絕對麻糬口感，大家可以試試看。 就是包麻糬的手法很重要，太厚跟太薄都不行。

食材：椰子細粉、洋車前子粉、海鹽、無鋁泡打粉、赤藻糖醇、椰奶、冷水、熱水

Khao Soi 泰北咖哩麵

在泰北清邁吃到的當地美食之一，吃了之後就一直念念不忘，回台灣後決定自己煮來吃，味道果然一模一樣。不用飛到清邁就能再次吃到真的太棒了^^

食材：雞腿(或雞翅)、泰式紅咖哩醬、檸檬、咖哩粉、酸菜、椰奶、紅洋蔥、水、蔥花、棕櫚糖(或砂糖)、魚露、雞蛋麵

熊抱哥燕麥餅乾

這次跟大家做一個比較健康的甜點 就是燕麥餅乾~ 是不是聽到燕麥就有覺得健康的感覺呢XD 這次是做勞蘇的造型, 整個簡單到不行啦

食材：菜油、糖、蛋液、低筋麵粉、原片燕麥、椰絲、紅色色素、白朱古力/巧克力、黑朱古力/巧克力

低碳 松子布郎尼巧克力

清冰凍室黑巧克力

食材：松子（任何堅果）、85%黑巧克力、乳酪起司、馬斯邦卡、洋車前子粉、椰糖、雞蛋、鮮奶油

泰式酸辣蝦湯

泰式酸辣蝦湯Tom Yum Kung，顧名思義即酸辣口味的鮮蝦湯品，台灣習慣直接音譯為「冬蔭功」來同時指稱這道湯品及製作此湯的調味...

食材：草蝦、香茅、南薑、檸檬葉、香菜根、紅蔥頭、椰糖、草菇、辣椒、檸檬汁、魚露、冬蔭功

椰蓉牛奶小方

這個椰蓉牛奶小方，看上去像棉花糖，實在太可愛了！奶味香濃，做法超簡單，零難度，作下午茶點心，派對小吃也超讚！快試試！ 我的YouT...

食材：牛奶、動物性鮮奶油、糖、玉米澱粉、椰蓉

椰香溫蛋糕

《COCO FRESCO 初榨冷萃有機椰子油》 高月桂酸含量，冷壓製法，營養完全保存 煎、煮、炒、沾皆宜，可於冷鍋下油後開火 ...

食材：有機椰糖、有機椰奶、有機冷萃椰子油、檸檬汁、低筋麵粉、檸檬皮絲、泡打粉、全蛋、檸檬、椰子絲

蜜香椰奶蔓越莓鬆餅

厭倦一成不變的鬆餅了嗎?介紹你一款混合蜜香、椰香、果香的清爽風味料理，讓每一口都是甜蜜滋味。 📌 官方網站： http://tw...

食材：中筋麵粉、糖、奶油、泡打粉、蜂蜜、小蘇打粉(可省略)、藍莓、鹽巴、覆盆莓、鮮奶、無鹽奶油/蔬菜油、蛋、福汎椰香奶酥、蔓越莓乾