椰漿料理

越南煎餅

越南為稻米生產大國，由此發展出豐富的米食文化，越南煎餅即是其中最具特色的小吃之一，不同於法式煎餅以麵粉調漿，多半以甜品呈現，越式煎...

食材：五花肉片、蝦仁、越式煎薄餅粉、豆芽、紅蔥頭（切末）、魚露、韭菜（切段）、青蔥（切末）、檸檬汁、大陸妹、薄荷、紫蘇、蛋液、糖、油、椰漿、辣椒末、鹽、蒜泥、水

印尼薑黃飯

這一道薑黃飯是印尼傳統過生日一定要吃的一道！配上的小菜可以自行調配。善牧服務的印尼姊妹黃咪妮，來台灣已經14年，咪妮說，在印尼過生...

食材：白米、薑黃粉、鹽、椰漿、月桂葉、檸檬葉、香茅

薑汁紅蘿蔔濃湯

喝膩了南瓜濃湯，來換一種健康口味，絕不輸給南瓜濃湯的味道～

食材：紅蘿蔔、嫩薑、椰漿粉

3F Kitchen 椰漿法式吐司/蛋素

戒喝牛奶之後 一直想不到用什麼食材代替牛奶 好做出煎的香軟嫩滑的法式吐司 試過用豆漿 而且豆漿裡沒有油脂 使口感少了嫩滑 早上...

食材：厚片土司、椰漿、蛋、楓糖漿、椰子油

鮮芒椰香奶酪🥛

炎熱的夏日芒果盛產的季節 香甜的芒果搭配椰香的奶酪很搭～ 自己動手做也安心又簡單🤗 冰冰涼涼解暑下午茶甜點～ 也是小朋友的好點心😋

食材：鮮奶、椰奶漿、芒果泥、鮮奶油、糖、檸檬汁、吉利丁片、芒果丁

椰汁糕（泡沫版）

一直想做心目中好吃的椰汁糕，很多食譜都試過， 其實仍然不是我最想要的效果，但這個泡沫版是類似老娘兒時在酒樓吃過的，泡沫的口感是因為...

食材：椰漿、鮮奶、水、魚膠粉、蛋白、冰糖、白砂糖

覆盆子藜麥椰漿吐司布丁 / 蛋素

給自己一到甜甜的早餐 布丁吐司裡加上藜麥QQ的口感 和覆盆子的酸甜 食物永遠是平衡憂鬱心情最好慰藉

食材：蛋、椰漿、楓糖漿、熟藜麥、吐司、覆盆子、葡萄乾

糯米香蘭糕(KEL PON)

印尼媽媽的家常小點心，淡淡香蘭味的Q軟表皮，配上一咬就爆出的椰子糖，讓人一口接一口

食材：糯米粉、椰漿+水、鹽巴、椰子糖、椰子粉、香蘭濃縮液

【小磨坊】綠咖哩薑黃飯

濃郁香辣的綠咖哩醬搭配養生薑黃飯，入口後，滑順的醬汁搭配雞腿排香嫩酥脆的口感，如同交響樂般完美搭配，香氣竄入鼻腔的瞬間，更讓人忍不...

食材：綠咖哩、青龍椒、沙拉油、魚露、去骨雞腿、米、小磨坊紅辣椒粉、小磨坊八角粒、小磨坊月桂葉、小磨坊薑黃粉、小磨坊椰漿、昆布粉、檸檬葉、南薑、香茅

椰漿豆奶糕

椰漿配上豆漿! 夏天時冰冰涼涼一口即化的口感 讓沒胃口的小朋友一口接一口

食材：豆漿、椰漿、木薯粉、無鹽奶油

泰式酸辣海鮮義大利麵【百味來私房美味】

義式風味的醬料也可以華麗變身成泰式酸辣風味！利用羅勒番茄的基底，配上嗆辣辣椒與濃濃椰漿，用百味來，隨時異國百味就來！

食材：百味來義大利筆管麵、百味來羅勒番茄義大利麵醬、豬絞肉(約500克)、洋蔥、鴻喜菇、魷魚圈、大蒜(切薄片)、青蔥(切小段)、椰子油、椰糖、濃椰漿、辣椒、黑胡椒(粗粒)

自製素食美乃茲(無人工添加物)

美乃茲到處都在賣,但是仔細看成分表,伊大串化學名稱看到心驚膽戰 . 自己作美乃茲其實很簡單,只要幾個步驟就可以自製風味獨特的美乃茲...

食材：椰漿、駱梨油、檸檬汁 蘋果醋、糖、鹽、薑黃粉

【小磨坊】綠咖哩薑黃飯

濃鬱香辣的綠咖哩醬搭配養生薑黃飯，入口後，滑順的醬汁搭配雞腿排香嫩酥脆的口感，如同交響樂般完美搭配，香氣竄入鼻腔的瞬間，更讓人忍不...

食材：綠咖哩醬(非調理包)、青龍椒、小磨坊香辣紅辣椒粉、沙拉油、小磨坊八角粒、魚露、小磨坊月桂葉、水、小磨坊薑黃粉、去骨雞腿、小磨坊椰漿、米、昆布粉、檸檬葉、南薑、香茅

【33廚房】泰式椰漿檸檬雞片

廚藝PK賽 - 溫國智 師傅

食材：雞胸肉、洋蔥、檸檬葉、南薑、香茅、檸檬汁、椰漿、蛤蜊、蛋、鹽、糖、檸檬淳

椰漿咖哩炒螃蟹

要吃螃蟹但又覺得螃蟹很難做嗎?今天跟菲姐一起來試試看有點異國風的椰漿咖哩炒螃蟹吧! 使用鍋具: FASCOOK 不沾鍋具組-炒鍋 ...

食材：螃蟹、洋蔥、蔥段、九層塔、薑片、椰漿、咖哩粉、鹽

椰汁牛肉炒泡麵

食材：浪味炒泡麵、牛肉片、胡蘿蔔、洋蔥、魚露、乾南薑片、椰漿、砂糖、雞粉、白胡椒

泰式綠咖哩（超簡單）

超簡單快速 咖喱根本新手人妻必備

食材：綠咖喱醬、雞腿肉、洋蔥、蒜頭、大辣椒、香菇、玉米筍、九層塔、牛奶（或椰漿）、水