椰漿料理

❤橙汁巧克力慕絲❤️

甜點也可以健康天然的

食材：橙、全脂有機椰漿、Ombar 巧克力、牛油果、楓葉糖漿、橙汁、橙皮碎、香草粉

泰式紅咖哩雞

我的咖哩雞做法是非常簡易的版本，材料不用多，不用紅蔥頭切到哭、不用泰國魚露喝到嗜睡(我只要吃到有加魚露的東西會打瞌睡)、也不用蒜頭...

食材：肉雞腿(切塊,去骨也可以)、雞高湯、紅咖哩、黃咖哩粉(可省略)、椰漿、新鮮香茅(如用新鮮的只需要3片、乾檸檬葉、砂糖、大型辣椒(切片)、九層塔或香菜(裝飾用)

椰香雪花糕

濃郁的椰奶味及入口即化的口感與奶酪很相似，令人難忘的好滋味，一定要試看看！

食材：椰漿、鮮奶、玉米粉、水、吉利丁片、椰子粉、細砂糖

黃咖哩醬煮清邁咖哩麵

自從瓦城再創新品牌專賣清邁麵之後 好多人也因此認識了清邁麵 變成即使不用去清邁， 也能吃到去清邁必吃的清邁麵 如果，您吃過清邁的清...

食材：黃咖哩醬、椰漿

椰汁馬鈴薯

利用充滿南洋風的香濃椰漿，搭配上營養滿分的馬鈴薯、香嫩口感的雞腿肉以及可增加甜度的洋蔥和紅蘿蔔，大人小孩都喜歡的鹹甜滋味，只要簡單...

食材：馬鈴薯、去骨雞腿肉、椰漿、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、水、細砂糖

芒果糯米糍

一直都想做這個芒果糯米糍，愛它煙煙韌韌，中間的芒果酸酸甜甜，非常美味。今天終於決定決做了，看着YouTube，只要蒸熟粉團，將芒果...

食材：如下、糯米粉、粟粉、水、糖、椰漿、油、牛奶、呂宋芒果

泰式椰汁紅咖哩雞

紅咖哩沒有像綠咖哩那麼辣，微辣好好吃，好下飯！

食材：無骨雞腿肉、茄子、紅咖哩醬、椰漿、檸檬葉、薑、不辣的紅辣椒、魚露、貳砂糖

泰式綠咖喱

在台灣一直吃不到合我胃口的綠咖喱，所以自己做記憶中的泰國同學煮的綠咖喱

食材：油、綠咖喱粉、椰漿、魚露、水或高湯、你喜歡的青菜、茄子、玉米筍、月桂葉、你喜歡的肉、辣椒辣油

番紅花椰漿秋蟹

番紅花和海鮮永遠都是最佳拍檔！

食材：新鮮螃蟹、Sargol等級番紅花、油、洋蔥、切碎、大蒜、切碎、嫩薑、辣椒，切碎、荳蔻、鹽、椰奶漿、月桂葉、熱水

[純素情人節]簡易粉紅椰子朱古力/巧克力

七款食材即可做到的可愛粉紅巧克力，甜甜的椰子蓉配純黑巧克力，味道剛剛好。適合不愛牛奶巧克力的她、他，更適合純素食人仕。💕💓💗💓💕💓💗💓💕

食材：椰絲、椰奶/椰漿、椰子油、龍舌蘭蜜(或楓糖漿)、香草糖漿、天然著色粉(草莓、可可、綠茶)、純黑巧克力

綠咖哩雞

只要有咖哩醬就可以很簡單又可以宴客的一道料理喔！

食材：去骨雞腿排、洋蔥、番茄、蒜頭、椰漿、水、市售綠咖哩醬、小黃瓜、椰糖

班蘭綠蛋糕(8吋)

班蘭、香蘭其實就是台灣老一輩口中的七葉蘭，在台灣多拿來煮成七葉蘭茶，夏天喝非常的消暑，小柚小時候媽媽就常常在夏天煮七葉蘭茶給我們喝...

食材：新鮮班蘭葉、水(椰漿)、低筋麵粉、植物油、蛋白、細砂糖、蛋黃、食鹽、班蘭葉汁、奶粉(椰漿粉)

【週末一鍋】泰式綠咖哩雞

不太需要烹飪技巧的一道菜， 因為是用大塊的雞腿， 週間繼續加蔬菜燉煮， 加熱就可以上桌！

食材：雞腿、洋蔥（大）、綠咖哩、紅蘿蔔、椰漿、草菇、棕櫚糖（可用砂糖）、日本茄子、九層塔葉

菇菇海鮮咖哩粉絲煲【好菇道好食光】

在這初暖乍寒的秋日，最容易感冒了!!來煮碗咖哩叻（喇）沙吧～粉絲吸滿了奶香濃郁的湯汁，好美味～～集合了多種辛香料，食用後身體都暖起...

食材：好菇道鴻禧菇、好菇道雪白菇、紅蔥頭（切末）、鮮蝦、蒜頭（切末）、小卷、薑（切末）、冬粉、紅辣椒（切末）、椰漿（椰奶）、九層塔或香菜葉、咖哩粉、米酒、鹽

泰式青咖哩雞

食材：雞腿肉、茄子、秋葵、紅椒、青咖哩醬、椰漿、九層塔、檸檬葉

開胃綠咖哩雞

食材：雞胸肉、紅禧菇、荷蘭豆、綠咖哩粉、椰漿粉、水、魚露、橄欖油、玉米筍、九層塔、紅蘿蔔

泰式綠咖哩豬肉

泰式咖哩和印度咖哩最大的不同在於辛辣和椰漿。除了辛辣和椰漿的大量使用，泰國咖哩香料的使用減少很多，反而添加了大量的新鮮香草，而蝦醬...

食材：豬梅花肉、泰式綠咖哩、椰漿、水、豇豆、魚露、糖、大蒜、辣椒、檸檬葉、羅勒葉