椰奶料理

紅咖哩洋芋鮮蝦

以濃郁的紅咖哩醬汁燴煮一盤洋芋鮮蝦，汁香味濃，南洋風情端上桌，拌飯拌麵都美味好好食喔^^ 部落格相關圖文: http://cksm...

食材：鮮蝦、洋蔥、紅咖哩醬、馬鈴薯丁、椰奶、辣椒、水、蒜末、二砂糖、檸檬葉、魚露、香茅碎、檸檬汁、香菜、米酒

貝兒實驗室。莓果椰奶米布丁

7/4是美國的獨立紀念日，紅白藍三個國慶顏色正夯，我也來湊個熱鬧，趁著夏日炎炎莓果盛產期，做一道點綴著草莓與藍莓、冰涼的米布丁。以...

食材：全脂鮮奶、義大利燉飯米（可用白米代替）、白砂糖、鹽、椰奶、香草膏（可用香草精取代）、早餐玉米脆片、新鮮草莓，切成1/4、新鮮藍莓、新鮮柳橙汁（可省略）、蜂蜜或龍舌蘭糖漿

印尼式簡易蜂巢蛋糕

這款印尼式的蜂巢蛋糕和越式的稍有不同，多了香蘭葉和泰國檸檬葉的香氣，用很少量的香蘭精，呈現天然的色澤，但卻是一樣的好吃，軟糯而富彈性。

食材：泰國檸檬葉、香蘭葉、椰奶、水、糖、鹽、沙拉油、香蘭精、香草精、蛋、菱粉、塔塔粉、小蘇打粉

泰式酸辣椰奶湯

每次去吃泰國菜的時候必點的兩種湯就是冬陰功跟這款酸辣椰奶( Tom Kha Gai)湯啦! 超愛吃鹹辣鮮的泰國料理的我, 這道湯...

食材：椰奶、雞湯、紅辣椒、魚露、檸檬汁(萊姆汁)、紅糖、南薑、薑、香茅(檸檬草)、檸檬葉、蘑菇切片、雞胸肉、油豆腐、香菜

《低醣無糖》仿法國長棍麵包

約可做25cm~30cm法國長棍麵包, 無麵粉無糖, 利用大量的雞蛋跟纖維粉來仿法國長棍麵包, 有強烈的飽足感, 口感偏Q彈, 皮...

食材：雞蛋、蛋白、椰奶/杏仁奶、冷壓椰子油(融化)、洋車前子纖維粉、椰子麵粉、海鹽、小蘇打粉、醋

香茅豬肉咖哩-GR#62

食材：豬腰內肉、洋蔥、香茅、水、辣椒、椰奶、薑、糖、蒜頭、魚露、印度咖哩粉、檸檬汁、肉桂棒、月桂葉、鹽、黑胡椒粉、橄欖油

椰香紫米粥

好吃的紫米粥 加上少許的椰奶，超搭的唷！！

食材：紫米、椰奶

桂圓紫米粥

因為電鍋在煮其他東西，所以就用電子鍋煮看看。沒想到一次就成功了，而且紫糯米也不用另外浸泡唷！

食材：紫糯米、白米、糖、桂圓乾、椰奶

異國風棉蘭雞肉瑪莎拉

瑪莎拉Garam Masala 印度語是指香料之意 是將印度基本使用的香料組合 屬混合式香料 在印度每個家庭都有他們自家的香料調法...

食材：雞腿肉、洋菇、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、番茄（也可用小番茄）、茄子、高湯（已先調味過）、椰奶、九層塔、瑪莎拉、肉桂棒、月桂葉、丁香、薑黃粉、八角、橄欖油

泰式綠咖哩雞

無敵下飯的綠咖哩雞，辣中帶甜，忍不住都會吃好幾碗！現在超市都買的到超好吃的泰國綠咖哩糊！回家炒ㄧ炒後，加點椰奶和配料，就可以做出道...

食材：泰式綠咖哩糊50g、去骨雞腿或雞胸肉、鹽、茄子、糖、綠、黃櫛瓜、椰奶、羅勒或九層塔、紅、綠辣椒、水

[無麩質.無蛋] 椰香米布丁

椰香米布丁，簡單步驟DIY

食材：蓬萊米粉、牛奶或豆漿、綿白細糖、椰奶

椰香紅豆雪花糕

鮮奶中多了椰奶的香氣 綿密的紅豆與奶香在口中化開了! 清爽微甜好入口

食材：鮮奶、椰奶、蜜紅豆,,椰子粉、細砂糖、玉米粉

金瓜西米露

大人小孩都爱吃的甜品。

食材：金瓜、椰糖、斑斓叶、水、罐头cream corn、淡奶、西米露

咖椰棉花蛋糕

我很喜歡咖椰醬的味道， 咖椰醬是一種南洋風味的蛋奶醬， 香香甜甜的很好吃， 喜歡這個味道的朋友們， 可以試著做做看這款蛋糕哦! 歡...

食材：尺寸、低筋麵粉、植物油、蛋黃、咖椰醬、全蛋、蛋白、牛奶(或椰奶)、砂糖、檸檬汁或白醋（可省略

紅咖哩四季豆蔥花披薩【全聯快炒包料理】

披薩原本就是外國人的清冰箱食物，所以，只要一點點剩下的食材，就可以做出好吃的披薩．加了泰式紅咖哩醬煮的四季豆，口感與酸豆相近．

食材：泰式紅咖哩醬、椰奶、麵糰、蔥花、四季豆丁、乾酪、沙拉油、檸檬汁

越南小煎餅

越南餐非常的清爽，魚露是主要的調料。這個小煎餅很好吃，小小一個包著吃也方便，也可同時準備些黃瓜、九層塔一起包著吃。

食材：越式煎餅粉、去皮綠豆仁、魚露、椰奶、冷開水、水、白醋、葱花、糖、蝦仁、紅蘿蔔絲、生菜葉、蒜末、鹽

越式煎餅

這是越南式的可麗餅，越南曾在法國治下，不知是否由法式可麗餅演變出來的美食。越南餐調料上幾乎以魚露為主，非常的清淡爽口，在家也可輕鬆...

食材：越式煎餅粉、椰奶、魚露、水、蔥花、醋、生菜葉、糖、五花肉、紅蘿蔔絲、蝦、蒜末、芽菜、洋蔥