梅乾菜扣肉

梅干扣肉-家庭版

將繁瑣的梅干扣肉稍作簡化 梅菜香蒸入肉中味道相當好 一般家庭可輕鬆完成

食材：三層肉(瘦肉多)、梅干菜、醬油、米酒、薑片、醬油膏、鹽巴、老抽(可不加)、香菜、糖、八角、胡椒粉、清水

梅干扣肉

食材：五花肉、梅乾菜、米酒、黑糖、醬油、白胡椒、太白粉、水

白飯殺手 - 梅干扣肉

上周到大尖山吃午餐，正好有這道梅干扣肉， 這道料理一放在桌上， 簡直就是白飯殺手呀， 大家讚不絕口， 食材很簡單，不過料理起來倒是...

食材：豬肉、梅干菜、蠔油、辣椒、醬油、蒜頭、冰糖、蔥、紹興酒、開水、鹽巴

香茅梅干扣肉

用清爽的檸檬香茅莖，取代厚重的八角，讓吃飯時間心情也一起放輕鬆了！

食材：五花肉（超市切條狀的）、檸檬香茅莖、米酒、梅干（看個人喜好）、紹興酒、檸檬香茅葉、二砂(焦糖更好）、甘醇醬油

［每日主菜］-梅干控肉

主菜：梅干控肉 配菜：清炒花椰菜玉米筍 湯：康寶酸辣湯 家有歪嘴雞老公，煮太差不想吃，天天煮特色菜，讓他吃到講不出話來！

食材：全聯三層肉、梅干菜、蒜頭、醬油、水

梅干扣肉

網誌圖文版：https://lisajourney.com/blog/post/meigan-pork Youtube影音版：ht...

食材：五花肉、梅乾菜、蔥、蒜頭、薑、辣椒、醬油、米酒、糖、水、鹽

梅干扣肉

鹹香的梅干菜配上油花適中胛心肉，超級下飯，夾刈包也很搭唷!

食材：胛心肉、梅干菜、蒜、醬油、米酒、味霖

梅干扣肉【簡易電鍋作法】

快要過年了，不知道要準備什麼年節料理的話，不妨考慮這道用電鍋簡單就可以做出來的梅干扣肉。這道菜可以事先做好放冷凍庫，要吃的當天只要...

食材：五花肉(一公分厚)、八角、冷水、白胡椒粉、醬油、植物油、薑(3片)、米酒、梅干菜 (泡軟洗淨後切小塊)、黑糖

梅干扣肉

不肥不膩的客家風味菜，梅干菜鹹香好滋味，解了豬五花的油膩，是無敵開胃菜也是秒殺白飯的幫手。

食材：豬五花肉、梅干菜、醬油、薑、糖、蒜頭、酒、水

梅干扣肉

好久沒做這道菜，還好...沒忘記怎麼做😄自己很滿意，香氣十足，梅干菜和肉都非常入味，不小心多吃了一碗飯，減肥這事兒....ㄟ......

食材：五花肉、梅干菜、醬油、老薑片、紹興酒（或米酒）、蔥、冰糖、乾辣椒、水、八角

零廚藝宴客菜-梅干扣肉

零廚藝宴客菜~放到電鍋一鍵搞定~

食材：三層肉片、梅乾菜、蒜頭、辣椒

✨梅干扣肉✨下飯的好夥伴

身為客家女孩兒，覺得應該學一些客家菜才對，因為老公非常喜歡吃這道菜，所以跟媽媽學了梅干扣肉這道菜，而且還可以夾饅頭夾刈包吃很美味 ...

食材：五花肉、梅干菜(洗淨後切碎)、蒜頭、小辣椒(可不加)、青蔥珠、醬油膏(上色用)、醬油、白開水、蜂蜜(取代糖)、米酒

梅干扣肉（電鍋版

很下飯的一道菜，適合上班族

食材：梅干、燒烤肉、醬油、竹筍、料酒、生香菇、味醂、蒜、水、白胡椒

梅干扣肉

年菜、宴客的經典家常料理，白飯的殺手；做這道菜的主要食材是香醇梅干菜和新鮮五花肉，再經過煎、炒、燉、蒸而熟成的料理，甘醇鹹香，美味...

食材：梅乾菜、豬五花（三層肉）、醬油、蒜頭（3+3）、棕櫚糖或二砂糖、辣椒、水、蔥、鹽（視梅乾菜的鹹度放鹽）、米酒

梅干扣肉（簡化版）

應吃眾要求～第一次煮這麼費功夫的菜，但懶人如我，還是有簡化一下流程，也沒有倒扣這個步驟，跟很多參考的煮法比起來我覺得已經算偷懶了XD

食材：梅干、五花肉、蒜頭、辣椒、醬油、米酒、糖

梅干控肉

古早味總讓人懷念，做法與食材簡單，確有濃濃甘甜的滋味，不管是梅干菜或者是Q Q的肉都好吃，團圓年菜上桌，絕對是全家共同的記憶與喜愛...

食材：豬五花肉、梅干菜、醬油、辣椒、醬油露(膏)、蒜頭、米酒、青蔥、黑胡椒粉(粒)、小磨坊萬用滷包、(冰)糖、水、青江菜

［生酮低醣餐］梅干扣肉 福菜燒白

用電鍋蒸三輪，五花肉很軟爛，超級好吃！其實很簡單耶！

食材：五花肉、老抽（可用醬油代替）、福菜（請斟酌要蒸的碗）、醬油、蒜頭、赤藻糖、薑末、白胡椒、花椒、薑片、胡椒粉、蔥、八角