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奇異果蜜柑橘皮果醬/夏普智慧攪拌零水鍋
潔西卡的家常美味果醬很適合冬天啊❗️感覺冷颼颼的最適合來點甜滋滋的果醬。 烤的熱熱的吐司塗上果醬，或是直接加到熱紅茶裡變成果醬紅茶，都是熱呼呼的...
食材：奇異果、蜜柑、檸檬汁、砂糖、柑橘果皮
果皮料理
63 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「果皮料理」的零失敗食譜
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物盡其用之~ 火龍果皮蜜餞
蘋果媽媽 加理敦魔法陋室一般我們火龍果取肉下來後，皮您都怎麼處理呢？丟掉？做環保酵素？還是拿來做染料？不知您是否有想過其他可能呢？………吃掉？😱可能嗎？🤔...
食材：紅肉火龍果、紅砂糖(二號砂糖)、鹽、水果醋 或 白醋
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Ca's Kitchen粉葛章魚蓮藕湯
Ca's Kitchen湯水是我的至愛，每逢假日都會煲個老火湯飲。這道湯品融合了章魚、粉葛與蓮藕等天然食材，乾瑤柱、茨實、龍眼乾、果皮等調味料，營養豐富味...
食材：章魚、粉葛、蓮藕、乾瑤柱、茨實、龍眼乾、果皮
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Ca's Kitchen象拔蚌螺頭燉瘦肉
Ca's Kitchen象拔蚌有化痰止咳、祛濕降壓、滋陰補腎固本培元的功效，而螺頭富蛋白質，有滋陰補腎，對氣虛血弱，腰膝痠痛有很好的療效。在冬天飲燉湯即時...
食材：象拔蚌、螺頭、瘦肉、腰果、龍眼乾、龍皇杏、杞子、乾瑤柱、果皮
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粉葛赤小豆扁豆瘦肉湯
潮媽教煮今天想介紹一款春天湯水，粉葛赤小豆扁豆瘦肉湯，可以去濕去骨火、利水消腫、清熱解毒 ，很多人都知道這個湯的煲法，但其中有一個小秘訣，...
食材：粉葛、赤小豆、扁豆、甘筍、瘦肉、果皮、蜜棗、水
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糖蜜火龍果皮
好奇煮婦火龍果皮不要急著丟掉，簡單幾個步驟就可以做成好吃有QQ口感的蜜餞，吃剉冰時當佐料，既不增加垃圾也不會浪費營養價值豐富的好食材。
食材：火龍果皮、檸檬、二砂糖、鹽
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節瓜章魚祛濕祛疲勞湯
abei craft節瓜有預防感冒，清熱潤肺，潤澤肌膚 花生眉豆可健脾祛濕 章魚可滋陰補血 茨實具有補脾止瀉、袪濕止帶、收斂止汗等作用，適用於脾虛久瀉...
食材：節瓜、瘦肉、章魚、花生眉豆、茨實、蠔豉、蜜棗（小）、果皮
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章魚蓮藕綠豆湯
潮媽教煮今天來煲蓮藕章魚綠豆湯，這款湯水可以補氣益血，健脾開胃，而且非常好喝，章魚的鹹香味非常濃郁，是我最愛的老火湯之一，每次煲都喝一大碗...
食材：蓮藕、章魚乾、綠豆、豬骨、果皮、蜜棗、水
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【牛鰍魚竹芋淮山湯】
Danny Carmen【牛鰍魚竹芋淮山湯】營養豐富 健脾益氣的好湯 ! 不能錯過唷 ! 今次與大家分享這個 牛鰍魚竹芋淮山湯， 牛鰍魚營養豐富又養顏,...
食材：牛鰍魚、豬展、淮山、竹芋、芡實、果皮、蜜棗、薑
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虎乳靈芝無花果百合湯
Danny Carmen【虎乳靈芝無花果百合湯】容易煲 功效好 ! 不能錯過的預防感冒, 增強抵抗力的一道湯水食譜 ! 今次與大家分享這個 虎乳靈芝無花...
食材：虎乳靈芝、百合、豬𦟌、南北杏、果皮、蓮子、無花果、蜜棗、薑
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胡椒豬肚雞湯
Danny Carmen今次與大家分享這個 胡椒豬肚雞湯, 此湯水是秋冬一個絕對不能錯過的好湯, 這個湯有行氣, 暖胃, 驅寒, 排毒, 健脾開胃, ...
食材：豬肚、雞、排骨、胡椒、花椒、腐竹、白果、果皮、蜜棗、薑
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＃「無廚餘」全食料理2_果皮發酵氣泡飲
直接跟農夫買鳳梨皮氣泡飲的味道像超清甜生啤？！樹葡萄皮氣泡飲竟然不澀又香甜？！這是我們拿農友作品向發酵達人賴素玲請教的「果皮食譜」。讓往往營養...
食材：水、鳳梨皮、糖、砂糖、黑糖、蜂蜜等天然的糖
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「果皮料理」的零失敗食譜
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蓮藕章魚豬骨湯
Danny Carmen今次與大家分享這個 蓮藕章魚豬骨湯, 具補氣益血, 清熱解毒, 滋陰養顏等功效, 屬秋冬之時不錯的湯水選擇, 大家不妨試試呢, 希...
食材：蓮藕、豬骨、章魚、果皮、紅蘿蔔、蜜棗、眉豆、綠豆
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栗子百合無花果瘦肉湯
潮媽教煮天氣開始轉涼，是時候煲一些健脾潤肺的湯水，今天分享的湯水，不但益肺， 還可以補腎，適合一家大小！ 影片：https://yout...
食材：栗子、乾百合、無花果、紅蓮子、果皮、薑、瘦肉、清水
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西洋菜金羅漢果陳腎排骨湯
Danny Carmen今次與大家分享這個 西洋菜金羅漢果陳腎排骨湯, 這款湯譜除了非常清甜味美, 功效也很好; 如果氣管敏感有什麼止咳方法? 這款湯也...
食材：西洋菜、金羅漢果、排骨頭、陳腎、粟米、紅蘿蔔、果皮、蜜棗、薑片、南北杏
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醋漬西瓜綿虱目魚肚湯（果皮利用）
貓兒食堂早期在地西瓜農秉持臺灣人儉樸惜物的精神，將疏果採下的西瓜綿用粗鹽醃製存放，醃好的西瓜綿擁有自然發酵的酸味，特別適合煮魚湯、炒蛋等各...
食材：虱目魚肚、醋漬西瓜綿（切片）、西瓜皮（綿）、嫩薑（切絲）、白醋、陳醋或果醋、韮菜花（或蔥花）、月桂葉、清水、黑胡椒粒、鹽巴、砂糖、鹽巴（去青用）、清水（去青用）
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親子手作:水果茶（ 果皮果核利用）
Shelly Lai買了山上有機的蘋果和水梨雖然外皮不好看，孩子們也不愛連皮一起吃，所以就將果皮果核再利用煮成濃郁的水果茶~
食材：有機梨子皮和果核、有機蘋果皮和果核、蜂蜜、水
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鮭魚飯糰&火龍果皮蛋捲&芹菜葉豆腐丸餐盒
洪惠很多人吃芹菜都會把葉子摘除丟棄，芹菜葉含有豐富維生素與獨特的香氣，將芹菜葉切細與豆腐混合做成芹菜葉豆腐丸子吃起來外酥內嫩。 火龍果...
食材：芹菜葉、板豆腐、火龍果皮、低筋麵粉、雞蛋、熟的鮭魚、白胡椒粉、鮮奶、隔夜飯、鹽、海苔
