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東坡肉
Joan慢著火,少著水,火候足時他自美~
食材：三層肉、薑片、蔥段、八角、番茄醬、醬油、白胡椒粉、紹興酒、可樂、水、太白粉
東坡
123 道食譜進階搜尋：
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東坡肉～「松下烘焙賽」
何佳洞有時候1+1並不等於2 巧克力麵糰+牛奶麵團並不等於大理石麵包 卻成了東坡肉！！！！！！
食材：高筋麵粉、鮮奶、砂糖、奶油、鹽巴、無糖巧克力粉、酵母粉
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酒香東坡肉[歡慶大同電鍋55週年]
chun手作料理食堂印象中去大陸旅遊曾吃過當地東坡肉,於是利用四方肉切成6塊,綁上蒲阿乾後川烫,用電鍋料理加入醬油露,成為美味酒香東坡肉.此肉要夠軟皮...
食材：四方肉切塊狀、蒲阿乾(取代綿繩)、醬油露、洛神花蜜餞、蔥段1支、八角、紅冰糖、甘草、薑絲、紹興酒、蘋果西打、精釀紅槽
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東坡肉
小潔的廚房記事選用半肥半瘦的五花三層肉,小火慢滷至軟嫩Q彈晶瑩剔透, 香氣四溢的肉塊, 淋上富含膠質的滷汁拌飯吃,實在美味。
食材：五花三層肉、棉繩、淬釀醬油露、冰糖、清水、薑片、蔥段、八角、辣椒(可省略)、蒜頭
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鹽麴五花豬菠菜
Yapin Chang鹽麴是一種取代鹽的調味品，拿來醃肉可以讓肉質更軟，一般日系超市或者是有機商店都可以買得到。
食材：東坡肉、波菜
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東坡肉
東京鳥窩廚房依照蘇東坡總結的經驗「慢著火、少著水，火候足時他自美」，將五花肉加酒小火慢煨，便能製成肥而不膩、酒香滿溢的杭州第一名菜東坡肉了。 ...
食材：帶皮五花肉、料酒或紹興酒、醬油、冰糖、大蔥、薑、八角、丁香、花椒、五香粉
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電鍋版東坡肉『牛頭牌咖哩新食代』
Kima不需要綁棉線,利用電鍋也能滷出軟嫩Q彈的油亮東坡肉喔! 除了紹興酒外,特別還加入咖哩沙茶醬提味,層次分明的五花肉裹上一層濃郁醬汁...
食材：五花肉、蔥、薑片、八角、花椒粒、紹興酒、醬油、牛頭牌咖哩炒醬、冰糖、蠔油
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東坡肉
Selina Wu切成小塊的東坡肉看起來要比大塊的可愛，且吃的時候也方便，可以一人一塊，非常地剛好。滷到就連肥肉的部分都可以入口即化，非常地下飯，搭...
食材：5公分X 5公分三層肉、棉繩、蔥、薑、辣椒、花椰菜、筍、白蘿蔔、醬油、米酒、陳紹、糖、滷包
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紅酒東坡肉@美麗人妻Selina Wu
Selina Wu朋友說想吃紅酒煮的東坡肉，所以我做了。這個讓我想起曾經為了老爺做的紅酒燉牛肉，這回換成了豬肉，有別於傳統東坡肉的味道，帶著紅酒香氣...
食材：三層肉、洋蔥、花椰菜、棉繩、醬油、糖、紅酒、杜松子、月桂葉、丁香
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年菜系列: 壓力鍋紅燒東坡肉
Mon's Tasty年節將近，看著台灣的親友們紛紛分享許多傳統的年菜讓我更想家了，只有做一些家常年菜可以稍稍解一點鄉愁。 用壓力鍋煮的紅燒東坡肉軟嫩...
食材：五花肉、糖、米酒、紹興酒、老抽、薄鹽醬油、水、大蒜、蔥、薑、乾辣椒、肉桂葉、八角
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可樂東坡肉---『快鍋就用樂鍋史蒂娜』
US Dollar「東坡肉」是江浙菜中的一絕，主要材料只有五花肉，但是經過獨特的烹調手法處理後，卻是風味絕佳的美食。
食材：五花肉(請切方塊型)、蔥、薑片、八角、醬油、紹興酒或米酒、可樂、沙拉油、清水、棉繩或草繩
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御用東坡肉【淬釀開運年菜】
肉桂打噴嚏過年不可缺少油亮多汁、醬香撲鼻的東坡肉，總在親戚齊聚一起，互聊家常中吃的肚飽滿足，是全家人年夜飯圍爐不可缺少的年菜。 這東坡肉色...
食材：豬五花肉、青蔥、青江菜、棉線、淬釀醬油露、水、冰糖、紹興酒
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筍乾東坡肉&蔬菜濃湯【九陽智慧全能鍋】
洪惠使用九陽智慧全能鍋來做這道筍乾東坡肉，省時省力一指輕鬆搞定，不用在熱呼呼的廚房爐臺顧著，輕輕鬆鬆就能完成美味料理，過年將至，有了這...
食材：五花肉、筍乾、蒜頭、蔥段、薑片、蕃茄丁、紅蘿蔔丁、花椰菜丁、洋蔥丁、毛豆、米酒、醬油、冰糖、水、九陽智慧全能鍋、九陽料理奇機
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東坡綉球
annie這道菜作法與珍珠丸子類同，只是將沾裹肉丸的糯米換成蛋絲，雖然多一道工序，年節期間卻是居家宴客的佳肴。
食材：絞肉、鹽、糖、醬油、麻油，胡椒粉、蔥薑水、蛋、馬蹄，蔥花、青江菜
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不油不膩的【東坡肉】
Na Na Shen 的幸福花園東坡肉要作得油而不膩，挑選肉的條件很重要，一定得挑油花不要太厚的，這恐怕就得提早到市場了，而且東坡肉是切方塊狀，太睌買的話恐怕已經...
食材：五花肉、蔥段、醬油膏、薑片、醬油、青菜、冰糖、水、紹興酒
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