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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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迷你的小卷汆燙後冰鎮保持Q彈,再與炒香的辣豆瓣一起拌炒,充滿海味的小卷與豆瓣醬的鹹香風味非常合拍,當配菜或下酒菜都很合適
食材:小卷、蔥、李錦記辣豆瓣醬、蒜頭、李錦記舊庄特級蠔油、薑、米酒、冰塊
炒香的豆豉與辛香料,與蛤蜊拌炒後,再加入醬油、蠔油調味即可完成,鹹香的豉椒炒蛤蜊風味十足,非常開胃下飯
食材:蛤蜊、蒜頭、李錦記蒸魚醬油、豆豉、李錦記舊庄特級蠔油、蔥、糖、薑、辣椒、米酒
醃得軟嫩不乾柴的雞丁,與炒香的辣豆瓣一起拌炒,再搭配新鮮蔬菜,鹹中帶辣的豐富滋味非常下飯,讓人忍不住一口接一口
食材:雞胸肉、青椒、李錦記頭道醇鮮醬油、紅椒、米酒、李錦記辣豆瓣醬、蔥、水、李錦記舊庄特級蠔油、蒜頭、太白粉、李錦記鮮味雞粉、白胡椒粉、糖
剩下半顆南瓜🎃,冰箱還有半顆洋蔥🧅,買了牛腱滷起來當老少爺的下週夜當🍱菜
食材:牛腱、南瓜、水、洋蔥、松露醬油、月桂葉、清酒、鵪鶉蛋、李錦記舊庄特級蠔油
以醬油為基底,佐以辛香料煨煮至鹹香入味的冬粉,與煎香的鮮蝦一起拌炒,充滿海鮮風味與醬香,口口都是滿足
食材:冬粉、白蝦、李錦記頭道蠔鮮醬油、薑、李錦記舊庄特級蠔油、蔥、李錦記鮮味雞粉、蒜頭、糖、辣椒、麻油、水、白胡椒粉
炒香的嫩牛肉與蔬菜配料,再放入客家粄條、醬料入鍋拌炒,充滿米香的Q彈粄條與牛肉充分融合,香氣十足,令人食指大動
食材:牛肉、客家粄條、李錦記甘甜滷醬油、豆芽菜(摘去頭尾)、米酒、洋蔥、香油、李錦記舊庄特級蠔油、韭菜、太白粉、李錦記鮮味雞粉、白芝麻(可省略)、糖
用豆豉醃得入味的排骨,連同白米、臘腸一起入鍋蒸煮,將食材本身的風味充分融入米飯中,再搭配蔬菜伴碗,最後再淋上美味的醬汁,即可大快朵頤
食材:白米、水、李錦記頭道醇鮮醬油、豬排骨、米酒、豆豉、香油、李錦記舊庄特級蠔油、臘腸、太白粉、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、糖、芥藍菜
過年必吃的長年菜,微苦的風味總是讓許多人為之卻步。 將新鮮的芥菜經過汆燙與冰鎮,保持翠綠、去除苦味,再加入 XO 醬與鮑魚來拌炒,...
食材:芥菜、蒜頭、李錦記舊庄特級蠔油、薑、李錦記蠔皇極品鮑魚、清水 (汆燙用)、李錦記蠔皇極品鮑魚汁、食用油 (汆燙用)、李錦記 XO 醬、鹽 (汆燙用)、白胡椒粉、冰水 (冰鎮用)
運用電鍋烹調,免浸泡糯米即可快速做出美味米糕!富有彈性、脆口耐煮的松阪豬,與煸香的薑片、麻油一起料理非常合拍,獨特的風味搭配精緻擺...
食材:松阪豬、長糯米、李錦記舊庄特級蠔油、乾香菇、麻油、米酒、蝦米、胡椒粉、鹽、薑
清爽鮮蝦肉餡加入荸薺增添爽脆口感,再以燙軟的高麗菜包裹成福袋,小巧可愛的模樣非常討喜,搭配鹹香醬汁與 XO 沾醬享用,風味更上一層...
食材:高麗菜葉 (整片)、鮮蝦、李錦記舊庄特級蠔油、豬絞肉、李錦記 XO 醬 (沾醬用)、薑泥、荸薺、高湯、米酒、水蓮、白胡椒粉、太白粉、香油
自從在蛋液跟炒麵裡加上S&B 生蒜泥醬,整個風味立刻升級,全家人都超級喜歡😘,炒麵來點生蒜泥醬也不會嗆辣,讓炒麵的風味堆疊...
食材:烏龍麵、香菇絲、S&B 生蒜泥醬、紅蘿蔔絲、李錦記舊庄特級蠔油、洋蔥絲、日式薄鹽鰹魚醬油、蔥段、水、玉米筍、烏醋、雞蛋、鹽、柴魚片
減醣飲食又想來點重口味,這道提升免疫力的大蒜🧄及綿密的中華鹽滷豆腐,值得你試一試😉 #蒸
食材:中華鹽滷豆腐、大蒜、舊庄李錦記特級蠔油、細蔥花、醬油、水
家裡有人不愛蒜頭🧄,但從小在娘家每道青菜🥬一定炒上蒜頭,為了不掛上蒜頭風乾網袋,買回來的蒜頭總是切片冷凍,要使用就有,但是冷凍後的...
食材:油麵、雞蛋、S&B 生蒜泥醬、紅蘿蔔絲、舊庄特級李錦記蠔油、香菇條、醬油、豬肉片、高麗菜、清酒、黃豆芽、香菇水、太白粉、蔥段、烏醋
煎豆包是媽媽常做的料理,但因為婆婆不能吃太多油炸的,所以我的豆包是稍微煎出香氣跟上色,就用醬汁去煮,吸滿醬汁的豆包,口感柔軟、入味...
食材:豆包、香菜、醬油、李錦記舊庄特級蠔油、米酒、辣椒醬、香油、糖、飲用水
📍陸-豬後腿炒肉絲 油菜的家常菜常看到拿來炒沙茶牛,今天我要用蠔油來醃豬肉絲後,加上青脆的油菜來拌炒~ 全聯的「豬後腿炒肉絲」超方...
食材:豬後腿炒肉絲、油菜、米酒、蒜頭、李錦記舊庄特級蠔油、海鹽、鮮味炒手
炒飯總是煮不到味嗎?使用零防腐劑的李錦記舊庄特級蠔油,牛肉炒飯輕鬆煮!李錦記的蠔油,帶有鮮味,入口完全不膩,會讓人一口接著一口唷!...
食材:白飯、玉米粒、李錦記舊庄特級蠔油、洋蔥、油、牛肉、水、太白粉
採用上等鮮蠔提煉的李錦記舊庄特級蠔油料料理醬燒香雞,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,使味道層次分明但又不會死鹹!,若是怕雞肉的腥味,也可以藉...
食材:雞腿肉、辣椒、李錦記舊庄特級蠔油、老薑、水、蒜頭、米酒
🐷豬隊友特愛九層塔,拿來跟澎湖野生石蟹配對,應該會很成功🔎,拿來炒醬油太一般、炒麻油感覺又太燥熱,挖出冰箱的李錦記舊庄特級蠔油拌炒...
食材:澎湖野生石蟹、九層塔、米酒或花雕酒、蔥段、李錦記舊庄特級蠔油、薑片