朱古力食譜

巧克力布朗尼

食材：巧克力塊、無鹽奶油、細砂糖、蛋、低筋麵粉、可可粉

蜂蜜可可手撕麵包🥖無蛋

雖然我做的麵包外型是搞笑路線哈哈哈😂 因為男友的媽媽吃素，不能吃含蛋麵包🥖 所以製作了～ 不加蛋也能吃起來軟軟的麵包💜💜💜 圖片是...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、水、鹽、蜂蜜、細砂糖、無鹽奶油、酵母粉、泡打粉、裝飾糖粉(可不加)、無糖可可粉

法芙娜可可杯子蛋糕

法芙娜可可粉烤出的蛋糕，滿口濃郁的巧克力香氣～

食材：直徑6x高5cm紙杯模、植物油、鮮奶、蛋白、低筋麵粉、鹽或檸檬汁或白醋、法芙娜無糖可可粉、砂糖、蛋黃

巧克力豆可可餅乾

這種質地偏軟的美式巧克力餅乾，步驟非常簡單，不想做成像外面賣的那樣甜，特別做了減糖版，配上濃郁的巧克力豆，非常鬆軟可口，會讓人想要...

食材：無鹽發酵奶油(或無鹽奶油)、三溫糖(或黃砂糖)、蛋、低筋麵粉、無糖可可粉、巧克力豆

原味、可可擠花餅乾

親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團，歡迎有興趣的捧油們一同加入，一起分享...

食材：無鹽奶油（軟化）、糖粉or細砂糖、鹽、牛奶（回溫）、低筋麵粉、可可粉

🍵抹茶生巧克力🍵

入口是巧克力的濃郁香甜，在嘴裏融化後，抹茶甘苦的後韻顯現而出，是一道讓人無法自拔，一塊接著一塊的小點心，而作法卻是如此簡單，將巧克...

食材：動物性鮮奶油、白巧克力、抹茶粉（若竹）、抹茶粉（表面裝飾用）

金鼠手撕造型甜麵包(烘焙料理)

使用牛奶做出小巧可愛的麵包 不只奶香味十足好吃健康又吸睛

食材：高筋麵粉、速發酵母、黑巧克力、細砂糖、鹽巴、全蛋液、冰牛奶、無鹽奶油

橙片巧克力

夢幻迷人的巧克力橙片製作很簡單，只是需要時間蜜漬及去苦味，蜜漬橙片和巧克力一起入口時充滿了幸福香甜的滋味，多日的等待一切都是值得的!

食材：甜橙、砂糖、巧克力

笨蛋也會的咖喱牛肉飯

今晚應小童要求來個咖喱飯 小童一直讚不絕口

食材：洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、牛小排、雞蛋、紅酒、黑巧克力、無鹽奶油、花椰菜、咖喱塊、蘋果、高湯或水

十分鐘完成夢幻甜點─簡易苦甜巧克力Q餅

自己的點心自己做，善用市售餅乾和棉花糖組合，搭配苦甜巧克力的濃醇香氣好滋味，這款苦甜巧克力Q餅，只花你十分鐘，卻能帶給你最幸福的享...

食材：麗滋餅乾、棉花糖、無鹽奶油、苦甜巧克力

巧克力餅乾

食材：低筋麵粉、純可可粉、無鹽奶油、砂糖、雞蛋

東販小食堂：牛奶糖・巧克力

製作巧克力風味的牛奶糖時 要使用沒有甜味的可可膏。 因為可可膏是可可豆磨碎後產生的最原始的味道， 與砂糖煮焦後製成的香甜牛奶糖混合...

食材：葡萄糖（水麥芽）、細砂糖、鮮奶油（乳脂肪含量35%）、含鹽奶油、可可膏（可可含量100%）

情人節特輯დ 杏仁白巧克力布朗尼

今年情人節在除夕前一天❤️ 由於出社會後 需包紅包給長輩 過年荷包扁扁的 花小小的材料錢 就可以準備心意滿滿的禮物 快來跟著動手...

食材：白巧克力、無鹽奶油、有鹽奶油、細砂糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、杏仁片

👩‍🍳小熊維尼牛奶夾巧克力小餐包

這個是延續我做的優格牛奶餐包⋯餐包進化版！ 配方ㄧ樣，只要整型時多捏2個耳朵⋯內餡自由運用！烤好後再用巧克力畫出表情就ok了喔！ ...

食材：高筋麵粉、速發酵母、砂糖、雞蛋、無糖優格、鮮奶、鹽巴、無鹽奶油、巧克力磚、巧克力抹醬

《甜點簡單做》美式軟餅乾

經典美食餅乾（減糖版）

食材：低筋麵粉、白細砂糖、紅糖（黑糖）、無鹽奶油（室溫）、雞蛋、泡打粉、香草精、鹽、巧克力豆

水果吐司捲

如何讓小孩開心的吃下一天早餐真的是媽媽的小課程♥ 這款早餐，孩子欽點要帶去學校吃（代表她們很滿意...摀嘴偷笑） 最重要的是一早就...

食材：吐司、任何水果、巧克力醬

巧克力麵包卷

巧克力一向是小朋友的最愛，做成麵包卷吃了會開心哦～

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、巧克力醬、細砂糖、蛋液、鹽、鮮奶或無糖豆漿或水、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)