木耳

黑木耳汁～全素

食材：乾黑木耳、紅棗、桂圓、水 2500～300cc、薑汁（可省略）、黑糖/冰糖（可省略）

黑木耳蒟蒻佐蒜蓉花生豆腐．柯媽媽植物燕窩

一口吃下，花生豆腐的綿嫩滋味與濃郁香氛，佐以黑木耳QQ圓的Q彈，在口齒間恣意交融，獨特層次的反差口感，拉升整體味蕾飽和度，而九層塔...

食材：花生豆腐、黑木耳QQ圓(起司口味)、九層塔、蒜頭、日式昆布醬油

清炒高麗菜

食材：高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳、蒜頭、鹽

香辣炒烏龍

升級版的日式炒烏龍，多了香辣粉的特殊香氣與微辣，讓人食慾大開~ https://hm70322.pixnet.net/blog/...

食材：木耳、絞肉、洋蔥、乾香菇、柴魚片、烏龍麵、香辣粉、醬油、味醂

花枝羹

食材：花枝、蔥、蒜頭、薑、辣椒、洋蔥、紅蘿蔔、筍子(可用玉米筍代替)、木耳、荷蘭豆(可用其他豆類代替)、豬骨高湯、白醋、糖、米酒、鹽、白胡椒粉、烏醋、太白粉水

台式哨子麵

食材：絞肉、牛番茄、甜麵醬、木耳、醬油、洋蔥、白胡椒粉、蒜、米酒、蔥、糖、雞蛋、水（洗米杯）

黑木耳甜椒優格沙拉．柯媽媽の植物燕窩

料理過程花不到5分鐘，就能一人二手輕鬆完成的簡易低卡甜品，整體吃來清淡又爽口，滋味濃郁又香甜，又因黑木耳QQ圓的彈Q口感，吃來除增...

食材：黑木耳QQ圓(起司口味)、紅甜椒、黃甜椒、奇異果、優格、洋香菜葉

小熱狗時蔬火鍋／微波料理／Gourlab

微波料理！被遺忘的小熱狗之時蔬火鍋

食材：低卡蒟蒻麵、高麗菜、木耳、鴻禧菇、蛋、小熱狗、小白菜

薑香樹子炒水蓮

加上黑木耳更健康

食材：水蓮、黑木耳絲、海鹽、嫩薑絲、鮮味炒手、樹子及湯汁

涼拌黑木耳

炎熱的夏天簡單做個黑木耳涼拌，省力快速， 開胃消暑，營養豐富，低卡低熱量，富含膳食纖維可以幫助腸胃蠕動是相當好的養生料理。 料理時...

食材：黑木耳、紅蘿蔔、蔥、鹽、烏醋、醬油膏、麻油、蒜、薑

小松菜炒杏鮑菇（鰹魚露）

食材：小松菜、杏鮑菇、黑木耳、紅蘿蔔、蒜頭、鰹魚露

清爽版涼拌木耳⛵

為什麼會說清爽版呢？不是有放油嗎？因為油要減少 用醋和鹽和其他材料來提味 冰一晚冰冰涼涼的口感不是清爽是什麼😊😊😊

食材：木耳、芝麻油、糖、薑、蒜、辣椒、白芝麻、醋

韓式拌飯

［ 韓式拌飯 ］ 菇類除了蘑菇外，通常不用洗，這樣煮出的菇香氣較足，口感也較好。如果菇上有些髒髒，把它拍掉就好。蘑菇我也只是放在...

食材：豬肉片或牛肉片、泡菜、蒜、洋蔥、胡椒粉、小黃瓜或櫛瓜、木耳、筍子、菇類、蛋、麻油

蘆筍炒豆干

清甜蘆筍搭配煸香豆干木耳

食材：蘆筍、木耳、豆干、醬油、蒜末、糖、辣椒、米酒、胡椒粉

馬鈴薯炒肉絲

防疫在家，料理小白，歡迎各自改版。 - 常備食材-馬鈴薯 每次都想嘗試一下新煮法 這次煮出來還真的很下飯 如果沒減肥的話 超想再來...

食材：馬鈴薯、木耳、蒜末、肉絲、米酒、醬油膏、蔥/蒜/辣椒、蛋白、鹽、胡椒、太白粉

👩🏻‍🍳鳳梨炒木耳-醫院營養餐的菜

這到菜是我在醫院陪家人時，跟醫院所訂的陪客餐裡吃到的菜，讓我超期待再吃到那料理，沒想到黑木耳炒鳳梨這麼開胃呀！ 醫院所烹飪出來的菜...

食材：新鮮黑木耳、新鮮鳳梨（吃多少放多少）、胡椒粉、薑-切絲（可有可無）、鹽巴、紅蘿蔔-切絲、香油（健康少油）、大蒜-切片、麻油（健康少油）、白芝麻、黑醋

黑糖木耳凍佐粉粿．柯媽媽の植物燕窩

今日靈光一閃，將黑木耳黑糖凍搭配粉粿來嚐鮮，鮮黃色與黑褐色的雙重色澤，光用視覺賞析，就覺得色、香、味俱全，至於在舌間一同爆發而出的...

食材：黑木耳黑糖凍、粉粿、鮮奶、黑糖水