木耳

牛頭牌-什錦冬粉

這次使用牛頭排系列做的炒冬粉 是咖哩口味呦

食材：牛頭牌咖哩沙茶、牛頭牌原味高湯、高麗菜、紅蘿蔔絲、南瓜、香菇、木耳、玉米筍、蔥、蝦仁、冬粉

黑木耳炒麻油雞

食材：雞里肌肉、木耳、醬油、薑、蠔油、米酒、水

Ｑ彈什錦手工麵疙瘩

又是一道清冰箱料理！到了星期日，太多食材都只剩一點點，根本無法單煮，但煮成一鍋湯麵就解決啦！ 而且自己手揉麵團的麵疙瘩非常Ｑ彈好吃...

食材：中筋麵份、地瓜粉、牛番茄、太白粉、大白菜、鹽、青江菜、溫水、蝦米、植物油、豬肉絲、蛋、黑木耳、杏鮑菇、紫洋蔥、培根、蒜頭、鵪鶉蛋

糟溜魚片

魚片加入酒糟調味, 魚片相當滑嫩, 酒糟味道香醇, 相當提味.

食材：鯛魚、黑木耳、鹽、蔥( 切段)、酒、酒糟汁、蒜 ( 切片)、胡椒粉、糖, 醬油, 黑醋、蛋白、太白粉

lanni 蔬菜麻油雞

天冷時吃碗麻油雞整個身體都暖起來,但一般的作法就全用雞肉去烹煮,其實加了高麗菜,菇和木耳感覺口感更豐富些,吃起來也特別有滋味~

食材：雞（剁塊）、老薑、米酒、香菇或鮮菇、鹽、木耳、高麗菜

🍼寶寶副食品-黑木耳粥│5m+

🍼寶寶副食品-黑木耳粥│5m+

食材：黑木耳

家常素菜（6） 五色祥雲

佛菩薩腳踏五色雲朵而來，其中象徵白雲的「豆薯」又清脆可口。

食材：豆薯（洋地瓜）、黑木耳、鹽、荷蘭豆莢、白胡椒粉、紅蘿蔔、香油、菇類、米酒

年菜拼盤好菜色─涼拌怪味黑木耳

黑木耳富含膠原蛋白和多醣體，簡單汆燙後涼拌，圍爐時時餐桌上多一道美味拼盤小菜，能讓菜色變得更多元可口，那脆脆的黑木耳吸飽湯汁，鹹香...

食材：新鮮小朵黑木耳、薑、紅辣椒、蒜頭、青葱、鹽巴、麻油、黑醋

《寶寶食譜》高「鐵」棕櫚花蜜黑木耳露

嬰幼兒在成長發育中最容易缺鐵，文獻資料顯示飲食是寶寶補鐵的最佳途徑。黑木耳每100g含185mg鐵，比綠色菠菜高出20倍,也比豬肝...

食材：黑木耳、有機棕櫚花蜜糖、飲用水

什錦炒餅

街坊常可以看到在賣東北斤餅，它的口感Q彈好吃，嚐過一次應該都會喜歡，但是有時候買太多吃不完怎麼辦？其實只要加些蔬菜一起拌炒，美味料...

食材：雞蛋、黑木耳絲、鹽、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、蒜片、香油、薑絲、蔥花、斤餅

開陽高麗菜【飛利浦智慧萬用電子鍋】

喜歡吃開陽白菜,剛好家中有高麗菜和蝦皮,用這2樣替代去炒也很好吃唷,鹹香帶有蝦皮的氣味,可以提升高麗菜的甜味~~

食材：高麗菜、紅蘿蔔、生黑木耳、蝦皮、鹽巴/糖 各

麻油鮮菇湯

宵夜時間，肚子有點餓不想吃負擔太大的食物，煮個簡單又健康的湯品解解饞。

食材：鴻喜菇、黑木耳、麻油、紅蘿蔔、米酒、薑、鹽、紅棗、當歸

醬炒麵腸

有媽媽愛吃的韭菜、和我愛吃的麵腸，再加上紅蘿蔔和黑木耳的配色，就是一道美味的家常菜囉～

食材：麵腸、韭菜、黑木耳、紅蘿蔔、醬油、鮮味炒手

★涼拌黑木耳★

炎炎夏日~涼拌菜是最下飯的菜色! 黑木耳有豐富膠質,可預防心血管疾病,刺激腸道運動，避免便秘!是很健康無油煙的一道菜^_^

食材：黑木耳(川耳)、嫩薑絲、醬油、香菜、香油、烏醋、糖

木耳焖鸡腿

简单又好吃的家常菜肴。

食材：鸡腿、木耳、盐、姜、蒜头、酱油、冰糖、水、玉米粉水

素香椿炒飯

食材：隔夜飯、甜玉米、發泡木耳、紅蘿蔔、豆皮、香椿醬、雞蛋、鹽巴

蒜香黑木耳炒高麗菜【不一樣家常菜】

高山的高麗菜果然脆口

食材：高麗菜、蒜頭、海鹽、黑木耳、鮮味炒手、水