月桂葉

清湯蘿蔔牛肋條

食材：牛肋條、白蘿蔔、水、花椒8角、月桂葉

假裝在法國：紅酒燉牛肉

紅酒燉牛肉不只有紅酒和牛肉，加入重點香料、原切番茄、番茄醬，一切都會很法國～原來，歐式就是這麼簡單！

食材：牛腩、洋蔥、紅酒、紅蘿蔔、馬鈴薯、月桂葉、迷迭香、番茄醬、橄欖油、黑、麵粉、番茄

小牛高湯、台南牛肉湯

牛肉湯是台南的特色小吃，「 台南不吃牛肉湯，便稱台客也枉然！」 ，這是網路形容台南牛肉湯，倒說的很貼切有味。牛肉湯是以當日新鮮溫體...

食材：小牛高湯材料、牛骨、牛筋肉、紅蘿蔔、牛蕃茄、洋蔥、西洋芹、蕃茄糊、大蒜、紅蔥頭、月桂葉、胡椒粒、香草束(蒜苗加一些香草)、水

歡樂番茄牛雜炒麵麵包 -五木拉麵

我很愛吃牛肉麵，但這造成新婚妻子的困擾，因為婚後很快有了孩子，基於經濟考量，常吃牛肉麵實在傷荷包。但她好賢慧，開始買便宜的牛雜代替...

食材：牛雜、洋蔥、月桂葉、紅蘿蔔、百里香、啤酒、黃糖、番茄、醬油、五木拉麵、胡椒粉、7-11熱狗麵包、鹽

鮮肉餛飩/紅油抄手

鮮肉餛飩要吃起來美味多汁，訣竅就是用蔥薑水「打水」，包好的餛飩直接煮湯、加麵條，或是加上紅油做成紅油抄手都好吃。

食材：豬絞肉（粗）、豬絞肉（細）、植物油、鹽、辣椒粉、糖、花椒、白胡椒粉、蒜頭、醬油、五香粉（可不加）、米酒、麻油、韭菜、月桂葉（可不加）、蔥、薑泥、水、小張餛飩皮

白雲豬腳

有別於「豬腳摳啊滾爛爛」，這道豬腳料理是夏日必備的清爽口感～ 對廚娘來說，簡單無油煙、優雅的完成一道菜才是重點～

食材：豬腳圈中前段、鹽、薑、八角、糯米醋、月桂葉、檸檬醋、白醬油、糖、蒜蓉辣椒醬

簡單紅酒燉牛肉

比起原版食譜簡單的紅酒燉牛肉喔！

食材：牛肋條、紅蘿蔔、番茄罐頭、馬鈴薯、紅酒、洋蔥、番茄醬、蘑菇、奶油、高筋麵粉、乾燥月桂葉、鹽、百里香、黑胡椒、水、蜂蜜

黃金滷豬腳

怎麼用又香又漂亮

食材：豬腳、蔥、薑、蒜、辣椒、八角、肉桂、月桂葉、花椒粒、冰糖

無水番茄義大利肉醬

用鑄鐵鍋煮無水料理真的是方便又簡單。

食材：絞肉、番茄、月桂葉、洋蔥、義大利香料、蘑菇、鹽巴、蒜頭

美式醃烤豬肋排佐蘋果燒烤醬

以清爽的蘋果燒烤醬醃漬豬肋排，經過長時間的烘烤，散發出酸甜滋味，好吃到連手指上的醬汁都不願錯過。

食材：豬腹協排（豬肋排）、鹽、砂糖、醬油露、紅椒粉、蕃茄醬、青椒、巴西里、蘋果、紅椒、剩餘的醃製醬汁、迷佚香、柳橙、黃椒、月桂葉、百里香、洋葱、馬鈴薯、奧力岡、蒜頭、青花菜

[夏季輕食]紅酒燉李子佐馬斯卡澎起司

起士口感香醇濃密，配上酒漬的李子，酸甜帶有微微的酒香與新鮮的奶香，滑溜順口!趕快來試試看!

食材：李子、紅葡萄酒、月桂葉、迷迭香、百里香、砂糖、馬斯卡澎起司

義大利肉醬

老公拿回來 7、8的蕃茄~最快的消化方式就是做成小人殺手~義大利肉醬~義大肉醬麵~PIZZA的抹醬~都超級方便又超級好吃唷~

食材：梅花絞肉、蕃茄糊、新鮮蕃茄、培根、磨菇、洋蔥、蒜頭、月桂葉、百里香、紅酒、雞高湯、鹽

異國風棉蘭雞肉瑪莎拉

瑪莎拉Garam Masala 印度語是指香料之意 是將印度基本使用的香料組合 屬混合式香料 在印度每個家庭都有他們自家的香料調法...

食材：雞腿肉、洋菇、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、番茄（也可用小番茄）、茄子、高湯（已先調味過）、椰奶、九層塔、瑪莎拉、肉桂棒、月桂葉、丁香、薑黃粉、八角、橄欖油

《超簡單》地瓜燒小排

前幾天突然想吃地瓜球，買了一袋地瓜回家，沒想到只用了兩個就做了一大堆，於是今天又買了一些小排回來，沒想到弄起來很好吃呢！

食材：小排、中型地瓜、太白粉、酒、醬油、乾辣椒、八角、月桂葉、薑片、蔥段、蔥花

醬豬肝

除了嫩豬肝之外，老豬肝其實也別有風味，尤其適合拿來當下酒小菜。 歡迎大家來參觀我的部落格： http://sanwen.tw/ ...

食材：豬肝、蔥、醬油、蒜、大辣椒、乾辣椒、蔥綠、老薑、香菜梗、月桂葉、嫩薑、八角、香油、花椒、糖

啤酒燉烤手撕豬肉，Pulled Pork

用時間燉烤的手撕豬肉，保有豬肉的juicy感。手撕豬肉可以用來作三明治、卷越式春捲、墨西哥捲餅、莎拉等，用途超廣～

食材：豬肩肉、辣椒粉、洋蔥、孜然粉、胡蘿蔔、黃糖、番茄、鹽、啤酒、胡椒粉、月桂葉

簡易的義式香料雞

簡單又容易上手的拿手菜！ 《粉絲專頁》https://www.facebook.com/%E5%85%86%E5%92%96-71...

食材：去骨雞腿肉、啤酒、義大利綜合香料、月桂葉、黑胡椒、鹽