晚餐湯

我的家常菜～野柳野生紫菜板豆腐湯

228年假到了北部玩4天3夜，有到了野柳，於是乎～買了野生紫菜，所以呢～拿來煮個湯品也不錯的喔！🙃

食材：野柳野生紫菜、板豆腐、台鹽精製鹽、蔥花、康寶鮮味炒手、老薑絲、泰山玄米油、豬大骨湯

麻油雞湯

食材：麻油、老薑、雞肉、料理米酒

家常番茄白菜豆皮湯

原因依舊是簡單，看冰箱有什麼煮什麼，老人家吃飯一定要來一碗湯喝，因此就誕生了⋯⋯⋯

食材：大番茄、白菜、玉米筍、木耳、豆皮

日式湯蕎麥/年越しそば

日本人在除夕有吃蕎麥麵的習俗，搭配的炸蝦、蒲鉾等均有福壽、吉祥、除厄寓意。 🇯🇵相關食譜：「日式蕎麥涼麵/ざる蕎麦」、「日式烏龍...

食材：蕎麥麵、海帶芽、醬油、蒲鉾(魚板)、味醂、柴魚片、大蔥、米酒、昆布、七味唐辛子、鰹魚醬油、清水、砂糖

蟲草花南瓜素湯

今天來煲蟲草花南瓜素湯，大人小孩都適合喝，這個湯非常甜、非常好喝，而且可以補中益氣、增強抵抗力、預防感冒，近日下雨，天氣又明顯轉涼...

食材：蟲草花、腰果、南北杏、無花果、栗子南瓜、粟米、紅蘿蔔、水

濃郁蕃茄湯

以前只會永遠的蕃茄炒蛋，真的對不起蕃茄本人，第一次就上手的蕃茄湯，簡直著迷了，我可以每週喝一次，這樣也算對得起過去的補償了吧！ ...

食材：蕃茄、金針菇、熱水、豬肉、蠔油、蔥、胡椒粉是、薑

酸菜鴨架湯（烤鴨利用）

平價烤鴨兩吃通常都是一個捲餅+炒鴨架，但炒鴨架的調味我覺得很看個人口味，有時候這家店炒的味道不一定合胃口，或是天冷想換換口味就可以...

食材：烤鴨鴨架、酸菜、酸筍、腐竹、娃娃菜、水、凍豆腐、美白菇、鮮味炒手或鹽、老薑片、香油

薑絲酸菜豬肚湯

鹹香微酸的豬肚湯，也是超適合秋天的湯品，湯清肚香，清爽開胃！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebo...

食材：已處理好的豬肚、酸菜梗、鹽、嫩薑、白胡椒粉、蔥

中卷菜頭湯

偷學的中卷菜頭湯，跳脫傳統的菜頭燉排骨。 如同新歡的甜蜜不同滋味，更清純，偷腥中代替原本的肉慾，滿滿卵，Q彈的中卷，很值得的嚐鮮。

食材：菜頭、中卷、鰹魚醬油

海芽豆腐味噌湯

今天分享家常味噌湯的做法，歡迎大家試試噢！ 🇯🇵相關食譜：「日式親子丼」、「日式滑蛋牛丼」、「日式炒麵/豚バラ焼きそば」、「日式...

食材：嫩豆腐、海帶芽、即席味噌汁、大蔥、鰹魚味噌、清水、鰹魚露、味醂、熱水

番茄豆芽湯

食材：番茄、豆芽、排骨、洋蔥、榨菜（可省略）

姬松茸蓮藕栗子排骨湯

一道簡易卻風味不簡單的暖胃湯品，在家能輕易做出飯店級的濃郁層次，姬松茸、金華火腿，港式蜜棗融合出健康與深度，原型食物的純粹，一起來試試👌

食材：梅花排骨、栗子、鹽、蓮藕、白胡椒、姬松茸、料酒米酒、港式蜜棗、金華火腿、紅棗

節瓜章魚祛濕祛疲勞湯

節瓜有預防感冒，清熱潤肺，潤澤肌膚 花生眉豆可健脾祛濕 章魚可滋陰補血 茨實具有補脾止瀉、袪濕止帶、收斂止汗等作用，適用於脾虛久瀉...

食材：節瓜、瘦肉、章魚、花生眉豆、茨實、蠔豉、蜜棗（小）、果皮

蛤蜊鱸魚湯

YouTube: https://youtu.be/hxb2Do5Qlo0

食材：鱸魚、蛤蜊、米酒、薑絲、水、蔥花、鹽、鮮味粉、香油

#209 茼蒿豬肝湯

天氣轉涼，來碗熱湯補補身唄～ 簡單豬肝湯，過醃清洗再汆燙，可以大大降低豬腥味， 再加點綠色蔬菜一起入鍋烹煮，讓湯品風味更上一層：Ｐ...

食材：豬肝、茼萵、鹽巴、薑絲、米酒、青蔥、麵粉、雞粉、枸杞、白胡椒粉、香油、清水

海鮮大醬湯오징어된장국

海鮮味濃郁、清爽不死鹹的韓式大醬湯，還不趕緊做起來！ 🍲相關食譜：「韓式大醬湯된장국」、「韓式豆芽湯콩나물김치국」、「泡菜大醬鍋...

食材：中卷、鮮香菇、白蘿蔔、嫩豆腐、丁香魚、大醬、大蔥、蝦皮、蒜頭、洋蔥、昆布、粗辣椒粉、鹽、清水、砂糖、高湯粉、芝麻油

【老菜脯綠豆雞湯】小滿節氣燉湯

綠豆能清熱降火氣 改善食慾不振並促進食慾 還能降血脂，減少血管壁壓力， 降低體內的壞膽固醇 老菜脯的也同樣能促進食慾 與綠豆一起燉...

食材：高家老菜脯、雞腿、綠豆、雙囍牌紅棗、水