晚餐湯

蓮藕排骨湯/零廚藝

褒湯比想像中來的簡單，就使用豬骨和蓮藕ㄧ起和水煮滾30分鐘加些鹽巴，鮮甜美味的湯品就完成。

食材：蓮藕、豬背骨、鹽

蔬食菜頭粿湯(五辛蛋素)

在來米粉與白蘿蔔的相遇，成就了菜頭粿的美味誕生。 自己動手做菜頭粿，用料超實在，使用粉漿凝聚滿滿的白蘿蔔絲是美味的重要關鍵之一。...

食材：去皮白蘿蔔一條、水、菜頭粿、在來米粉、乾香菇、「烹大師」昆布風味、玉米粉、紅蘿蔔、青蒜、油蔥酥、蔥、玉米筍、鹽、雞蛋、白胡椒、油

金針排骨湯

清爽甘甜肉Q鮮嫩的金針排骨金針最後才放入金針花，口感才會脆口不軟爛。 金針花的鐵質比波菜高出三倍，所以想補鐵金針花會是最佳的選擇。

食材：燙好的梅花排、乾金針菇、雞粉、薑片、白胡椒粉、蔥段

花生仁湯 (電子萬用鍋)~簡單隨手做

食材：花生仁、水、細冰糖、塩

菜脯竹筍排骨蒜頭湯（電鍋一鍋到底）

這道菜使用了菜脯、竹筍和排骨，非常豐富而美味。這道湯的營養價值也很高，其中的菜脯富含纖維素和維生素C，竹筍含有蛋白質和鈣質，排骨則...

食材：全聯竹筍、全聯排骨肉、蒜頭、菜脯

潮州湯飯

屏東潮州一帶，有種在地美食叫做湯飯，是以前務農的人為了方便快速又能吃得營養所以廣為流行。基本上一定要有高麗菜、丸子、芹菜珠、五花肉...

食材：白飯、蝦米、乾香菇、高麗菜、茭白筍、花枝、芹菜珠、蛤蜊、蔥、虱目魚丸

酒家菜番茄排骨肉醬湯【養生版】

上週無意間發現這個酒家菜「番茄排骨肉醬湯」使用排骨、牛番茄🍅搭配肉醬罐頭🥫，口感豐富鮮美😋 番茄富含維生素 C、鉀、番茄紅素等營...

食材：排骨、白蘿蔔（約500公克）、「烹大師」鰹魚風味、牛番茄（約350公克）、芹菜（約130公克）、鹽、黑木耳、蒜頭、肉醬罐頭、青江菜、雞蛋、水

昆布火鍋基本湯底（冷冷的天）

愛吃火鍋，但連鎖店的湯都不是太好，索性自己做，非常簡單！

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、蘋果、昆布、柴魚片

ABC 湯

馬來西亞很家常的湯品，簡單易煮，沒有技術的湯～😅

食材：水、豬排骨、豬後腿肉絲、洋蔥、紅蘿蔔、番茄、馬鈴薯、鹽

韓式辣豬肉湯火鍋/偽露營料理

很想去露營，但外面颳風又下雨懶得出門，拿出瓦斯爐，坐在電視機前看別人露營的影片，舒服的煮著韓式辣豬肉（牛肉）湯火鍋。 煮到還想吃什...

食材：韓式辣椒醬、韓式粗辣椒粉、（韓式）味噌/辣豆腐乳、柴魚粉、魚露或鹽或醬油、鹽滷豆腐或板豆腐、王子麵、鴻喜菇、鮮香菇、梅花豬肉火鍋片、韓式年糕或寧波年糕、青蔥切蔥花、青菜-大黃瓜、青菜-水蓮、青菜-高麗菜、雞里肌、虱目魚肚

酸辣海鮮豆腐湯

適合夏天的酸辣海鮮豆腐湯品 使用辣醬加入檸檬汁和辣椒調味 豐富的海鮮和豆腐增加了湯的營養價值，清爽又開胃

食材：中卷、帶尾蝦仁、牛番茄、洋蔥、洋菇、嫩豆腐、韓式辣醬、水、檸檬汁、辣椒、鹽巴

港式‧皮蛋魚片湯

這次使用澎食的龍膽石斑魚排，輕鬆切出合適大小！！ 簡單不需要多餘的調味~ 就能享受一鍋鮮美的港式魚湯~ 對自己好一點，最簡單的料理...

食材：澎食龍虎石斑魚排、香菜、薑絲、米酒、皮蛋、澎食昆布鹽

皇帝豆軟骨湯

去膜的皇帝豆很快就熟透了，煮太久會融在湯裡面噢！簡單又美味的湯品，蛋白質非常豐富，很適合成長中的孩子。 歡迎來FB粉專逛逛，每天...

食材：皇帝豆、豬軟骨、老薑、香菜、鹽巴

番茄豆腐湯

根據資料顯示，2023的夏天即將開始，6/21星期三～9/23 星期六，摸摸自己的肚子，還是克制一點好了，這道番茄豆腐湯，高纖、高...

食材：番茄、豆腐、洋蔥、金針菇、醬油、鹽巴、雞蛋、蔥

健康蔬菜湯

不用想太多，也不會手忙腳亂的一道料理，冰箱有的蔬菜切一切，入鍋煮，活力滿滿的湯就完成了。

食材：南瓜、西洋芹、高麗菜、洋蔥、白蘿蔔、紅蘿蔔

冬瓜排骨湯

我很愛吃冬瓜，排骨與煮到熟軟的冬瓜是最佳伴侶。 用電子壓力鍋來煮，全部食材一起下鍋，不到一小時就能喝到美味湯了！

食材：薑片、冬瓜、排骨、柴魚粉（可省略）、鹽、水

鹿茸烏骨雞湯

食材：鹿茸／鹿茸酒、烏骨雞、紅棗、枸杞、鹽巴