明蝦食譜與作法共 140 道，步驟詳細成功率高！第 3 頁

花雕苟杞大明蝦

人妻廚房日誌-Mandy

我的天呀！今天嗑了兩隻，我的喉嚨安全下莊🎉🎉🎉，這新鮮直達的澎湖野生大明蝦🦐真是一絕，蝦肉Q彈又飽嘴🤤 沒想到能嚐到這種貨色的野...

食材：澎湖野生大明蝦、花雕酒、鹽、水、砂糖、苟杞、當歸

10 說讚

焗烤澎湖野生大明蝦

人妻廚房日誌-Mandy

【蟹逅澎湖金蝦趴食譜募集活動】看到二妹去餐廳吃了一道焗烤蝦，讓我也來動手做看看，蝦子要夠大才適合🤣 雖然本身對不新鮮的蝦過敏，...

食材：澎湖野生大明蝦、焗烤雙色乳酪絲、現磨玫瑰鹽、乾躁百里香

15 說讚

鹽焗澎湖野生大明蝦

人妻廚房日誌-Mandy

很開心🥳能參與【蟹逅澎湖金蝦趴食譜募集活動】雖然本身對不新鮮的蝦過敏，但我還試吃了一隻，果然新鮮Q彈，因為我吃完喉嚨沒有怪怪的...

食材：澎湖野生大明蝦、鹽巴

12 說讚

蒜蓉粉絲豆腐蒸明蝦

皇鵝娘的極簡廚房

這次有幸參加了【澎湖野生大明蝦】的體驗員，要說到澎湖海鮮那可真是一級棒的，光是看這次收到的一盒野生明蝦，隻隻都大過巴掌，看著都驚人...

食材：澎湖野生大明蝦、嫩豆腐、冬粉、蒜頭、青蔥、蠔油、米酒、醬油、胡椒粉、鹽

45 說讚
1 跟著做

起司焗烤大明蝦（簡易）

熊主婦料理手帳

鮮味十足的澎湖野生大明蝦，肉質Ｑ彈脆口鮮甜，咀嚼後極富彈性頭與背部有豐富蝦膏，風味濃郁。美味明蝦簡單調味填上滿滿的起司輕鬆焗烤就是...

食材：澎湖野生大明蝦、雙味起司絲、美奶滋、巴西利（不用也可）、白酒、玫瑰鹽、黑胡椒

23 說讚

澎湖野生大明蝦蒸杏鮑菇寬粉條

潔銘の媽

參加【蟹逅澎湖金蝦趴】活動，得到體驗產品「澎湖野生大明蝦 600g / 乙盒」的機會~ 收到產品時真是非常開心，包裝非常精緻美觀，...

食材：澎湖野生大明蝦、寬粉條、醬油、杏鮑菇、味醂、蒜頭、橄欖油、青蔥、蘋果泥、香菜

4 說讚

香煎蔥明蝦一超簡單

V的餐桌食譜

澎湖野生大明蝦，蝦肉本身擁有的風味十分突出，不腥、蝦味重，肉質結實，且帶有自然的鹹與鮮味，不需過多的調理，簡單煎一下，淋上蝦頭熬的...

食材：澎湖野生大明蝦、去皮蒜瓣、醬油、青蔥絲、糖、澎湖野生大明蝦蝦頭、米酒、開水

12 說讚

［澎湖料理］明蝦海鮮麵

Gina 廚房

煮出海鮮的甜海鮮麵 🦐🦐🦐

食材：澎湖斑節蝦、雞蛋、蒜頭、小白菜、台南意麵、油蔥酥、鹽、鮮味炒手、橄欖油、水

13 說讚

(影音) 乾燒明蝦

男人廚房1+1

酸甜帶微辣的口感是乾燒明蝦的特色之一，只要加入適量的調味，就算不敢吃辣的你也可以好好地享受這道著名的料理喔。影音食譜：https...

食材：明蝦(大蝦)、薑末、蒜末、蔥末、辣豆瓣醬、番茄醬、高湯、黑糖道黑糖、米酒、白醋、甜酒釀、蔥絲

59 說讚
1 跟著做

三分鐘明太子龍蝦沙拉茶泡飯/宵夜點心輕食

潔西卡的美味筆記

原本是深夜料理，上班族回家後到了半夜肚子餓時利用剩菜剩飯加上茶湯的快速點心。現在成了到居酒屋、燒肉店裡最後必點的料理，我就是以...

食材：超商明太子龍蝦沙拉飯糰、烏龍茶包、熱水、康寶自然鮮嫩雞風味調味料、熟白芝麻（可以自行增減）

14 說讚

南洋料理達人劉明芳--鮮蝦蔬菜咖哩

Ming Fang Liu

回憶小時候最愛吃的早餐之一就是鮮蝦蔬菜咖哩配輪東芭蕉葉米飯，一早吃完後就滿足地去上學。這道料理蔬菜配料可隨意調整，但要顧及菜色，整...

食材：長豆 6條、油豆腐 4片、紅蔥頭 8顆、天貝 1/3塊、蒜頭 4顆、水煮蛋 5顆、已烤過石栗 2顆、小番茄 7-10顆、大紅辣椒 7根、玉米筍 5條、朝天椒2根、佛手瓜半顆、薑黃2公克、月桂葉 3片、南薑 10公克、生薑 10公克、香茅 1根、椰漿100ml、食用油適量、蝦皮適量、鹽 2.5茶匙、熱帶玫瑰椰糖 1大匙、二砂 1茶匙、雞骨一隻、蝦殼適量、蝦子 12隻、水約1400ml