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(影音) 乾燒明蝦
男人廚房1+1酸甜帶微辣的口感是乾燒明蝦的特色之一，只要加入適量的調味，就算不敢吃辣的你也可以好好地享受這道著名的料理喔。 影音食譜：https...
食材：明蝦(大蝦)、薑末、蒜末、蔥末、辣豆瓣醬、番茄醬、高湯、黑糖道黑糖、米酒、白醋、甜酒釀、蔥絲
明蝦
138 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「明蝦」的零失敗食譜
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奶油蒜香大明蝦
鎂鎂ㄟ照卡感謝蟹逅澎湖金蝦趴的活動,讓我們收到一盒石蟹2公斤,還有一盒明蝦可以做料理品嘗最棒的澎湖海鮮,尤其是明蝦這個食材幾乎是過年時段才會...
食材：澎湖野生大明蝦、薑絲、奶油、蒜粉
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百香明蝦盅（福牛賀新春）
熊主婦料理手帳明蝦肉厚鮮嫩甘甜又飽滿，蝦肉還會散發出獨特的鹹味與甘甜。保留明蝦的原味結合百香果的醬汁再搭配生菜擺盤漂亮是新年招待親友的好料理。
食材：大明蝦、百香果、台湾蘿蔓生菜、小蕃茄、蔥段（燙蝦用）、薑片（燙蝦用）、米酒（燙蝦用）、百香果醬汁、美奶滋、百香果汁、蜂蜜、檸檬汁、檸寧片（泡冰水用）
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花雕苟杞大明蝦
人妻廚房日誌-Mandy我的天呀！ 今天嗑了兩隻，我的喉嚨安全下莊🎉🎉🎉，這新鮮直達的澎湖野生大明蝦🦐真是一絕，蝦肉Q彈又飽嘴🤤 沒想到能嚐到這種貨色的野...
食材：澎湖野生大明蝦、花雕酒、鹽、水、砂糖、苟杞、當歸
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啤酒明蝦【零失敗家常菜】
施施上菜來自澎湖的野生大明蝦，超級鮮甜！ 使用啤酒製作一道家常料理【啤酒蝦】，不需要太多調味，也沒有啤酒的苦味，家裡如果有啤酒喝不完，推薦...
食材：澎湖野生大明蝦、啤酒、青蔥、青蒜、蒜頭、老薑、小辣椒（怕辣可不加入）、鹽巴、胡椒粉
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避風塘金沙大明蝦
貓兒食堂秋天是上帝賦予人類的禮物，滿載農稼與漁人豐收的欣喜。在澎湖成長的野生明蝦，肉質Ｑ彈脆口鮮甜，頭與背部有豐富蝦膏，風味濃郁。將避風塘...
食材：澎湖野生大明蝦、鹹蛋黃、沙拉油、蒜末、胡椒粉、米酒、薑末、胡椒鹽、鹽、辣椒丁、胡椒、蔥白（切末）、太白粉、蔥綠（切末）、蒜酥、麵包粉
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［澎湖料理］明蝦海鮮麵
Gina 廚房煮出海鮮的甜海鮮麵 🦐🦐🦐
食材：澎湖斑節蝦、雞蛋、蒜頭、小白菜、台南意麵、油蔥酥、鹽、鮮味炒手、橄欖油、水
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蒜蓉粉絲蒸明蝦
黃婷婷嚴選海味，產地直達的澎湖野生大明蝦，想留住大明蝦原始鮮味，我以清蒸的方式料理，加入蒜蓉醬汁提味，肉質Q彈脆口，鮮甜好滋味，真的不輸...
食材：澎湖野生大明蝦、寬粉絲、調味料、醬油、香油、蒜頭、蔥白、水
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貓咪鮮食-虱目魚鮮蝦炒咕咕雞佐時蔬
ToraM貓貓廚房家裡的貓兒子一歲多，小時候以主食罐為主飼料為輔，在一次心血來潮煮雞胸肉及水煮蛋給他吃，之後就不愛吃主食罐頭及飼料了，常常是聞一聞就...
食材：雞里肌、明蝦蝦仁、虱目魚、胡蘿蔔、青花菜、綜合營養粉
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鹽焗澎湖野生大明蝦
人妻廚房日誌-Mandy很開心🥳能參與【蟹逅澎湖金蝦趴 食譜募集活動】 雖然本身對不新鮮的蝦過敏，但我還試吃了一隻，果然新鮮Q彈，因為我吃完喉嚨沒有怪怪的...
食材：澎湖野生大明蝦、鹽巴
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香煎蔥明蝦一超簡單
V的餐桌食譜澎湖野生大明蝦，蝦肉本身擁有的風味十分突出，不腥、蝦味重，肉質結實，且帶有自然的鹹與鮮味，不需過多的調理，簡單煎一下，淋上蝦頭熬的...
食材：澎湖野生大明蝦、去皮蒜瓣、醬油、青蔥絲、糖、澎湖野生大明蝦蝦頭、米酒、開水
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韓式l蔬菜明蝦金元寶
貓兒食堂在澎湖成長的野生明蝦，肉質Ｑ彈緊實，只消在蛋液中加入蔬菜與粉絲，將煎熟的大明蝦包入蛋餃中，一道融合主食、蔬菜與蛋白質，營養均衡、漂...
食材：澎湖野生大明蝦、雞蛋(大）、醬油、韮菜(切末）、鹽、胡蘿蔔（切末）、胡椒粉、粉絲（泡軟切小段）、芝麻油
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焗烤澎湖野生大明蝦
人妻廚房日誌-Mandy【蟹逅澎湖金蝦趴 食譜募集活動】 看到二妹去餐廳吃了一道焗烤蝦，讓我也來動手做看看，蝦子要夠大才適合🤣 雖然本身對不新鮮的蝦過敏，...
食材：澎湖野生大明蝦、焗烤雙色乳酪絲、現磨玫瑰鹽、乾躁百里香
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蒜蓉粉絲豆腐蒸明蝦
極簡廚房這次有幸參加了【澎湖野生大明蝦】的體驗員，要說到澎湖海鮮那可真是一級棒的，光是看這次收到的一盒野生明蝦，隻隻都大過巴掌，看著都驚人...
食材：澎湖野生大明蝦、嫩豆腐、冬粉、蒜頭、青蔥、蠔油、米酒、醬油、胡椒粉、鹽
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起司焗烤大明蝦（簡易）
熊主婦料理手帳鮮味十足的澎湖野生大明蝦，肉質Ｑ彈脆口鮮甜，咀嚼後極富彈性頭與背部有豐富蝦膏，風味濃郁。美味明蝦簡單調味填上滿滿的起司輕鬆焗烤就是...
食材：澎湖野生大明蝦、雙味起司絲、美奶滋、巴西利（不用也可）、白酒、玫瑰鹽、黑胡椒
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百香筊白筍明蝦沙拉
小喬君Joyc當季的澎湖野生大明蝦很美味,來自澎湖的乾淨海域,肉質Q軟鮮甜,明蝦含殼直火焗烤蝦肉更加鮮甜,和口感爽嫩的筊白筍一起做沙拉,百香果做...
食材：澎湖野生大明蝦、筊白筍、百香果、沙拉醬
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蒜蓉蒟蒻菇菇蒸明蝦
Feng Lin使用在澎湖海域水質清澈成長的野生大明蝦，就是乾淨新鮮，只要簡單的清蒸料理就很美味；明蝦肉質Ｑ彈、脆口鮮甜，蒟弱與金針菇吸滿蒜蓉醬汁...
食材：澎湖野生大明蝦、青蔥、蒜頭、蒟蒻、辣椒、金針菇、米酒、醬油、素蠔油、香油或麻油
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馬鈴薯鮮蝦盅【澎湖野生大明蝦】
小紅帽來自澎湖野生大明蝦，有著光澤透亮的蝦身，條紋鮮艷顏色繽紛，肉質細緻,口感Ｑ彈鮮甜，且富含蛋白質、維生素和多種維量元素。 搭配著清爽...
食材：澎湖野生大明蝦、馬鈴薯、牛奶、美國西芹、美奶滋、蘋果、胡椒粉、香菜、鹽
