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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:昆布、柴魚
鵝子不愛吃蝦, 卻喜歡吃丸子類, 將蝦仁剁成泥, 搭配點點蔥綠和蘿蔔紅, 果然就擄獲了少爺的心, 搭配蔬菜, 再用昆布海鮮高湯勾芡...
食材:白刺蝦仁、紅蘿蔔末、小黃瓜、蔥(切末)、紅蘿蔔片、牛頭牌原味高湯昆布海鮮風味、薑(磨泥)、木耳、太白粉、鹽、水、米酒、胡椒粉、糖
免高級火鍋湯底,一罐高湯就可享受高級日式牛肉壽喜燒,讓你一碗白飯吃完都不過癮。 搭配任何喜歡的蔬菜,滿滿一鍋,一年四季都可以吃,不...
食材:五花牛肉片、高麗菜、牛頭牌原味高湯~昆布海鮮風味、鴻喜菇、醬油、金針菇、味霖、竹輪、水、板豆腐、香菇、洋蔥、奶油、南瓜
年節食刻大魚大肉,配上一盤清爽西蘭花,好解膩~ 年節想快速下廚,可先把白、綠花椰菜先川燙後放冰箱冷藏哦!😉
食材:川燙綠花椰菜、玉米筍、海鹽、鮮香菇(大)、昆布高湯
家人挺愛吃涮涮鍋的,現在物價高漲,涮涮鍋很難見到單價200以下的了,所以有時候,自己在家煮一下,能賺到店家的工錢及利潤,雖然一樣是...
食材:豬肉片或肉塊自己切片、白蘿蔔1/4條切片、白蘿蔔泥、紅蘿蔔1/4條切片、蔥花、昆布15*15公分、南瓜切片、紅辣椒切圈、水、綜合火鍋料丸子、小香腸、蟹味棒、沙茶醬、丁香小魚乾、白菜半顆、醬油、青江菜1把、醋、油菜1把、蒜末、雪白菇、鴻喜菇、高湯粉/罐頭高湯
番茄醬、玉米跟雞蛋,完全是小朋友殺手;有這一道菜,媽媽們根本不用擔心小朋友不吃飯飯~😋
食材:亨氏番茄醬-原味、番茄、砂糖、雞蛋、玉米粒、昆布高湯
忙碌的職業婦女或家庭主婦⋯想要輕鬆做料理時,善用市面上不錯的調味料或湯底來烹調,不但節省了很多時間,也讓料理增添了風味。 今天來分...
食材:牛頭牌昆布海鮮高湯、蒜頭、辣椒🌶️、白蝦、透抽(或花枝)、蛤仔、青江菜(或小白菜)、麵條、調味料、淡醬油、油蔥酥、雞粉、胡椒粉、香油
除了一鍋燉是居住在小套房&一口爐的最愛烹調方式外,大同電鍋更是我們的好幫手!這次的蒸魚的醬汁其實是用我之前煮薏仁飯所用剩的醬汁,簡...
食材:肉多多白肉魚、洋蔥、米酒、紅白蘿蔔(可加可不加)、青蔥切段、昆布醬油、薑片、味醂、鹽巴、高湯、糖、香油
橙醋醬又名柚子醋醬,作法源起日本故取其名稱,並加註為【檸檬版】,日本的柚子醋醬使用的是日本特有的黃金柚榨汁(酸橘汁),因其果汁風味...
食材:昆布柴魚高湯、醬油、醋、清酒、檸檬汁、檸檬皮
只要昆布、豬肉、酒就能做出好吃湯頭(海帶有豐富的岩藻多糖、可以取代味素) 拜拜過後的豬肉最適合
食材:豬肉、乾海帶、鹽、蒜頭、酒、枸杞
韓式柚子醬不只可以做成飲料,取代糖來醃肉還有清爽的柚香,非常好吃!以前用烤箱做這道燒肉,再煮個費工的大醬湯、煮個飯,少說也要40分...
食材:豬烤肉片、韓式柚子醬、米酒、蛤蜊、醬油、昆布、豆腐、洋蔥、櫛瓜(或其它適合煮湯的瓜類)、辣椒、蔥白、韓式大醬
自己煮酸辣湯一點也不難,滿滿豐富的底料絲加醬油爆炒一下,倒入昆布海鮮高湯燴煮一下湯頭馬上變濃郁,熄火後再加入自己喜好的酸度與辣度,...
食材:肉絲、鴨血、醬油、嫩豆腐、牛頭牌昆布海鮮高湯、木耳絲、糖、筍絲、白醋、香菇、白胡椒粉、胡蘿蔔絲、柴魚片、酸菜絲、香油、金針菇、香菜蔥末、雞蛋、太白粉(勾芡)
最近嘗試做不同口味麵食譜, 今日午餐做了照燒雞腿湯麵, 也讓家人試試台灣五木麵條 QQ有彈性的口感, 加上煎的表皮有點焦脆金黃的照...
食材:五木細關東麵、去骨雞腿、日本昆布(21cm×5cm)、水、蔬菜高湯塊、香油、炒香白芝麻、蒜泥、黑胡椒、穀盛鹽麴、啤酒、醬油
在冷冷的季節, 喝一碗味噌湯最能暖和身子😄 用洋蔥的清甜, 味噌醬的鮮鹹, 再加上鮭魚的油脂和膠質, 一碗暖呼呼讓人忘卻寒流的美味...
食材:鮭魚、洋蔥、板豆腐、味噌醬、糖、鹽巴、玉米筍、水(或是昆布高湯)、米酒
收到囉愛料理的活動獎品,一到假日立馬將假日廚房開張,其實之前一直想購買紅藜麥來煮看看,但是始終都沒買~ 免錢加上是參選的獎品,使用...
食材:白米、紅藜麥、日式香鬆(可略)、昆布高湯(可略)、水、沙拉油
冬天盛產的高麗菜,營養顧胃。高麗菜鮮甜融入米飯,水份1:1.1保持炊飯Q彈,香煎肉丸子嚼勁,熱騰騰上桌。 歡迎逛逛: https:...
食材:米(有機胚芽米)、高麗菜、肉丸子、東昇南瓜(小)、蒜頭(可略)、昆布高湯
"お好み"焼き,原意是喜歡什麼就加什麼,有好多變化而且還帶著一點個性的一道菜,重點是一點都不難啊!! 附上自製低脂希臘優格的為大阪...
食材:低筋麵粉(家樂福)、雞蛋白液(或全蛋)、希臘優格、牛頭牌昆布海鮮高湯(牛奶/水)、純可可粉、高麗菜、海苔粉、蝦仁、柴魚片、魷魚圈、青蔥珠
天氣越來越悶熱了... 充滿暖氣的廚房真讓人有些懶惰,有時候想想準備三樣菜好花時間備菜又搞工,一碗公就可以解決一餐不是很輕鬆嗎?
食材:去骨雞腿肉、洋蔥、青蔥、鴻禧菇、白飯、雞蛋、海苔絲、七味粉、日式高湯 (Don飯醬汁)、醬油 (Don飯醬汁)、味琳 (Don飯醬汁)、昆布 (日式高湯)、柴魚片 (日式高湯)、水 (日式高湯)