昆布料理

自製鰹魚醬油

先將醬油先調味好再加入高湯材料泡一晚就成了鰹魚醬油，他可以取代市面上「鰹魚露」、「和風醬油」等等的調味醬油，試試看！ 嘖嘖的料理影...

食材：醬油：、味醂：、柴魚片：、昆布：、乾香菇：

昆布柴魚養生牛肉鍋♡

昆布煮湯預防高血壓，柴魚消疲勞抗老化；紅棗加枸杞有補氣養血,滋陰養肝,補中益氣、補脾益氣、養血安神的功效 ；洋蔥可提升免疫力預防感...

食材：高麗菜、玉米、昆布柴魚高湯、白蘿蔔、紅棗、牛肉片、枸杞、菇類、洋蔥、鮮蚵、鹽、花枝、茼蒿、鴨血、鴨血糕、丸子類、木耳、炸過的芋頭塊、紅蘿蔔片

豆豉青椒福菜

福菜就是高麗菜的酸菜.配青椒與豆豉竟然好搭~.酸鮮香,味道多層次.清爽開胃啊! 昆布柴魚高湯 https://icook.tw...

食材：福菜(可用任何酸菜)、青椒、蒜碎、辣椒粉、酒、味霖、豆豉、昆布柴魚高湯

甜麵醬蒜苗

用少許甜麵醬煮菜,多提食材鮮甜味. 少量夠熟沒感到甜麵醬小麥澀味. 淡淡蒜薑香,下飯下酒些可.健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 h...

食材：蒜苗、薑絲、辣椒、酒、味霖、甜麵醬、昆布柴魚高湯

當薏仁灰姑娘遇到北海道干貝王子

這是一道可以滿足喜歡異國風味料理又講究健康的養生一族，讓這盤賞心悅目的＂北海道干貝青醬燉薏仁＂四季創意料理，在視覺及味蕾的藝術享受...

食材：日本北海道生干貝、紅甜椒、薏仁、黃甜椒、青醬、蒜頭、奶油、柴魚昆布高湯、鹽、椰子油

「甜栗」招牌菜～嫩豆腐鍋

酸甜辣的口感，適合簡單的一餐！

食材：韓式長條豆腐、老泡菜、辣椒粉、蔥、醬油、昆布、糖、小魚乾、麻油、雞蛋、蒜泥

金沙豆腐｜跟著做｜零失敗（影片示範）

不用油炸也可以簡單做出好吃的金沙豆腐 影片示範 https://youtu.be/8zV7V1H06vY

食材：雞蛋豆腐、蔥花、昆布粉、蒜碎、鹹蛋黃泥、蛋白

蘿蔔絲餡餅-Vegan

蘿蔔堪比人蔘，配合時令食用當季新鮮蔬果，既養生又友善農民唷！

食材：中筋麵粉、鹽巴、蘿蔔、昆布粉、蒜苗、滾水、乾香菇、冷水、日清素肉（肉燥）、沙拉油/植物油、白胡椒粉、黑胡椒粉、素蠔油

寶寶餐車-櫻花蝦炊飯

使用日本電子鍋烹煮也適合大人口味的櫻花蝦炊飯，輕鬆解決一餐又完成了寶寶副食品，各種食材都很入味口感也好，讓人越來越愛上電子鍋料理。

食材：櫻花蝦、吻仔魚、昆布、豬絞肉、醬油、紅蘿蔔、水、杏鮑菇、綠花椰菜、米

氣炸鍋-酪梨雞胸肉豆包捲

難易度★☆☆ 健康滿滿的蛋白質，適合減重增肌的人吃喔!

食材：豆腐皮、市售已調味雞胸肉、小黃瓜🥒、酪梨🥑、香菜、昆布醬油、蔥段、白胡椒粉

味噌白玉苦瓜

白玉苦瓜用快鍋煮亦配味噌鮮甜差不多沒感到苦味.不愛吃苦瓜人也能夠接受. 留著清涼感覺,吃完清爽呢! 炎熱夏天適合食用,不妨試做囉~...

食材：白玉苦瓜、鹽、薑絲、酒、味霖、昆布柴魚高湯、赤味噌(鹽分10%)、辣椒粉

日式味噌糯米椒

日式味噌不只用味噌湯.拿來煮菜吧! 糯米椒與日式赤味噌好搭~.不僅溫和糯米椒苦味,更多提食材鮮甜味.不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 ...

食材：糯米椒、薑絲、辣椒、酒、味霖、赤味噌(鹽分10%左右)、昆布柴魚高湯

涼拌洋蔥

食材：紫洋蔥、蔥、昆布醬油、鮪魚、味霖、糯米醋、鰹魚粉、糖、香麻油、七味粉

龍蝦味噌湯

食材：龍蝦、雞蛋豆腐、昆布粉、薑、洋蔥、味噌、米酒、水

溏心蛋

好吃的溏心蛋在於蛋黃的軟Q，不會太難煮，但要煮的好煮的成功真的不簡單，橫切面一切下去要看到漂亮完美的蛋黃，非常需要真功夫。

食材：雞蛋、醬油、味醂、根昆布濃縮高湯、水

大黃瓜海鮮丸湯

牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味 火鍋湯底、關東煮、壽喜燒、海鮮粥X日式蔬菜煮、白蘿蔔煮X茶碗蒸、揚出豆腐 ．好鮮甜! 萃取北海道昆布...

食材：大黃瓜、紅蘿蔔、海鮮丸、芹菜、牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、水、鹽

寶寶副食品✨蔬菜湯麵

完全沒有調味～湯頭喝起來都是最天然蔬菜味～

食材：米麵、昆布、老薑、蛋、菠菜、香菇、紅蘿蔔、白蘿蔔