昆布料理

北海道湯咖哩

湯咖哩來自於日本北海道一帶, 有別於一般傳統的咖哩飯, 質地不會這麼的濃稠。鮮嫩雞腿肉煎香, 搭配鮮蔬同柴魚高湯燒煮, 迷人咖哩風...

食材：去骨雞腿肉、水煮蛋、乾燥昆布、咖哩粉、清水、南瓜、紅椒粉、柴魚片、茄子、蔥花、醬油、紅蘿蔔、烏龍麵、味醂、馬鈴薯、紅椒、金針菇

天津飯

天津飯也稱作蟹玉飯~ 玉=雞蛋 將金針菇切小塊料理後，吃起來也更容易消化，也適合小朋友食用喔~ 而且吃起來有干貝的感覺!! 濃濃的...

食材：雞蛋、金針菇、醬油、白蝦、蔥、蟹腿肉、蠔油、牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、白胡椒、白飯、鹽巴、香油、太白粉、水

咖哩青椒炒洋蔥

葉菜類貴鬆鬆時，用根莖類的菜也能吃出健康與美味！ 咖哩粉可把青椒的味道減低，讓大人小孩都好下飯的料理。

食材：青椒、洋蔥、咖哩粉、昆布醬油、鹽巴(可省略)

香菇豆腐蒸蛋（素食可吃）

素食者可吃

食材：鮮香菇、嫩豆腐、日式昆布醬油（素食可食）、蛋、味琳

芝士焗昆布拌饭

食材：米饭、昆布拌饭料、芝士

黃芥末涼拌木耳～全素

食材：雲耳/木耳、薑絲、黃芥末醬、黑醋、香油、鹽、昆布粉、醬油膏

麵筋韓式魯味

用醬油去魯會死鹹，且要加糖，對身體比較不健康，把它改成韓式辣椒粉 、清醬油少許去魯就不會死鹹、不需加糖，比較健康🍈

食材：麵筋泡、紅禧菇、紅蘿蔔、濕木耳、乾昆布、清醬油、韓式辣椒粉（全聯有）、鹽、原味葡萄乾、原味麥片

香烤豬蹄與高湯鮮蔬羹

新鮮的綜合蔬菜，加入高湯一起烹煮， 淋在香烤切片豬肉上一起配飯 營養又好吃！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://ww...

食材：香烤大豬蹄、牛頭牌昆布海鮮風味高湯、橄欖油、開水、塩、太白粉、白花菜、義式香料、水、炒鍋、紅蘿蔔、櫛瓜

快速簡單火鍋

懶人火鍋系列，肚子很餓 突然很想吃火鍋 又懶得熬高湯，可以試試看牛頭牌高湯，讓你省時間 省力氣。

食材：牛頭牌昆布海鮮高湯、高麗菜、薑片（可以不加）、火鍋料適量、牛頭牌沙茶醬（可以不加）、豆皮適量、枸杞（可以不添加）、水

有(油)條魚味增湯

很喜歡味噌的味道，尤其用牛頭牌高湯做湯，忍不住又多喝幾碗。 魚肉煎過煮湯，肉較不易散掉，腥味較不重。 油條和味噌湯搭配一起吃，從有...

食材：牛頭牌昆布海鮮風味高湯、水、高麗菜或小白菜、全聯鯛魚肉(吳郭魚肉)、油條、青蔥、好市多味增、食用油

少油料理─白菜煨肉丸子

簡單的美味，在這冷冷的天氣裡，來上一鍋白菜煨肉丸子正對味。需要足量的油脂才會美味的大白菜，透過高湯的提味，以及豬絞肉的香氣，能夠一...

食材：大白菜、牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、豬絞肉、紅蘿蔔、鹽巴、蒜頭、黑胡椒粒、肉丸子、麻油、雞蛋、青葱、樹薯粉、食用油（煎肉丸子用）

醬醃鵪鶉蛋

試做……

食材：煮熟剝好殼的鵪鶉蛋、冰糖、醬油、昆布、芝麻

越南豬肉河粉

20多年前第一次在百貨公司美食區吃到越南河粉就愛上這個酸酸辣辣清爽美食，大半年前買了一大包粉條，今天用牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味...

食材：牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、豬肉片、豬肉、粉條、水、綠豆芽、米酒、洋蔥、蔥、九層塔、薑、辣椒、檸檬、魚露、胡椒粉

輕食料理套餐-和風昆布醬燒雞腿

新手也能上手，只要簡單的幾個步驟，在家也能享受餐廳美味的等級～ 快來跟著小廚一起動手下廚吧！ ╠ 榮町市場 ╣ https:...

食材：雞腿肉、高麗菜、金針菇、小白菜、格藍菜、海帶芽、雞蛋、薑絲、和風昆布醬油、橄欖油、鹽、水

日式炒烏龍 (露營OK)

將食材與烏龍麵通通放在一鍋，加醬油和佐料，15分鐘不到就上桌一盤有菜、有肉、有麵的快速止餓救星了。一鍋到底喔!

食材：烏龍麵、高麗菜 (切片)、醬油、蔥 (切段)、米霖、肉片或中卷、高湯(柴魚、昆布或其他皆可))、其他野菜(紅椒、小番茄等)、柴魚

西芹豆干肉絲炒鮮蔬

原本計畫做芹菜豆干炒肉絲的，炒到一半想到冰箱貴鬆鬆的甜椒再不處理掉又要浪費了，於是臨時加了紅黃甜椒，用牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味...

食材：豬肉絲、豆干、黑胡椒粉、西芹、香油、黃甜椒、糖、紅甜椒、鹽、蒜頭、辣椒、牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、水、橄欖油

動手做💓地瓜菇菇燕麥燉飯佐太陽蛋

燕麥飯的口感做燉飯很恰當 不會太軟又營養 地瓜入菜加強在地台灣味又健康💯 希望這道燉飯大家會喜歡 （此燉飯可運用電鍋☑️）

食材：地瓜、鴻禧菇、紅蘿蔔丁、三寶燕麥、地瓜丁、雞蛋、洋蔥丁、鹽、胡椒、橄欖油、昆布高湯