日式醬油

明太子煎蛋捲

說起明太子大概就認為這是日本歷史悠久的傳統美食。但其實明太子卻是來自韓國。明太子是鱈魚的魚卵做成，鱈魚韓文就是明太。在1800年代...

食材：明太子、蛋、海苔、鹽、胡椒、日本鲣魚醬油

藥膳豆皮

嘖嘖的料理影片在這：https://bit.ly/2rEGayc 這次用到的藥材是很常見的組合：有當歸、黃耆、紅棗和枸杞，如果喜歡...

食材：豬大骨高湯：、豆皮：、黑麻油：、老薑：、當歸：、黃耆：、枸杞：、紅棗：、日本山椒：、鹽：、醬油：

《便當菜》和風南瓜甘露煮

食材：栗子南瓜、味霖、醬油、蜂蜜、日式高湯、糖

薑汁牛丼

算是比較方便快速又美味的一道料理，絕對比吉野家或食其家的牛丼都棒！

食材：洋蔥、砂糖、牛肉片、薑末、醬油、日本味霖、白開水、荸薺、萵苣(西洋生菜)

低卡黑胡椒牛肉丼飯

自製的黑胡椒醬，低鹽、低油，使用新鮮現磨的黑胡椒，香味更濃厚，天然的味道，配上溫泉蛋，超級美味！ 希望大家喜歡我的粉絲專頁 htt...

食材：牛肉片、洋蔥、玉米筍、鴻禧菇、豆芽菜、紅酒、日式醬油、蜂蜜、黑胡椒、蛋

《薑汁風味燒》

我很愛吃辣，所以大部分首選的下飯菜幾乎都是辣味烹調，舉凡麻婆豆腐、蒼蠅頭等等，而這道薑汁風味燒是我少數列為首選卻又不辣的下飯好菜。...

食材：松阪豬肉、嫩薑、日式昆布醬油、蔥綠、日式清酒、味琳

蜂蜜味噌叉燒-DR.FU料理S.O.P

Hi, welcome to DR.Fu's :) 1. 以日式味噌的味道做基底，捨去傳統日式叉燒多油的五花，選梅花/腰內肉低溫烤...

食材：豬梅花/腰內肉、白味噌、蜂蜜、其他味噌、清酒、味淋、日式醬油、薑泥、辣椒、大蒜

料好多多的日式蔬菜炒麵

沒太多時間煮飯又想一次吃到多種蔬菜時，什錦炒麵或炒飯是最方便的，翻出冰箱幾樣蔬菜再加上乾香菇和黑木耳，一次就可以吃到四五樣不同食材...

食材：日式麵條、乾香菇、日式醬油、黑木耳、清酒、小紅蘿蔔、烏醋、美生菜、糖、青蔥、芝麻油 (可省略)、乾薑、白芝麻 (可省略)

清蒸倒吊魚【歡慶大同電鍋55週年】

大同電鍋可煲湯、清蒸、燉煮，兩三個電鍋同時作業，料理省時又輕鬆。分享清蒸魚電鍋版。【黃鰭刺尾鯛】俗稱倒吊魚。漁民把魚網打撈上來後，...

食材：黃鰭刺尾鯛魚、洋蔥、薑末、米酒、青蔥、香油、紅辣椒、日式醬油つゆ

糖醋魚片【蕃茄醬懶人料理】

懶人料理我最會了拉, 因為上班族下班都比較晚了, 所以如何在最快的時間作出晚餐, 我想是大家的心聲呢~ 今天這道料理非常簡單, 任...

食材：可果美蕃茄醬、鯛魚片、紅黃甜椒、洋蔥、玉米粒/ 毛豆、地瓜粉+酒+日式醬油+糖+醋

金沙元寶『淬釀開運年菜』

水餃即元寶，過年吃水餃，來年才會招財進寶、財源滾滾。簡單易做的一道招財幸福年菜。

食材：鹹蛋黃、冷凍熟水餃、蔥花、淬釀日式和風醬油露

日式雞肉野菇炊飯

這道"雞肉野菇炊飯"是一項快速又美味的料理，其靈感就來自於小時候媽媽常煮的"高麗菜飯"變身，備料不需10分鐘，之後就用一指神功交給...

食材：去骨雞腿肉、鴻喜菇或各式菇類、水、紅蘿蔔、日式醬油2/3+味霖1/3、毛豆、白米

和風下飯菜~蜂蜜味噌醬烤鮭魚排♪ ♪

鹹鹹甜甜的日式口味真的是會讓人多吃兩碗白飯~用加入蜂蜜的味噌醬醃鮭魚排，簡單烤熟就超美味! 詳細圖文: http://micob...

食材：鮭魚排、味噌、蜂蜜、清酒、日式醬油

果香豬肉乾 黑椒肉乾 七味粉辣肉乾

女兒不喜歡吃肉，但愛吃肉乾，自己做材料簡單沒添加劑，多吃點也不怕☺️☺️ 果香豬肉乾，同場加映，黑椒口味，七味粉口味 😘 喜歡的朋...

食材：豬後腳肉、油、糖、醬油、麻油、生粉、叉燒醬、日式柚子沙律汁、麥芽糖、水（開麥芽糖用）

日式味噌燒肉丼

有時ㄧ個人又不想外食，做丼飯料理是既方便又能很滿足的方便料理，快來試試這道看起來非常有飽足感又美味的日式味噌燒肉丼

食材：二層肉、半熟蛋、壺底油、味噌、日式醬油露、白飯、味霖、水

用電鍋做山形縣式紅燒玉蒟蒻

住在山形縣的朋友教我的日式紅燒玉蒟蒻， 用電鍋做的做的比較快，又入味很深．

食材：玉蒟蒻、醬油、日式液體高湯、米酒（有的話用日本酒較好）、辣椒、味琳

老木的★☆醬漬鮪魚丁/排☆★

料理不用向餐廳一樣, 要大火、要多油、要重鹹才叫好吃 只要食材新鮮,中火少油少鹽~一樣美味!!! 以下都可以買到,不用再去超市或市...

食材：鮪魚生魚片、日式醬油(鰹魚/柴魚)皆可、蒜末、辣椒