糖醋魚片【蕃茄醬懶人料理】

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懶人料理我最會了拉, 因為上班族下班都比較晚了, 所以如何在最快的時間作出晚餐, 我想是大家的心聲呢~ 今天這道料理非常簡單, 任何魚片都能快速完成, 希望大家在家有空可以來試作看看, 美味升級喔~

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

可果美蕃茄醬 二大匙
鯛魚片 一盒
紅黃甜椒 各半顆
洋蔥 1/3顆
玉米粒/ 毛豆 少許
地瓜粉+酒+日式醬油+糖+醋 適量
  • 1本次主要使用: 可果美蕃茄醬 使用完全紅熟的蕃茄製成,並用醋做天然抗菌,所以不加防腐劑也能保有蕃茄的新鮮美味。 由日本可果美進口的蕃茄醬專用獨家香辛料,調製出無法取代的口味。 天然、健康、美味,就是可果美的品質。
  • 2首先先備妥所有食材 : 可果美蕃茄醬/ 鯛魚片一盒/ 紅黃甜椒各半顆/ 洋蔥1/3顆/ 玉米粒/ 毛豆少許/ 地瓜粉+酒+日式醬油+糖+醋適量~
  • 3要來作一道可果美蕃茄醬懶人料理了~ 將鯛魚片取出洗淨,每片鯛魚片片成三~四塊備用. 紅黃甜椒, 洋蔥洗淨 切丁備用~
  • 4鯛魚片加入米酒/日式醬油/可果美蕃茄醬等醃料 & 少許地瓜粉先抓勻 ~ 靜置15分鐘以入味~
  • 5熱鍋。加入橄欖油,待溫升高後,將魚肉倒入鍋中煎煮。 單面煎到金黃色之後,就請翻面繼續煎一直到所有魚片都OK 。
  • 6加入醬汁; 糖醋比例 1:1:1, 糖2大匙,烏醋2大匙,番茄醬2大匙,再加上一點點的米酒,鍋裡加熱煮至濃稠狀~
  • 7接著把紅黃甜椒, 洋蔥, 玉米粒, 毛豆炒熟~
  • 8放入魚片加以拌炒入味~
  • 9稍加擺盤糖醋魚片即可上桌完成~
  • 10小朋友開心上菜了~糖醋魚片~
  • 11小朋友大快朵頤了~ 媛直說太好吃了~ 開心~
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  • 13

小撇步

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2016/02/26 發表 6,677 瀏覽

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