日式蛋

超美味之起司龍蝦沙拉玉子燒

玉子燒滑嫩嫩的口感，搭上mozzarella起司絲與龍蝦沙拉，一口咬下，龍蝦沙拉「噗滋」爆了出來再加上牽絲的起司，絕對受到大人小孩...

食材：mozzarella起司絲、鹽、味素(可省略)、蛋、牛奶、龍蝦沙拉

明太子煎蛋捲

說起明太子大概就認為這是日本歷史悠久的傳統美食。但其實明太子卻是來自韓國。明太子是鱈魚的魚卵做成，鱈魚韓文就是明太。在1800年代...

食材：明太子、蛋、海苔、鹽、胡椒、日本鲣魚醬油

蛋沙拉口袋土司

小朋友的簡單快速營養早餐～加點生菜更好吃！用蒸的白煮蛋，蛋白更柔軟!！香甜帶微鹹的沙拉醬與白煮蛋和牛奶土司實在是很可口。 也歡迎到...

食材：牛奶厚片土司、全蛋、美奶滋、生菜、日式美奶滋、鹽、黑胡椒粉

岩石蛋（日式年菜第三款）

岩石卵，和「伊達卷」同樣是日本家庭過年時常做的年菜之一，因其簡單的做法、香甜的滋味和討喜的外型，非常受人歡迎。 蛋白和蛋黃分開用不...

食材：雞蛋、白砂糖、塩

超咕溜滑嫩日式溫泉蛋♪♪

咕溜的日式溫泉蛋有著滑嫩的蛋白加上半生的蛋黃~搭配柴魚醬汁整個就是超美味的呀!簡單幾步驟就可以做出完美溫泉蛋! 詳細圖文: ht...

食材：蛋、水、味碄、柴魚片、日式醬油、清酒、糖

感恩 seafood 之蝦仁黃金蛋炒飯

用家裡常見的食材（剩餘的材料）來製作健康、可口的黃金炒飯。 蝦仁亦可改成肉絲或其他食材來取代唷！只是這樣就不是 seafood 指...

食材：蒜頭、洋蔥、鹽巴、蛋、黑胡椒、紅蘿蔔、日本味霸、高麗菜、蝦仁、玉米筍、白飯（隔夜飯）

快速上桌～簡單美味親子丼

這道親子丼最適合忙碌得沒空煮晚餐的時候，只要調好醬汁、切好配料，全部丟到鍋中煮熟就ok啦！一人一碗剛剛好，再配上一盤青菜就是營養均...

食材：去骨雞腿排、小型洋蔥、蔥、鹽麴、日式醬油、糖、高湯或水、蛋、白飯

馬鈴薯夾心蛋煎吐司

可樂餅的材料-馬鈴薯拌絞肉也可以成為早餐吐司的好夥伴，簡單又美味！

食材：吐司、蛋、馬鈴薯、起司絲、豬絞肉、洋蔥、日式醬油、鹽、美乃滋、胡椒粉

豆包菇菇花捲【好菇道好食光】

美味的鴻禧菇，配上自己調製的肉餡，利用豆皮包捲起來，這樣的三層組合，咬下去口感豐富，而且鴻禧菇帶點湯汁，真的很美味喔！ Viol...

食材：鴻禧菇、豆皮、絞肉、蔥絲、大茂黑瓜（切末）、日式醬油、辣椒絲、全蛋液、味霖、大茂黑瓜醬汁、香油

雙喜蛋（日式年菜第五款）

蛋黃和蛋白上下兩層，組合成為一個討喜的日式年菜，也是受大人小孩喜愛的蛋料理。 黃和白分別象徵金銀，有富貴的含義。 和伊達卷、岩...

食材：雞蛋、砂糖、塩

（簡易）黯然銷魂月見牛肉丼飯

為什麼要加黯然銷魂4個字 因為有加洋蔥 重點是這樣聽起來比較威😆 會作這道料理 純粹是因為廚藝不精 只會作簡單上手超市就能解決的料...

食材：洋蔥、味醂、蛋、牛肉火鍋肉片、日式醬油

日式馬鈴薯蛋沙拉

這道馬鈴薯蛋沙拉是傳承自我婆婆的手藝，一道看似簡單的馬鈴薯沙拉，充滿著屬於婆婆那個時代，老一輩日本媽媽們的智慧，節約簡樸，卻美味十...

食材：馬鈴薯（小粒）、洋葱（小）、小黃瓜、雞蛋、火腿、美乃滋、奶油、胡椒粉、砂糖、醋或檸檬汁、肉桂粉（可省）、芥末粉（可省）

寶寶小饅頭（電鍋版）（微波爐版）

食材：蛋、糖粉、日本太白粉、配方奶粉

蛋黃哥 番茄蛋包飯

《蛋黃哥菜單系列》 禮拜一咖哩飯: https://icook.tw/recipes/99155 ---------------...

食材：白米、咖哩粉、洋蔥、胡蘿蔔、花椰菜、番茄醬、雞蛋、奶油、高湯(或用水取代)

日式明太子煎蛋捲

這次煎蛋捲加入明太子，讓吃起來甜甜的蛋捲中有鹹味與口感，增加風味。

食材：雞蛋、味醂、鮮奶、蔥花、明太子、海苔

超簡單洋蔥豬肉蓋飯

偶爾想吃日式蓋飯嗎？ 相信這是您最好的選擇 連小孩都會愛不釋手哟！

食材：五花豬肉片、洋蔥、日式柴魚醬油（又稱鰹魚露）、溫泉蛋、味醂、蒟蒻、七味粉、白芝麻、水

金黃玉子燒 卵焼き

外表金黃又香嫩多汁的玉子燒.日本煮婦必定要會的一道料理..便當或早餐都非常的方便喔～

食材：蛋、水、味霖、鰹魚粉、太白粉