日式蛋

お弁当-170519-味噌肉片/櫛瓜煎餅

味噌肉片炒菇菇 櫛瓜煎餅/ 蜜漬紅蘿蔔 洋蔥炒蛋/ 蟹腳甜不辣 老杯：The best lunch box ever

食材：櫛瓜、蛋、醃好的味噌豬里肌、麵粉、鴻禧菇、剩下的小小紅蘿蔔、鹽、黃金梅、牛奶、蜂蜜、白胡椒、日式醬油

和風蛋皮波菜捲

很簡單的雞蛋波菜捲， 漂亮，好吃健康又簡單， 一起來試試看吧。

食材：雞蛋、波菜、鹽、紅味增醬、糖、醬油、溫水、烏醋、香油

❤️安柏ma❤️可愛便當必備～玉子燒

再忙也要作便當，因為可以在送便當時看見小寶們閃閃發亮的笑容，説著：媽咪～謝謝你 一切都好值得❤️ 更多安柏ma作品分享請至FB...

食材：蛋、鹽、糖

玉子燒三明治

最近看了很多餐廳紛紛推出玉子燒三明治，好吸引人啊！玉子燒柔軟滑嫩的口感意外地和柔軟綿密的吐司相配，不論是帶著甜味的定番玉子燒或是鹹...

食材：蛋、生菜、日式高湯、火腿、醬油、砂糖、起司、太白粉、蜂蜜、吐司、鹽、牛奶、美乃滋

新手零失敗蛋包飯

全家都超級愛的日本洋食屋都會出現的蛋包飯,說什麼也要學起來... 經過好幾回練習失敗中,整理出來的新手也可以輕鬆上桌版蛋包飯食譜^...

食材：蛋、牛奶、美乃滋、★炒飯、白飯、洋蔥、培根或雞肉丁、鴻喜菇、蕃茄醬、鹽、胡椒粉

和風親子丼(黃金比例丼醬汁)

終於試出自己也喜歡的親子丼～不僅味道剛好、鹹甜恰到好處，且多了一道香煎程序的雞肉更提升了香氣，加上滑嫩感十足的蛋液，連平常不愛蓋飯...

食材：白飯、去骨雞腿、清酒、洋蔥(切絲)、日式柴魚醬油、醬油、蔥白(切斜片)、蔥綠(切短絲，裝飾用)、味碄、蛋(打成蛋液)、水

[雞蛋]日式溏心蛋

食材：雞蛋、醬油、味醂、水

歡喜蛋日式炒麵麵包

野原新之助最愛的B級美食夾在麵包裡面，而且還放上了超級好吃的歡喜蛋，超美味!!!

食材：歡喜蛋、油麵、胡蘿蔔絲、玉米粒、日式炒麵醬

蛋包飯@馮太廚房

馮太吃第一口，已經愛上了。看著不用十分鐘便吃到見碟底的外子，已經知道他的答案。

食材：醬汁餸菜、炒飯或白飯、雞蛋、牛奶、牛油、鹽、黑椒

《蔬食》奶油烤酪梨蛋包藜麥飯🍳蛋奶素

從歐美紅到台灣的藜麥富有高營養和優質蛋白～搭配我最愛的酪梨，同樣具有高蛋白與營養素，還有優質油脂，最適合素食者的蛋白補給食物～不吃...

食材：酪梨、紅藜麥、白米、蛋、素肉鬆、日式醬油、素烤肉醬、奶油

【簡易版】 日式玉子燒

用簡單的方式製作玉子燒，輕易上手而且美味不減，即使放涼了，口感依然滑嫩順口。

食材：蛋、醬油、牛奶、糯米醋、細砂糖

東販小食堂：溏心蛋、溫泉蛋

過往要煮溏心蛋或溫泉蛋 總是要準備鍋子燒熱水並在瓦斯爐旁等待 不僅耗時，火力大小跟時間差也都會影響口感 所以今天就要教大家，利用家...

食材：溏心蛋-冷藏雞蛋、溏心蛋-油、溏心蛋-日式醬油、溏心蛋-海苔芝麻、溫泉蛋-冷藏雞蛋、溫泉蛋-油

老皮嫰肉蘿蔔糕（無油煙。影音）

嘿嘿嘿，你知道這是蝦米碗糕（台語）嗎？ 看起來是「炸物」，但是它的真實身分是「烤物」。 看起來像「老皮嫰肉」，吃起來像「糕渣」。 ...

食材：蘿蔔糕、蛋液、和風醬油、麵包粉、白開水、柴魚花、白芝麻、葱花

炸蝦菌菇山藥麵線

食材：白蝦、三風麵館的山藥麵線、柴魚片、蔥、水、低筋麵粉、雪白菇、日式柴魚香菇醬油露、小蘇打粉、鴻喜菇、鹽、麵包粉、冰開水、太白粉、清酒、鹽巴、蛋

鰻魚玉子燒

市售鰻魚變化料理

食材：蒲燒鰻魚、雞蛋

梳乎厘班戟(免焗版)

梳乎厘班戟是日本近期大熱的甜品.在日本雜誌上也介紹近期餐廳的梳乎厘班戟甜品, 所以我也在家中試做了, 特別加上我最愛的栗子口味, ...

食材：蛋、糖、牛油溶液、牛奶、日本班戟粉

Olivia♥日式歐姆蛋佐和風炒菇蕈『淬釀日式下午茶點』

以淬釀日式和風醬油露調製的醬汁， 與炒香的菇蕈做成和風佐料， 用來搭配香軟滑嫩的歐姆蛋 ♪ ♬ 菇蕈的香氣和鰹魚風味， 讓...

食材：雞蛋、鮮奶、鹽巴、菇蕈、淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚、味醂、清酒、芡水(太白粉或藕粉加水)、細香蔥