日式晚餐

日式味增雞腿排 ～ 氣炸鍋料理

我是氣炸鍋的重度愛用者, 超級粉絲就是我. 自從飛利浦氣炸鍋在我家廚房出現後, 很多炸物/ 烤物/ 都出現在餐桌上. 很難想像不放...

食材：雞腿排、海鹽、味增、蔥花、日式醬油、日式七味粉、雞高湯、清酒、味淋

（電鍋版）日式野菇炊飯

食譜示範：貓兒老師 完整食譜影片：https://youtu.be/_f5zCwb7qr4 更多C2食光料理影片：https:/...

食材：香菇、鴻喜菇、日式高湯、美白菇、薄鹽醬油、米、米酒、味醂、檸檬汁

《日式·千層火鍋》

《日式千層火鍋》 是最近在韓國很夯的一道料理。 韓國人和台灣人不一樣，他們基本上不會在家吃火鍋；通常都是在外面餐廳吃。 而韓國餐廳...

食材：大蔥、大蔥頭鬚、鯷魚乾、洋蔥、白蘿蔔、昆布（30*30）、紫蘇葉、牛肉片（薄）、白菜、金針菇、紅辣椒、柚子醬、醬油、味霖、白醋、蒜末、蔥花

當薏仁灰姑娘遇到北海道干貝王子

這是一道可以滿足喜歡異國風味料理又講究健康的養生一族，讓這盤賞心悅目的＂北海道干貝青醬燉薏仁＂四季創意料理，在視覺及味蕾的藝術享受...

食材：日本北海道生干貝、紅甜椒、薏仁、黃甜椒、青醬、蒜頭、奶油、柴魚昆布高湯、鹽、椰子油

玉子豆皮福袋

日式名稱是「野菜入り巾着玉子」，但是福袋還是比較有過年的喜氣，這是今年過年的一道年菜。 野犬的春夢： http://pwilddo...

食材：豆皮袋、干瓢絲、醬油、小雞蛋、味醂、鮮蝦、水、日式年糕、糖、柴魚昆布高湯、蘿蔔葉

涼拌和風過貓

外面1小盤30元； 自己動手做比較實在1把才30元

食材：過貓、洋蔥、薄鹽醬油、開水、白芝麻、味霖、柴魚片、香油

壽喜牛肉拉麵

壽喜牛肉的香味和鰹魚高湯好合味。

食材：涮牛肉片、洋蔥、醬油、日式拉麵、鰹魚高湯、蛋、料酒、海苔片、砂糖、烹大師鰹魚粉

日式味噌湯

被稱為日本國湯的味噌湯是日本傳統特色飲食之一，這是最基本的味噌湯煮法，雖簡單但營養美味又健康的超級湯品，很適合炎炎夏日，配壽司👍 ...

食材：有機黑豆腐、昆布芽、柴魚片、蔥花、水、味噌醬

牛肉咖哩炒烏龍麵｜炒【S&B金牌咖哩塊】

利用方便的S＆B咖哩塊做咖哩炒烏龍，搭配牛雪花真是絕配！ 濃郁美味的炒烏龍早中午晚吃都很適合唷～ 【此配方2-3人份】

食材：S&B金牌咖喱塊（甜味）、日式鰹魚醬油、洋蔥、味霖、紅蘿蔔、柴魚片、水、牛肉火鍋片（雪花或五花）、青蔥、熟烏龍麵、高麗菜、鴻禧菇、雞蛋

鹹光餅夾燒肉蛋

中式的麵包-鹹光餅， 紮實的麵體， 咀嚼時有淡淡麵香和芝麻香， 讓我第一時間就想配上重口味的肉片， 簡單煎香火鍋肉片， 收乾醬汁，...

食材：迷你鹹光餅、小黃瓜片、雞蛋、沙拉油、鹽巴、黑豆桑極品薄塩黑金醬油、梅花豬火鍋肉片、味霖、祕傳日式燒肉醬、白醋、水

日式生薑煎豬肉 簡易。家常便當菜。晚餐

日本料理常愛吃的生薑煎豬肉，在家裡也可以簡單煮的餸菜，開動！

食材：豬肉薄片、醬油、日本料理酒或米酒、蔥白、味醂、小洋蔥、糖、薑泥、薑汁（可删略）、蒜末、橄欖油、水

滑蛋香菇羹

簡單又好吃的一道料理，輕鬆就能擄獲孩子和大人的胃喔😋

食材：金針菇、杏鮑菇、罐頭高湯、雪白菇/白精靈菇、薑絲、生香菇(大)、日式醬油、雞蛋、料理酒/米酒、太白粉、白胡椒

日式玉米冷湯

食材：玉米、洋蔥、豆腐、水、海帶、醬油、鹽、胡椒

蔬菜雜炊

蔬菜雜炊, 利用烹煮時,釋放水量較低的蔬菜與米飯進行烹煮, 成品清爽不油膩, 每口吃得到米飯吸飽了蔬菜的甘甜, 咀嚼中增加風味與咀...

食材：白米(1.5量米杯)、高湯(昆布,蔬菜)、日式昆布醬油、泡發木耳、清酒、胡蘿蔔、香菇(大)、蓮藕、豆包

涼拌三椒~和風醬

這道涼拌的蔬菜部分都不用煮，保留食材完整營養和甜味。 雞肉部分依八分鐘煮法也很快速。是一道適合炎炎夏日的好料理。

食材：雞胸肉、青椒、鰹魚露或魚露、紅甜椒、味醂、黃甜椒、檸檬醋(可免)、白醋、黃芥末醬(可免)、糖、香油、蒜末或蒜泥

【全聯出好菜】超級無敵海老天丼

自己的海鮮天丼自己煮！ 排隊排到天荒地老看不見盡頭的人氣天丼在家就可以吃得到，愛吃多少就吃多少，全部的食材全聯也都買得到♥ #天丼

食材：黃金甘口烤肉醬、米酒、牛頭牌海鮮高湯、鯛魚片、日式昆布醬油、蝦子、金錢豹酥漿粉、水、干貝、透抽、蛋 (前一天要用要先冰冷凍)、花椰菜、高岡屋海苔

和風涼拌鴨賞@美麗人妻Selina Wu

吃著涼拌菜期待冬天的到來，寒冬的風帶有孤單感，反倒更能突顯擁抱的溫暖。 鴨賞大多會跟蒜苗一起炒，我也曾做過與蒜苗搭配的涼拌鴨賞，...

食材：鴨賞肉、洋蔥、薑、紅蘿蔔、蔥、柴魚醬油、味霖、蘋果醋