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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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Masa老師食譜
食材:白飯、豬絞肉、大蒜、鹽巴、砂糖、醬油、胡麻油、泡菜、韭菜(或洋蔥、菇類、菠菜)、雞蛋、日式高湯
這道涼拌的蔬菜部分都不用煮,保留食材完整營養和甜味。 雞肉部分依八分鐘煮法也很快速。是一道適合炎炎夏日的好料理。
食材:雞胸肉、青椒、鰹魚露或魚露、紅甜椒、味醂、黃甜椒、檸檬醋(可免)、白醋、黃芥末醬(可免)、糖、香油、蒜末或蒜泥
簡單好吃又省時的親子丼 美味的關鍵是要先準備好喝的日式高湯 可以買日高昆布來煮湯 最後加入柴魚片煮沸就關火泡著 即使隔餐吃味道也...
食材:去骨雞腿肉、洋蔥、醬油、日式高湯、味霖、高麗菜、清酒、蔥、糖、蛋
簡易的豬排料理,好吃又好下飯!
食材:豬排、小洋蔥、蒜(剁碎)、醬油、味琳、原蔗糖、水、麻油
下飯的一道料理,讓餐廳美味帶進你的午餐便當盒裡,簡單容易上手的燉肉,沒有失敗的機會!
食材:豬肋條、韓式醃烤肉醬、韓式辣醬、韓國芝麻油、S&B生蒜泥醬、橄欖油、日本大蔥蔥白、薑泥、洋蔥、紅蘿蔔、二砂糖、味霖、醬油、馬鈴薯、豬骨高湯、高麗菜、鹽、韓式辣椒粉、白芝麻
「有朋自遠方來,不亦樂乎?」這時候,以新鮮的食材和頂級的調味來招待賓客最棒了!這道【和風涼拌杏鮑菇】是利用「淬釀日式和風醬油露-北...
食材:杏鮑菇、和風鮮蔬燉雞腿高湯、水、烏醋、香油、香菜、紫蘇葉
蒸蛋在我家是無敵不敗的受歡迎料理, 這次加上肉末做成升級版來享用, 味覺口感不僅多了變化,也可以耀升為宴客菜色了 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸...
食材:雞蛋、清水或高湯、豬絞肉、日式昆布醬油、青蔥、味霖、米酒、台式醬油、水
台式滷味、西式燉菜、日式壽喜燒 冷冷的天,吃點重口味、偷吸熱湯鹹甜滋味,乾爽又下飯,帶起便當還可以做乾拌烏龍麵 可以清冰箱、可以3...
食材:大蔥、洋蔥、鰹魚高湯包、雪白菇、日式醬油、香菇、味霖、牛小排、米酒、山茼蒿、二砂、板豆腐、橄欖油
真正道地的日式豚骨拉麵,光是湯頭就要熬煮15小時,才能熬出濃白的豚骨湯底。除非開餐廳或家人特愛吃豚骨拉麵,一次可以熬一大鍋備用。不...
食材:烏龍麵、豬骨高湯、蒜(磨成泥)、蔥(切成蔥花)、滷汁、滷蛋、牛奶、滷肉、香油、洋蔥、白胡椒粉、海苔、味噌、日式唐辛子、白芝麻
一人份料理食譜紀錄 #無煎炸炒 #電磁爐 #一鍋料理 #食量少 ---- 作者口味偏好: 鹹、甜、鮮 爛洋蔥 少量醬汁
食材:洋蔥、雞腿肉/雞柳、柴魚昆布高湯(牛頭牌)、雞蛋、日式醬油(料亭和露)、糖
天氣轉涼,就有想吃鍋的fu 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/gr...
食材:大白菜、梅花肉片、鮮味炒手、油豆腐、日式醬油、蒜苗、高湯、冬粉、鴻禧菇
日本九州地方的代表性鄉土料理,運用當季盛產的根莖類蔬菜(像是切塊的香菇、蒟蒻、牛蒡、蓮藕、胡蘿蔔、蘿蔔、竹筍等蔬菜都很適合)、配上...
食材:雞腿肉或豬梅花肉、蓮藕、日式醬油、紅蘿蔔、味霖、高湯或清水、米酒
台北濕冷的天氣, 讓人忍不住想要來碗熱呼呼的湯品暖暖自己的胃。超市裡特價的鮭魚頭是個很不錯的選擇, 再搭配味噌跟家常豆腐就是一道簡...
食材:鮭魚頭、家常豆腐、日式味噌、米酒、蔥絲、水、鹽
想看影片可以點這裡:https://www.youtube.com/watch?v=aWNNvFtVqwY&t=406s ...
食材:新鮮的室溫蛋黃、芥末醬、鹽、糖、日式高湯粉、米醋、葡萄籽油
涼拌山藥秋葵, 顧胃又降火氣, 搭配柳橙片,又補充維他命C, 元氣滿滿! {珈常日々雜話曆} 部落格 http://paris...
食材:柳橙、山藥、秋葵、醋水、日式醬油、味醂、胡麻油、白芝麻
超級簡單快速的日式高湯,味道卻很好! 非常適合懶得花時間熬高湯的忙碌人。這個高湯可以用來製作茶碗蒸,壽喜燒,烏龍麵...等等的日式料理。
食材:柴魚片、烹大師鰹魚粉、鰹魚醬油、水、味霖、清酒或米酒、薑片(可省)
秋天是個豐收的季節,尤其是秋蟹通常是最飽滿的時候,正是適合當季食用。 每年的秋天北海道 札幌市中心的大通公園會舉辦秋日豐收節,來自...
食材:澎湖野生石蟹、梅昆布 (泡高湯用)、松本茸( 一顆裝飾,一顆撥碎)、北海道鹽昆布(泡高湯用)、鮭魚塊(選完整少刺的部位)、文蛤( 前一晚先泡鹽水吐沙)、蔥花(點綴用)、清酒(醃鮭魚用)、鮭魚骨(選骨頭多的部分)、白米、薑片 (醃鮭魚用)、紅藜麥 (點綴用可不加)、* 昆布高湯(上面泡的)、日式和風醬油(醃鮭魚用)、老薑切絲、味霖(醃鮭魚用)、蔥白 (煮湯用)、波特菇(不水洗用手撥成絲)、杏鮑菇(不水洗用手撥成絲)、黑蠔菇(不水洗切成絲)、信州味噌、鹽巴( 醃鮭魚用)、胡椒(醃鮭魚用)、葡萄籽油(煎鮭魚用)、*昆布高湯(上面泡的)
圖片|有鹿文化 提供
食材:白肉魚、雞高湯或日式昆布高湯、白酒、洋蔥切末、大蒜切片、半乾小番茄、酸豆、橄欖、鹽、黑胡椒、義大利香芹