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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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天氣越來越冷了,這時候很適合來一鍋熱呼呼的日式味噌湯料理,整個好暖心啊!煮味噌湯最重要的是味噌醬料,選用健康的素食味噌醬料,不管是...
食材:紅白蘿蔔、豆腐、海帶芽、菇王味噌醬料、蔥花
雞腿肉和蛋,再搭配鮭魚,非常下飯。
食材:去骨鮭魚、雞腿肉、醬油、蛋、料酒、洋蔥、砂糖、日式高湯
家裡的木瓜樹結了許多青木瓜,今天拔了顆小的,要來作道涼拌開胃菜。 不是只能作泰式酸辣版的青木瓜,日式胡麻口味也粉美味,拌一拌就...
食材:青木瓜刨成絲、鹽、日式胡麻醬、檸檬汁(可省略)、黑芝麻、七味粉、薄荷葉切小片、辣椒絲
愛吃菇的必學料理
食材:鴻禧菇、米、日式高湯(烹大師)、醬油、料酒、鹽、味晽
味噌含有優良蛋白質、多種胺基酸、鐵、磷、鈣、鉀、維生素E、維生素B群、大豆異黃酮、卵磷脂等營養素,證實了味噌確實是豐富的營養寶! ...
食材:鮭魚切塊、味增、蛤蠣、海帶芽、蔥花
最喜歡像日式家庭料理亭裡用超多碎魚料和魚骨煮出的鮮美味噌湯~認真準備了材料來煮味道鮮美的鮭魚味噌湯! 網誌版: http://m...
食材:鮭魚骨頭/帶皮魚肉、白菜、薑片、豆腐、海帶芽、味噌、烹大師 . 清酒、青蔥
夏天將至,味覺開始貪婪地想網羅所有涼拌菜,先來個一道日式和風涼拌洋蔥沙拉吧! {珈常日々雜話曆} 部落格 http://par...
食材:洋蔥、海帶芽、已熟白芝麻、柴魚片、鰹魚醬油、萬家香水果醋、糖、香油(可加可不加)
豆花是低熱量對身體有益的點心。夏天吃冰豆花很消暑又暢快,冬天來碗薑汁熱豆花,全身都會暖呼呼的無負擔。 就算人在國外生活,很多材料不...
食材:無調整豆乳(越濃越好)、日本鹽滷(海水にがり)、花生仁湯或八寶粥、珍珠タピオカ、二砂糖或三溫糖、準備一個超薄的大湯匙、準備鐵的容器,大同電鍋內鍋也行、薑片(可不加)
充滿日式風味的炊飯 很適合冷冷的秋冬
食材:鮭魚片、糙米、日式醬油、昆布高湯或水、鹽(抹鮭魚)、好菇道
今天學了一道「馬鈴薯燉鮭魚」 而且是北海道風味...鮮奶加味噌.... 濃濃的奶香,加了味噌也比較不容易膩口, 味道很不錯,好吃,...
食材:鮭魚、白玉馬鈴薯、米酒、紅蘿蔔、鹽巴、日式高湯、洋蔥、黑胡椒、鮮奶、花椰菜、味醂、味噌、奶油
好吃日式叉燒肉,還可以一併作糖心蛋!
食材:豬五花、薑片、水、蒜頭、醬油、蠔油、味淋、砂糖
簡單、營養、方便
食材:鮭魚、鴻禧菇、味霖、雪白菇、日式醬油、柴魚高湯、清酒、白米、黑胡椒粉、蔥花、蛋
無肉不歡的我,即使是夏日難免還是有點怕油膩!把肉片川燙後先去一次油,再冰鎮肉片更Q彈,小黃瓜切絲當底.清新的口味和脆感加淋日式醇香...
食材:小黃瓜、火鍋肉片、薑片、桂冠-日式醇香焙煎胡麻醬1包
低熱量超清爽 懶人料理ㄛ
食材:中華雞蛋豆腐、鰹魚露、柴魚粉、鮪魚罐頭
燉煮的蘿蔔十分軟嫩
食材:白蘿蔔、香菇、玉米筍、料酒、味晽、醬油、日式高湯(烹大師一小匙)
以雞蛋和豆漿1:1.5 的比例調製出來的雞蛋豆腐,質地非常軟滑,可用來做成涼拌菜式,如涼拌皮蛋豆腐、芝麻醬涼拌豆腐,或這個日式柴魚...
食材:雞蛋、無糖豆漿約、玉米粉、鹽、日式柴魚醬汁、日式柴魚片、蔥粒
在日本居酒屋必點的清酒煮蛤蜊,在家裡也可以輕鬆煮來吃!
食材:蛤蜊、清雞湯、蔥花、日本清酒 - 110ml
Masa老師食譜整理
食材:油麵、雞腿肉、日式高湯、高麗菜、清酒、青椒、味淋、洋蔥、豬排醬、紅蘿蔔、柴魚片、鹽巴&黑胡椒、咖喱粉