新鮮

好菇拌醬【好菇道營養料理】

自製天然菇菇醬，新鮮健康，適合拌麵、拌飯，或搭配肉排也很美味！

食材：好菇道鴻喜菇、洋蔥、南瓜泥、小蕃茄、蒜頭、鹽、黑胡椒粒、醬油、新鮮雞高湯

迷迭香洋蔥吐司 ～附『實作影片』～

「焦糖洋蔥」與「迷迭香」真是超級完美的搭配！麵包烘烤時，廚房裡散發著令人無法抗拒的濃郁香氣！成品口感柔軟，帶著小麥、焦糖洋蔥及迷迭...

食材：高筋、塩、速發粉、細砂糖、橄欖油、清水、焦糖洋蔥、新鮮迷迭香

超濃！全天然『牛奶起司鍋』～

教你熬出最簡單的大骨高湯，愛吃火鍋的朋友一定要學會自己熬大骨高湯底，原因沒有別的就是『天然』餐廳是滿足我們快速飲食的方便性，如果是...

食材：熬大骨湯：新鮮豬大骨、白洋蔥切半、自己熬的大骨湯、紅蘿蔔切塊、光泉全脂鮮奶、工研白醋、橄欖油或奶油、白胡椒原粒、大蒜末、蔥、鹽、水、起司片『最後再放』

檸檬香茅蛋

檸檬香茅用途4 檸檬香茅蛋

食材：新鮮檸檬香茅、甘醇醬油、二砂、甘草、八角、鹽

紅豆麻吉麵包

糯米粉添加在麵團中，烤出好軟Ｑ的麻吉麵包😋

食材：高筋麵粉、糯米粉、蜜紅豆、砂糖、鹽、鮮奶、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)

蔥燒香菇雞

用紹興酒來燒這道菜，香氣大升級，跟加入米酒來烹調，滋味是截然不同的，烹煮過程中，香氣整個瀰漫在空氣中，讓人胃口大開，這道菜微辣鹹香...

食材：去骨雞腿肉、新鮮香菇、老薑、蔥、紅蘿蔔、紹興酒、辣豆瓣醬（微辣）、醬油、糖、水

九尾草雞湯

天氣轉冷了～ 為全家準備一鍋熱呼呼的雞湯暖暖身子吧！ 孩子喝了這湯吸收更好，長得更漂亮哦^^

食材：新鮮九尾草、雞肉、米酒、鹽巴

楊梅&洛神花果醬

紅豔喜氣迎新春❤️

食材：新鮮楊梅、蜜洛神花、台糖二砂、天然藕粉

紅蘿蔔蜂蜜吐司

健康又營養的🥕紅蘿蔔🥕經常當配角，甚至不討小朋友喜愛 (還好我家雙寶不討厭)。 今天換它來當主角囉！烘烤後沒有紅蘿蔔味，顏色也好美...

食材：高筋麵粉、水、新鮮酵母、紅蘿蔔、無糖優格、蜂蜜、砂糖、海鹽、發酵奶油

豆瓣絞肉炒鮮香菇

豆瓣、絞肉，很下飯ㄛ~

食材：豆瓣醬、絞肉、新鮮香菇、蔥、米酒

栗子海底椰雞湯

滋潤肺胃、解燥清熱、潤膚養顏和健脾補腎之效，老少咸宜，四季皆可飲用。

食材：去衣栗子、新鮮海底椰、紅蘿蔔、玉米、芡實、南北杏、蜜棗、雞、水

低醣料理 醬料 自製蕃茄醬

市售的番茄醬, 除了多糖多鹽之外, 更添加了許多人工色素與化學成分, 自己做得安心許多, 新鮮的番茄吃起來就是不一樣!! 小孩...

食材：蕃茄罐頭、新鮮番茄、初榨橄欖油、蒜末、洋蔥末、海鹽、迷迭香碎、黑胡椒

火辣泰式協奏曲:辣炒螃蟹、螃蟹草蝦冬蔭湯

感謝蟹逅澎湖的主辦單位空運送來新鮮的澎湖野生石蟹，秋天的螃蟹最是鮮甜可口，而新鮮螃蟹清蒸非常的好吃，但我想藉由這個的機會來做各種創...

食材：澎湖野生石蟹、黃甜椒 (切小三角形)、洋蔥 ( 順紋切絲)、泰式紅咖哩醬包、黑豆芽( 可不放)、葡萄籽油、蛤蠣 (先泡鹽水)、四季豆( 裝飾用)、泰式甜辣醬、小番茄(對切)、乾燥南薑片、過貓(裝飾用、 取嫩葉)、魚露( 調整味道用)、洋菇(十字切四分之一)、乾燥檸檬葉、薑泥、新鮮草蝦 (去腸泥把頭分開)、泰式冬陰湯調味料、蒜泥、綠色檸檬 (切角形)、椰奶、黑豆芽( 去除根部)、魚露(調整味道用)、全蛋(打散)、二號砂糖(調整味道用)、香茅粉、椰奶 (視個人口味可不加)、水、新鮮乾薑切片

~台式炒麵~

有海鮮的也可放入海鮮，沒海鮮的基本就是食譜這樣，大家喜歡放甚麼食材都可以，甚至清冰箱的概念，有甚麼菜就放甚麼都行

食材：A細油麵、豬肉絲、洋蔥150g、沙拉油、紅蘿蔔切絲、烏醋、醬油、青蔥切段、香油、雞骨高湯、新鮮黑木耳切絲、白胡椒、細砂糖

黑蒜田園沙拉

食材：黑蒜頭、綜合沙拉蔬菜、小番茄、小黃瓜、新鮮檸檬汁、烏醋、橄欖油

Oreo草莓生乳酪蛋糕（免烤）

食譜參考小星星廚房；慕斯類蛋糕，加入草莓優格，不會太膩好吃。

食材：Oreo餅乾（10片）、無鹽奶油、奶油乳酪（法國燈塔口感較清爽）、糖（加入奶油乳酪）、動物鮮奶油、糖（加入鮮奶油）、質立希臘式草莓優格、吉利丁、新鮮草莓

瑞典美食主題-香料羊排佐莓果醬

快手煎羊排，好吃😋大餐不用等

食材：羊排、黑胡椒粗粒、綜合冷凍莓果、海鹽（依個人喜好增減）、白糖、紅胡椒粒、黃檸檬汁、蒜碎、黃檸檬皮、白酒、無鹽奶油、橄欖油、新鮮迷迭香、低筋麵粉、時蔬塊