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藍莓貝果
艾華斯喜歡藍莓，所以放進貝果裡^^
食材：高筋粉、全麥粉、即用酵母、鹽、糖、水、新鮮藍莓、檸檬汁、牛油
新鮮酵母
288 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「新鮮酵母」的零失敗食譜
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免烤箱【平底鍋瑪格麗特薄脆披薩】🍅🍕
J.H.C的餐桌沒有烤箱也要吃披薩的執念。。。 我用鑄鐵平底鍋，把女鵝想吃的披薩弄出來了🤘 【瑪格麗特薄脆披薩】🍅🍕
食材：高筋麵粉、砂糖、整顆去皮番茄罐頭、酵母、義式香料、馬之瑞拉起司、鹽、研磨黑胡椒、新鮮牛番茄、橄欖油、溫水
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水果披薩
陸蓮兒最近連續做了好幾個水果披薩，連朋友們都說好吃極了。 以水蜜桃果醬、鳳梨果醬、洛神花果醬製作的底醬。這些果醬都是我自己製作的，平常冰...
食材：各類果醬、乳酪絲、高筋麵粉、新鮮蔓越莓、水、新鮮藍莓、酵母粉、新鮮荷蘭芹、糖、糖粉、鹽
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[無麩質、植物性] 超級綠葉青醬
Plants大家對青醬的聯想通常是濃郁的羅勒、蒜頭、橄欖油、松子、起司香氣，但其實這經典、樸實的醬料也能有無限變化。我們用過各種不同的綠葉、香...
食材：羽衣甘藍、去梗、新鮮羅勒、生飲水、催芽葵花仁籽、冷壓初榨橄欖油、紅扁豆筆尖麵、煮熟、蒜頭、檸檬汁、小番茄、切半、營養酵母、酪梨、切丁、湖鹽、羅勒、切絲
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四彩繡球饅頭
Abby Feng用天然色粉做些變化與編織，讓饅頭變得賞心悅目又好吃～
食材：中筋麵粉、低筋麵粉(或中筋)、原色麵團、砂糖、抹茶粉、鹽、水、紅麴粉、植物油、無糖可可粉、蛋液+水(或全部都水)、新鮮酵母(或酵母粉)
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藍莓貝果
Abby Feng新鮮藍莓直接加入麵團裡，做出浪漫淡紫色，口感香Q有嚼勁的好吃貝果 ⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
食材：高筋麵粉、新鮮藍莓、黑糖或蜂蜜、水、細砂糖、鹽、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)
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全麥橘子貝果
Abby Feng橘子榨成汁取代麵團所需的水份，烤出口感香Q又有嚼勁的橘香貝果 ⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
食材：高筋麵粉、全麥麵粉、黑糖或蜂蜜、細砂糖、水、新鮮橘子汁、鹽、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)
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果乾起司饅頭
Abby Feng一口咬下，除了吃到香甜果乾，還有滿口的起司香氣╭( ･ㅂ･)و
食材：中筋麵粉、低筋麵粉(或中筋)、起司粉、鮮奶、細砂糖、鹽、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)、番茄乾、葡萄乾
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果乾起司麵包
Abby Feng一口咬下，除了吃到香甜果乾，還有滿口的起司香氣╭( ･ㅂ･)و
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、披薩起司絲、鮮奶、葡萄乾、砂糖、番茄乾、鹽、無鹽(發酵)奶油、新鮮酵母(或酵母粉)
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雞蛋鮮奶吐司
菲。Phyllis!中種法是麵包師傅研究出來讓吐司吃起來最柔軟、口感最好的方法。利用這種方法自己做，更不會吃到改良劑或香精，一樣可出爐柔軟、牽絲、香噴...
食材：鮮奶、高筋麵粉、雞蛋＋鮮奶、速發酵母/ 或新鮮酵母、鹽、糖、奶油
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紅豆麵包
Abby Feng冰箱裡剩一些前陣子做的紅豆泥，就拿來做了台灣和日本麵包店裡的共同要角～好吃的あんパン！
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、自製或市售的紅豆泥、蛋液、鮮奶、黑芝麻粒、砂糖、鹽、無鹽(發酵)奶油、新鮮酵母(或酵母粉)
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酸菜金針花肉片
金箔的健康煮適合炎夏的懶主婦料理 金針花正盛產，嫂子自己栽種給了我一大把，先從已經熟成的先煮，以前媽媽總會用金針花綁住一塊肉柳、酸菜塊、青蔥段...
食材：新鮮金針花、掛川酵母豚五花肉片、酸菜、蔥
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一個盆免打發！🍊酵母版鮮奶油橙香蛋糕
Janice's Bak Lab無泡打粉！免打發！ 一個盆喇喇ㄟ即可完成！😘 免割線也能有美美的自然裂口~ 以鮮奶油代替奶油， 屬於輕盈版本的磅蛋糕喔~ 一起來...
食材：鮮奶油、水、新鮮甜橙皮屑、糖、奶油、雞蛋、麵粉、21*6.8*5.6cm、酵母、低筋麵粉、鹽
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紐約貝果
煮吃是七陶表皮脆脆，裡面QQ，越嚼越香~~~這是正宗的紐約貝果的口味嗎?我不曉得，但很有嚼勁，最喜歡咬下去那一剎那間脆脆的口感~~ 配方設計...
食材：高筋麵粉、水、新鮮酵母、海鹽、砂糖
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湯種菠蘿麵包
Abby Feng菠蘿麵包是許多人心中台式麵包的首選！用湯種法製作，麵包的保濕度較高，口感也比較鬆軟～
食材：高筋麵粉、水、湯種麵糊、無鹽(發酵)奶油、低筋麵粉、細砂糖、蛋、砂糖、鹽、高筋麵粉(或低筋)、奶粉、鮮奶、新鮮酵母(或酵母粉)
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湯種鳳梨菠蘿麵包
Abby Feng冷呼呼的氣溫最適合玩奶油麵團，又至歲末年底，做個鳳梨造型的菠蘿，盼新的一年好運旺旺來～
食材：高筋麵粉、水、湯種麵糊、無鹽(發酵)奶油、低筋麵粉、細砂糖、蛋液、砂糖、蛋、鹽、高筋麵粉(或低筋)、奶粉、鮮奶、新鮮酵母(或酵母粉)、烘焙抹茶粉
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湯種蔥花麵包
Abby Feng利用簡單的湯種法來做出香又柔軟，最受歡迎的台式麵包之王～
食材：高筋麵粉、水、低筋麵粉、植物油或豬油、蛋、蛋液、鹽、湯種麵糊、白胡椒粉、細砂糖、蔥花末、無鹽(發酵)奶油、新鮮酵母(或酵母粉)
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巧克力麵包卷
Abby Feng巧克力一向是小朋友的最愛，做成麵包卷吃了會開心哦～
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、巧克力醬、細砂糖、蛋液、鹽、鮮奶或無糖豆漿或水、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)
![[無麩質、植物性] 超級綠葉青醬](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F283330%2F27c12ea483dabc66.jpg&width=200)
