新鮮白木耳

黑木耳炒龍鬚菜 / 家常菜

黑木耳跟龍鬚菜對身體都是很棒的好食材，懶得保養可以多吃黑木耳，簡單蒜炒就很好吃。

食材：新鮮黑木耳、龍鬚菜、蒜瓣（中型）、油、鹽

人蔘紅棗銀耳湯

白木耳補充膠質，搭配紅棗、杞枸及人蔘，這麼多的好物燉煮成一鍋甜湯，溫熱喝暖胃、放涼飲用舒暢。真是四季皆宜的好湯品 毛媽卡洛琳。拾...

食材：i3Fresh新鮮人蔘、新鮮白木耳、紅棗、枸杞、冰糖

涼拌蓮藕

食材：蓮藕、新鮮黑木耳、蒜頭、醬油、蠔油、醋、香油、糖、魚露、香菜、蔥花

甜妳口白木耳

滑口又甜心的木耳湯是鮑麻最愛熬煮的飲品，招待客人既順口又體面每次都秒殺呢!

食材：白木耳乾、新鮮蓮子、開水、桂圓乾、冰糖

椒鹽豆腐丸

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：豆腐、紅蘿蔔、蔭油、豆薯、香油、新鮮木耳、鹽、芹菜末、糖、新鮮香菇、白胡椒粉、麵包粉、麵粉

醬燒木耳

簡單快速料理，亂煮也成功了

食材：新鮮黑木耳、杏鮑菇、紅蘿蔔、蒜末、醬油、素蠔油、水、玉米澱粉

黑糖黑木耳露

黑木耳營養價值相當高，不僅補鈣、補鐵、防止膽固醇過高，富含膳食纖維、多醣體。 新鮮黑木耳經過熬煮，除了帶有QQ滑順的口感，又搭配...

食材：新鮮黑木耳、黑糖、桂圓肉、紅棗、枸杞、開水

番茄木耳炒蛋

番茄真的是很百搭的食材 到菜市場有看到就會帶個幾顆回家 避免冰箱沒有番茄心慌慌XD 試過番茄木耳嗎？很搭，真的！！ 試做看看吧

食材：牛番茄、雞蛋、番茄醬、新鮮木耳、醬油、紅蔥頭or蒜頭、烏醋、蔥花

珊瑚草白木耳蓮子湯

想要消暑又想補充滿滿的膠質嗎，最好低熱量又有飽足感，還要天然的食材喔!妳真的該選這道甜品!一種作法，可以攝取多種營養... 愛美的...

食材：珊瑚草(乾的)、新鮮白木耳、蓮子、紅棗、枸杞、蘋果純醋、蜂蜜

芒果優格罐

夏日來臨胃口不好，只想吃點清爽可口的餐點，優格罐剛好是取代一餐，且營養滿點，為了減少熱量攝取，加入白木耳來增加飽足感。

食材：燕麥片、奇亞籽、白木耳（不加糖）、無糖優格、無糖豆漿、新鮮藍莓、穀物脆片、芒果

芝麻葉烤肉捲

食材：芝麻葉、里肌肉片、新鮮黑檀鮑魚菇、新鮮木耳、蒜、蔥、米酒、醬油、糖、肉桂粉

蟲草花雲耳蒸雞

蒸雞原汁原味，口感鮮嫩之餘，還夾雜着蟲草花的香味。

食材：雞腿、新鮮雲耳/木耳、生抽、乾蟲草花、老抽、去核紅棗、鹽、薑、糖、蔥、酒、胡椒粉、麻油、太白粉

花形壽喜燒

沒錯！😅我第一次用生的食物拍照來呈現我的食譜！因為這個花型壽喜燒鍋還沒煮的時候美美的，煮完之後樣子就幻滅了😂。 其實我滿常煮這道的...

食材：山東白菜、三層五花肉、清酒、金針菇、醬油、青江菜、味霖、新鮮香菇、凍豆腐、木耳、玉米筍、青蔥

四喜烤麩

用自製的新鮮烤麩，製作上海經典小菜---四喜烤麩，烤麩吸飽湯汁，一咬醬汁濆出來，非常好吃，這是我吃過最好吃的素菜之一！ 影片：h...

食材：新鮮烤麩、乾白玉木耳、香菇素蠔油、乾香菇、醬油、乾金針、糖、毛豆、鹽、薑、白胡椒粉、水

減醣千張金條｜年菜料理

對減醣的朋友而言，過年就是健康大挑戰，年菜端出這道千張金條肯定會獲得讚賞，酥脆金條人人喜歡，無澱粉無糖，加上運用得意的一天純橄欖油...

食材：絞肉、金針菇、醬油糕、新鮮木耳、味霖、得意的一天 純橄欖油、紅蘿蔔絲、清酒（或米酒）、千張、白胡椒、鹽巴、糖（可略）

養顏養心美膚不增胖又益腎補脾的木耳蓮子羹

蓬子性平，具養心、益腎補脾等功效，常食可以使人心生歡喜。而白木耳是平民的燕窩，功效完全不輸，富含豐富的膠原蛋白、和多種胺基酸，而且...

食材：新鮮蓮子、白木耳、紅棗、冰糖

秋葵炒黑木耳

食材：油、秋葵、主鍋、新鮮黑木耳、十字刀頭/炒菜刀頭、鹽、白胡椒粉