料理食材

快速派對小點：魔鬼蛋

經典的魔鬼蛋Deviled Eggs 是將切對半的白煮蛋中間挖空，再把蛋黃與美乃滋或芥末醬調混合填回白煮蛋中，而Deviled的意...

食材：雞蛋、無糖美乃滋、黃芥末、木鱉果辣椒醬、鹽、煙燻匈牙利紅椒粉

檸檬香氣🍋蝦仁花椰菜🥦

這是一道嗆檸檬汁乾炒而成的料理。少了油炒味，多了清香撲鼻的檸檬香氣。整道菜爽口的一口接一口。配色也好看極了！

食材：蝦仁數個、花椰菜、清酒、蒜末、檸檬汁、鹽巴、黑胡椒、水

醬香彩椒嫩雞球

今天的雞胸肉切成大丁，用醬油太白粉醃漬，雖然多了醬油很容易燒焦，但是有了醬香就是不一樣，更開胃下飯。

食材：紅椒、黃椒、醬油、青椒、柴魚粉、雞胸肉、米酒、橄欖油、白胡椒粉、太白粉、水

【越式春捲】美味又可口的減肥聖品！

夏天到廚房裡料理，炙熱的🔥溫度，對做菜者這一大考驗，最好是做一道菜可以隔餐吃，還是風味絕佳，雞肉🐔細膩有淡淡的花雕酒的香氣，減肥聖...

食材：小黃瓜片、秋葵片、味醂、小黃瓜絲、昆布醬油、燙熟剝殼的蝦子、魚露、黃椒絲、檸檬汁、紅蘿蔔絲、蒜末、米春捲皮、檸檬葉(切絲)、薄荷葉、紅辣椒末

又來更新啦🍒 簡單 零失敗 食材簡單

食材：低筋麵粉、砂糖、蛋(全蛋)、鹽、奶油(黃油)

鮮菇炒綠花椰 (青花菜)

花椰菜(白色)和青花菜(綠色)都像一束花 也是十字花科的好菜 簡單蒜炒營養好吃

食材：青花菜、鮮菇、蒜頭、油、鹽巴

涼拌菠菜

夏天到了 簡單涼拌 就是一道菜 方便快速

食材：菠菜、鹽、蒜、韓國麻油

醃製【醬冬瓜】

食材：冬瓜（削皮後）、米粕、冰糖、鹽巴、料理米酒、甘草、辣椒

麻辣藕片鮮蝦【老干媽油辣椒】

蓮藕片與鮮蝦分別燙熟後，再加入醋、糖、醬油、蒜末、老干媽油辣椒拌勻，鮮脆可口，酸甜鹹香各種風味一次擁有，非常開胃！ -- 歡迎追蹤...

食材：蓮藕、鮮蝦、蒜末、蔥、醋、辣椒、糖、白芝麻、鹽、冰水(冰鎮食材用)、醬油、白醋(浸泡蓮藕用)、老干媽油辣椒

🦞蒜蓉蒸龍蝦（波士頓龍蝦）

新鮮的龍蝦簡單清蒸就很美味了，這次來點不一樣的，使用爆香的蒜蓉與蒸醬汁來調味，蒸好的龍蝦肉質彈牙，蝦頭中的蝦膏搭配蒜蓉醬汁一起享用...

食材：波士頓龍蝦、嫩豆腐、橄欖油、大蒜（切末）、醬油、辣椒（切末）、砂糖、青蔥（切末）、高湯粉、清水、胡椒粉

夜市鹽水雞

冰冰的鹹水雞皮Q肉嫩，充滿五香的香氣和入味的椒鹽滋味，越吃越開胃，好吃到根本停不下來! . Laura's Kitchen 蘿拉廚...

食材：全雞、鹽、蔥、白胡椒粉、薑、五香粉、胡椒粒、糖、八角、花椒粒、米酒、香葉、蔥末、青菜(依個人喜好)、蒜末、香油

菱角菇菇雞湯~香嫩又美味

又到了菱角盛產的季節了～ 把新鮮大土雞和菱角一起燉煮，加入些許香菇 清爽的雞湯超美味，一定要試試這道美味料理！ 幸福彤話的DIY優...

食材：大土雞切塊、菱角、鹽、好菇道、米酒

草莓夾心裸蛋糕

疫情期間主婦們煮到厭世 換換心情 做些幸福甜點吧 一起宅在家練功 這是草莓季時所做的甜點 雖然草莓季節已經過了 你也可以換成奇異果...

食材：蛋黃、全蛋、蛋白、無鹽奶油、細砂糖、牛奶或水、檸檬汁、低粉、玉米粉

【無添加食材】泰式紅咖哩醬 220ml

醬料是料理的靈魂，一瓶無添加物的醬料搭配新鮮的食材，這道料理就已經成功了一半。天然醬料的取材不外乎是蔬菜、水果，搭配香草、香料、油...

食材：薑黃、薑、紅辣椒、香茅根、大蒜、馬蜂橙(萊姆葉)、椰子油、魚露、檸檬

前菜開胃烏魚子串★okane

白蘿蔔和烏魚子都是冬季盛產的食物，倆倆也是最佳拍檔，常見的華麗宴客前菜！ 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/ylqy...

食材：白蘿蔔、烏魚子、蒜苗

南瓜干貝義大利麵

用南瓜煮出來的麵醬非常香甜又濃郁，黃澄澄的顏色賣相超好，南瓜不僅營養好吃，而且熱量也低，覺得南瓜去皮很麻煩，超市也有賣切片的真空包...

食材：小南瓜、干貝、義大利麵、洋蔥、培根、蒜頭、橄欖油、鮮奶、鮮奶油、鹽、黑胡椒、乳酪粉

阿嬤ㄟ大頭菜飯（結頭菜）懶人料理

古早好味道！米粒偏Q 喜歡濕一點的再多30cc的水

食材：香菇、後腿肉（三層肉）、紅蘿蔔、冬蝦、蔥、大頭菜、芹菜、油蔥酥、鹽、胡椒粉、米2：2水