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簡易篇｜日式溏心蛋 零失敗 (附影片)
蝸煮網上的日式溏心蛋食譜成千上萬, 當中的技巧和注意事項又有誰會講出來? 今次就來和大家拆解當中的技巧和注意事項~~~ 同場加映如何做...
食材：白雞蛋、醋、濃口醬油、味醂、昆布、水、糖
料理醋
7,578 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「料理醋」的零失敗食譜
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夏天美味─快速涼拌小黃瓜
ching夏天天氣熱到一個極致，什麼胃口也沒有，這時候最需要來盤冰冰涼涼的小菜，最好帶點酸、帶點甜，重點是快速能上菜，這些願望其實都不難達成...
食材：小黃瓜、紅辣椒、麻油、鹽巴、砂糖、蒜頭、糯米醋
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香菇肉羹
小磨坊台灣街頭必吃美食，滑順的羹湯搭配各種脆口的食材，肉條經過香辛料、金黃蒜油裹粉醃漬燙過，口感軟嫩、蒜味濃郁，濃郁的香菇風味使柴魚湯底...
食材：梅花肉、筍絲、乾香菇、黑木耳、蛋、地瓜粉、太白粉水、香菜、小磨坊金黃蒜油、小磨坊純白胡椒粉、小磨坊清香黑胡椒粉、小磨坊精選香蒜粒、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊香純五香粉、小磨坊柴魚昆布高湯、米酒、醬油、烏醋
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家常_東坡肉
上班族的下班煮東坡肉家常菜色極好料理 搭配熱熱米飯最適合不過
食材：五花肉、姜、蔥、蒜頭、香菇素蠔油、醬油、五香粉、白胡椒粉、常溫水、烏醋、鵪鶉蛋（可加可不加）、綁粽子棉線、冰糖
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油潑辣子&涼拌金針菇
灶頭鑊尾今天分享做各式涼菜都必不可少的油潑辣子，並用它來拌金針菇。做好放冷藏，想吃開胃菜隨時有！ 🌶️相關食譜：「香辣粉&麻婆豆...
食材：紅椒粉+細辣椒粉、花椒粉+粗辣椒粉、金針菇、熟白芝麻、蒜頭、鹽、辣椒、五香粉、香油/冷油、砂糖、熱油、醬油、烏醋、香油、油潑辣子、香菜/蔥
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泰式涼拌西瓜皮
Grace（菜鳥蔬食者）西瓜皮白色部分是很好的食材～因為他能去去我們身體火氣🔥很適合在夏天吃😋 消暑解熱🧊
食材：西瓜白皮、蔥、鹽、砂糖、橄欖油、烏醋、泰式檸檬辣椒醬
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古早味炒板條
浦維老師的料理廚房影音食譜連結：https://youtu.be/VLBA10Z8sWg 來炒個板條吃吃啊⋯⋯ 想起團圓飯，阿嬤總會準備炒米粉炒麵，...
食材：板條、五花肉、高麗菜、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、香菇、紅蔥頭、蔥段、蒜末、蝦米、醬油、米酒、糖、五香粉、胡椒粉、烏醋
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炙燒鮭魚壽司 | 簡易食譜
Daruma 達磨小廚房迴轉壽司一定會忍不住拿起來吃的 炙燒鮭魚壽司 快來一起動手挑戰看看！ 影片教學參考請點以下連結： https://youtu....
食材：白飯、醋、糖、鹽、鮭魚、日式沙拉蛋黃醬
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🇺🇸超誇張~嫩到想哭的希臘雞胸雞腿肉
Macy's Kitchen梅西完整食譜含熱量營養成分熱量不爆表 ➡️ https://macyskitchen2021.blogspot.com/2021/09...
食材：去骨雞胸肉/雞腿肉、希臘優格GreekYogurt、希臘優格、檸檬汁、橄欖油、鹽巴、紅酒醋、黑胡椒、新鮮蒔蘿 Dill、奧勒崗粉、蒜頭（瓣）、小黃瓜、鹽巴for小黃瓜用
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自製黑醋蒜
ching今年的蒜頭大豐收，支持台灣農業的好方法，自製黑醋蒜來吃，不但美味，更是讓新鮮的蒜頭能有更棒的活用空間，這一個美味不是隨口說說，嘗過...
食材：蒜頭、鹽巴、冷開水、砂糖、白醋、醬油、黑醋
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什錦毛豆—新手0️⃣失敗
喬伊廚房創意什錦毛豆！毛豆是營養價值很高的蔬菜，有豐富的蛋白質且熱量低，是飲食控制的健康好夥伴🙋♀️ 什錦炒毛豆中加入竹筍增加料理爽脆口...
食材：豬絞肉、毛豆、蒜末、木耳、醬油、竹筍、醋、醬油膏、鹽巴、花椒粉
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泰式酸辣雞翅
Charlotte Huang生酮可(keto friendly) 生酮者可用低糖楓糖，非生酮者使用蜂蜜
食材：雞翅、蔥花、鹽、黑胡椒、麻油、泡打粉、蒜泥、薑片、辣椒碎、醬油、醋、味霖、是拉差、楓糖/蜂蜜
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土魠魚麵(無勾芡)
【洗手作羹湯，收服胃大人】利用打包後的炸土魠魚酥進行偷吃步料理， 簡單煮個蔬菜湯加麵，就是滿足的一餐囉， 有興趣再跟我一起試試看吧。
食材：乾燥昆布、水、乾香菇、娃娃菜、米酒、蒜頭、糖、土魠魚酥、鹽、白麵條、醬油、白胡椒粉、烏醋、橄欖油
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清爽開胃涼拌雞絲
法國太太愛爾莎Elsa前陣子先生烤了一整隻雞 因為是朋友自己養得 實在太大隻 怎麼吃都吃不完 就剩下兩大片肉在冷凍庫裡 最近天氣稍熱比較沒胃口 就想到來...
食材：雞肉、小黃瓜、醬油、紅蘿蔔、烏醋、糖、辣椒醬（我用老乾媽）、香油、白芝麻
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塔香涼拌豆芽
灶頭鑊尾今天跟大家分享一道涼拌菜，我模仿餐廳的白斬雞沾醬，拿來搭配燙豆芽。喜歡這個沾醬的話，也可以搭配燙茄子。 ※其他涼拌菜食譜尚有「泰...
食材：豆芽菜、清水、九層塔、鹽、蒜頭、辣椒、醬油、砂糖、烏醋、香油
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醬香綠豆芽蝦仁
大人物私廚又是ㄧ道下飯下酒的菜菜～
食材：蝦仁、綠豆芽、米酒、薑、黑胡椒粒、鹽巴、蒜、海鹽、醬油、辣椒、醋
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豆瓣魚
銘麒媽媽汁紅芡亮的豆瓣魚，超讚的下飯魚料理😋，只是這道料理難度較高，不建議料理新手嘗試😅
食材：鱸魚、大蒜、辣豆瓣醬、青蔥、醬油、太白粉（勾芡）、糖、水（勾芡）、烏醋、薑、水、小辣椒（可略）、米酒
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麻辣雞翅（氣炸鍋版）
R.的小廚房。香辣口味。
食材：雞翅、麻辣火鍋湯底、香菇素蠔油、蘋果醋、酒
