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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
前菜篇｜脆炸蕃薯角 (附影片)
蝸煮今次會用名廚 Heston 的方法來炸蕃薯角, 結果係外脆內嫩~~~ 需時: 3.5 小時 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebo...
食材：蕃薯、鹽(A)、鹽(B)、白醋(可省略)
料理影片
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「料理影片」的零失敗食譜
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主菜篇｜慢煮中式豬腩肉伴白菜 (附影片)
蝸煮慢煮通常都是在西式比較多, 今次就做點新意思, 用中式調味配慢煮~~~ 烹調時間: 約1天 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebo...
食材：豬腩、老抽、豬骨、中式料理酒、水、白菜、五香粉、黑椒粒、豬汁、蒜頭(拍扁)、月桂葉、鹽、薑片、老抽 (可略)、黑糖
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氣炸堅果燕麥酥
浦維老師的料理廚房氣炸堅果燕麥酥 將各式堅果依喜好與燕麥一起烘烤，香酥好吃又營養😋⋯⋯ 黑糖烤久會苦，記得最後再加黑糖漿，烤出香氣就好 👉影音...
食材：堅果、燕麥、蜂蜜、橄欖油、鹽巴、黑糖漿
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柚子風味台式泡菜
浦維老師的料理廚房今天分享柚子風味台式泡菜，家裡柚子好多，拿來添加在泡菜裡，中秋烤肉配泡菜，輕爽又酸甜，脆口又吃得到柚子果肉😋 ⭐️泡菜記得用手撕...
食材：高麗菜、柚子肉、紅蘿蔔片、蒜片、辣椒、糯米醋、冰糖、鹽
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醬汁篇｜自制蕃茄膏 (附影片)
蝸煮蕃茄膏, 大家都用過很多, 今次我們就自制無添加的蕃茄膏~~~ 成品: 130g 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: ...
食材：蕃茄、紅蔥頭、蒜、鹽、糖、甜椒粉、蒜粉 (可省略)、乾百里香、乾巴西里、紅酒醋
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宮廷點心驢打滾，自製椰糖紅豆沙
心心 Xinxin據說驢打滾是一道高貴的宮廷點心，餐廳一份賣得不便宜，其實自己做不難，懶人也可以買現成豆沙更省事！我喜歡搭配自製的紅豆沙跟黑糖蜜，調...
食材：糯米粉、水、紅豆、自製黑糖蜜、椰糖、熟黃豆粉、鹽
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鴨絲/純素腐皮卷 家庭小菜 (附影片)
蝸煮家庭小菜 簡易 忌 : 胃痛、胃脹、消化不良者少食腐皮 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House C...
食材：半濕乾腐皮、芽菜、冬菇、蠔油、雲耳、白開水、生抽、薑、生粉/粟粉、老抽、紅蔥頭、鹽、竹筍(罐頭)、燒鴨腿 (選擇性)
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魔法三層布丁蛋糕
熱愛甜點的女孩沛沛本食譜使用15*15*5的方形模 youtube:https://youtu.be/lEGgkzdt_3g IG:pei_hua7...
食材：全蛋、無鹽奶油、香草莢、糖A、牛奶、低筋麵粉、糖B
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水果果凍(純素)
Arthur's Home沒有吉利丁的水果果凍食譜。 在這裡，我使用了番茄，奇異果，桑葚和蘋果。 您可以添加任何喜歡的水果
食材：水、糖、寒天粉、番茄、奇異果、蘋果、桑葚
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(煮食影片)桂花雪蓮子燉雪梨
小月棧Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmX...
食材：冰糖、桂花、雪蓮子 (又名皂角米)、南北杏、杞子、紅棗、雪梨、水
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氣炸太陽蛋蔥油餅
浦維老師的料理廚房下午茶時間😋😋😋 氣炸太陽蛋蔥油餅，酥脆度100分，加上半熟蛋的滑口蛋液，實在好美味🥳🥳🥳 因為蔥油餅皮製作時有添加油脂，所以...
食材：市售蔥油餅皮、雞蛋、胡椒鹽、醬油膏
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【9巷5弄】黑糖奶酪
9巷5弄甜點實驗室奶酪的材料好準備、做法簡單，口味上的變化也很豐富，常見的有原味(鮮奶)、各種水果、巧克力、咖啡、茶類...等等，當然還有這次要分享...
食材：鮮奶油、黑糖A、吉利丁、牛奶、黑糖B、砂糖、水
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【影片】紅絲絨杯子蛋糕
Mrs P's Kitchen非常受歡迎的紅絲絨杯子蛋糕 Red Velvet Cupcake, 這個紅紅的蛋糕，就像紅絲絨子般。非常鬆軟的蛋糕，加了可可粉，再...
食材：牛奶、檸檬汁、奶油乳酪、奶油、砂糖、糖粉、雞蛋、中筋麵粉、可可粉、泡打粉、紅色食用色素、蘇打粉、白醋
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吊梨甜湯 潤喉 清熱 秋天必飲 附影片
蝸煮梨、利、俐, 稠甜湯 吃烤鴨、北京填鴨必食, 唱家班吊嗓子佳品 潤喉又爽脆 功效: 能够清熱去火，清肺潤喉，潤肺涼心，清肺止...
食材：銀耳、天津雪梨、甜話梅王、杞子、冰糖、清水
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焗烤雞肉義大利麵
Joyce我最喜歡吃焗烤了，濃濃的奶香加上烤的酥酥脆脆的起司，吃起來讓人覺得很幸福、很溫暖⋯⋯ 更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室...
食材：橄欖油、雞腿肉(或雞胸肉)、鹽巴、大蒜、黑胡椒、管狀通心義大利麵、白酒、蘆筍、蘑菇、帕瑪森起士、mozzarella 起士、cheddar 起士、雞高湯、鮮奶油
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薑汁肉排蓋飯
🌿 跳Tone的廚房肉排醃漬後更加入味細嫩，蒸的過程肉汁與米飯水乳交織無縫結合，散發出天然米香與甘甜味，嘴裡充斥著肉片的回甘油嫩香，覆蓋在肉片上的薑末...
食材：醃過豬肉排(400 公克)、新鮮香菇(切片)、米酒、洋蔥(切絲)、橄欖油、清水、薑泥、白胡椒粉、昆布醬油、雞蛋、素蠔油、米霖、白米飯、砂糖、柴魚片、昆布
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影片◆檸檬奶油紙包雞◆免開火輕鬆完成
心心 Xinxin紙包雞的做法有蒸烤效果，可以降低低溫慢烤所需時間，同時也能鎖住肉汁與蔬菜的精華，讓好吃的食材在裡面你儂我儂，這樣做出來的料理風味特...
食材：雞腿、洋蔥、義大利香料、地瓜、黑胡椒粉、小番茄、奶油、蒜頭、新鮮巴西利、黃檸檬、新鮮迷迭香
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薑蔥魚鏢 家庭小菜 簡易 (附影片)
蝸煮今回, 做一個簡單的家庭小菜: 薑蔥魚卜! 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking...
食材：魚泡/鏢、紅蔥頭、生抽、薑片、蠔油、蔥、鹽
