排骨

新加坡肉骨茶鍋

食材：肉骨茶藥包、蒜球、排骨、高湯、玉米、高麗菜、杏鮑菇、金針菇、鮮味炒手

筍片排骨湯

食譜設計／胡玫瑰　攝影／李佩青

食材：筍片、龍骨、米酒、白蘿蔔、鹽、洋蔥、虱目魚漿、糯玉米、薑片

澄汁排骨

澄汁排骨 - 炸過酥酥脆脆的排骨, 裹上天然自調的柳橙汁液, 酸甜之味我很喜歡!

食材：豬小排骨、香吉士、香吉士 (自已壓榨出)、玉米粉、水、鹽、糖、白醋、米酒、太白粉水、全蛋

馬鈴薯燒排骨

這道馬鈴薯燒排骨是參考四川師傅朱建忠的食譜書做出來的，味道很好，主要是郫縣辣豆瓣醬功不可沒，使整鍋帶有醬香、鹹香和微微辣度，吃起來...

食材：子排骨或梅花肉(可帶骨)、大顆的馬鈴薯(切塊)、郫縣辣豆瓣醬、小茴香粒或粉、八角、肉桂葉、乾花椒、乾辣椒、青蔥(切段)、蒜泥、薑泥、高湯、水、糖

美式烤排骨

來美國30年了，好吃的美式中餐排骨已經把我們的孩子們同化了，無肉不歡。這個食譜是老婆的，在此借花獻佛。食譜的一杯 (one cup...

食材：豬肋骨 3 排、料酒、糖、美式 BBQ 醬或烤肉醬、鹽、海鮮醬或甜麵醬、番茄醬、砂糖、蒜粉、蜂蜜

【隨興料理】肉骨茶（全聯版）

冬天來碗熱呼呼的湯品，沒有瓦斯爐也可以放入電鍋蒸煮，租屋族的救星！而且所有食材都在全聯購入哦！超級方便👍🏻

食材：排骨（全聯）、蒜頭、胡椒、肉骨茶包（全聯）、鴻禧菇

石鮔排骨湯【澎湖野生水產】

南非世界盃期間，德國奥伯豪森海洋生物館所飼養的章魚保羅，準確的預測比賽結果而爆紅的「章魚哥」保羅，於澎湖嚴選一年四季，也能看見經過...

食材：章魚乾【澎湖野生水產】、排骨【澎湖豬肉】、五香豆干， 大蒜、醬油， 塩巴、水、橄欖油【得意的一天】

梅汁燒排骨

夏天開胃酸甜好滋味

食材：小排、薑、梅汁、香菜、紹興酒、醬油、開水、糖

超簡單(萬用鍋)蒜香排骨

將冰箱裡剩下的小包排骨豬肉，用萬用鍋輕鬆簡單的料理，不到30分鐘的時間，蒜香撲鼻的排骨豬肉超下飯喔～

食材：好市多帶骨豬肉、蒜頭(切末)、蠔油、醬油、味醂、米酒、鹽巴、胡椒粉

客家鹹粥

食材：白飯、排骨湯(或雞高湯)、絞肉、乾香菇、五香豆乾、蝦皮、蘿蔔乾、薑片、芹菜末、油蔥

元氣菇蔬菜排骨粥

((好菇道好食光)) 這個粥品非常適合全家人食用，利用豬軟骨的天然鮮味，加了很多菇類及蔬菜，菇類含有很豐富的多醣體，對身體非常的好...

食材：豬軟骨、米、洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、鴻喜菇、洋菇、茭白筍、白胡椒、鹽

豆豉排骨蒸飯

食譜全圖文分享:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/06/blog-post_1...

食材：小排骨、醬油、蒜頭、辣椒、蔥、豆豉、米酒、米、橄欖油

蘋果燉排骨

蘋果的香甜，常常被拿來做料理，尤其是莎拉、甜點居多，當然也可以用來中式料理，如:燉湯；加入紅棗、枸杞子，湯頭有微微淡淡的香甜氣味不...

食材：豬小排、蘋果、洋蔥、紅棗、枸杞子、紅蘿蔔、蔥段、鹽、水

筍子排骨湯

這是一道非常簡單的料理 放進電鍋加兩杯水悶煮，等跳起 就可以喝到美味的筍子排骨湯嘍！

食材：筍子、豬排骨

番茄醬燒排骨

想吃糖醋排骨太麻煩，於是精簡步驟亂煮的成果

食材：排骨、洋蔥、薑片、蒜末、番茄醬、烏醋、水、米酒、醬油

（白）蘆筍排骨湯

夏日來碗清甜的蘆筍排骨湯，降降火氣！材料、作法都很簡單。

食材：熬湯用豬背骨、（白）蘆筍、薑塊、白胡椒粉、康寶鮮味抄手、鹽、蔥花

蜜汁排骨

這道蜜汁排骨在荳媽家是孩子們的秒殺菜，甜甜嫩嫩的排骨越吃越ㄕㄨㄚˋ嘴。 偷吃步+零廚藝的秒殺蜜汁排骨

食材：排骨、蜜汁醬、羅勒香料