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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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營養價值表: 熱量 305大卡 醣類 9克(13%) 蛋白質 25克(38%) 油脂 14克(48%) 營養師Tips:...
食材:黃甜椒、紅甜椒、岩鹽、毛豆仁、橄欖油、OXO好好握矽膠歐姆蛋神器、冷燻鮭魚、義大利香料、OXO好打發矽膠打蛋器、雞蛋、黑胡椒粉、OXO不鏽鋼止滑攪拌盆、起司片、全脂鮮乳
我是用大幅蛋白粉還原蛋白,相對也會比較穩定好打發。
食材:大幅蛋白粉、水、砂糖(打發前加)、糖粉(打發後加)、色素紅橘黃、竹炭粉、口糧棒
烘焙食譜內經常需要打發蛋白霜,如做戚風蛋糕,蛋白霜塔,蛋白霜餅乾,馬卡龍等。要打發蛋白霜其實很簡單,少少秘訣便可輕鬆做到喔~ 我...
食材:蛋白、糖、檸檬汁
FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...
食材:消化餅磨粉、融化奶油、芒果漿 兩顆、裝飾芒果粒、草莓漿、細白砂、融化吉利丁 隔水加熱、檸檬🍋汁、優酪乳、打發鮮奶油、煉乳、融化吉利丁
IG:sweet_thirds 看更多甜點 ❤️ https://www.instagram.com/sweet_thirds/ ...
食材:蛋黃、椰奶、百香果果醬、吉利丁、巧克力脆片、融化巧克力、打發鮮奶油
食譜參考:杜佳穎老師的抹茶蜂蜜蛋糕,我省略了泡打粉,堅果沒有加入蛋糕體,而是切碎了放在蛋糕的表面 親愛的捧油們~ #雅芬的烘焙廚房...
食材:低筋麵粉、抹茶粉、熱開水、室溫全蛋(淨重約50g)、細砂糖、過篩糖粉、蜂蜜、開心果果粒(切碎)
這款檸檬蛋糕使用了高比例的麵粉及奶油,口感較為紮實,與柔軟輕盈的戚風蛋糕大為不同,厚實的蛋糕體及口感與磅蛋糕較為類似,添加了現榨的...
食材:無鹽奶油、檸檬汁、檸檬皮削、糖粉、室溫全蛋、細砂糖、蘭姆酒or香草精(可省略)、低筋麵粉、鹽
親愛的捧油們~ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團,歡迎有興趣的捧油們一同加入,一起分享...
食材:無鹽奶油、新鮮百香果果汁、百香果籽、過篩糖粉、鹽(可省略)、室溫全蛋(淨重50g)、細砂糖、蘭姆酒or香草精、低筋麵粉
在家都能浪漫
食材:現磨咖啡粉、打發鮮奶油或鮮奶、冰塊、濾紙濾杯、煉奶或糖漿
https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的yout...
食材:雞蛋、細砂糖、蛋黃、可可粉、植物性鮮奶油(打發)、熱水、玉米粉、沙拉油、低筋麵粉
口感有點類似綿密的桃酥 食譜特色:不用打發、奶油香、好定型、一鍋到烤、不甜、餅乾質地細緻 直徑5公分高0.8可做約27片
食材:無鹽奶油、糖粉(喜甜可調整到70)、綜合果仁一半切小、蛋黃、綜合果仁另一半切細碎、鹽、健康燕麥棒切細碎、低粉過篩
這個周末就是母親節了! 因為媽媽愛吃起士蛋糕所以試作了這款不同口感的雙層起士蛋糕準備去孝敬她! 喜歡吃起士蛋糕的朋友們也可以一起...
食材:OREO或消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、細砂糖(嗜甜可增量)、吉利丁、全蛋、香草精、動物性鮮奶油(免打發)、低筋麵粉、動物性鮮奶油(需打發)
這杯網美咖啡原版是使用焦糖咖啡手打產生綿密細緻的咖啡奶蓋,據說需要狂打400次而得名。 許多網友使用即溶咖啡自製,即溶咖啡粉、糖...
食材:濃縮咖啡、赤藻醣醇、動物性鮮奶油(打發用)、動物性鮮奶油(或黑咖啡)、冰塊
可做生日蛋糕 撒上糖粉更有聖誕氣氛
食材:石榴、糖、奶油乳酪(室溫放軟)、動物性鮮奶油(50%打發)、酸奶油/希臘優格、消化餅乾碎、無鹽奶油(已融化)、吉利丁粉、水、石榴糖漿、紅菜頭粉
鬆軟綿密蛋糕,濃厚鮮奶油,不敗經典~ https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c...
食材:低筋麵粉、細砂糖、塔塔粉、雞蛋、泡打粉、牛奶、沙拉油、香草粉、打發植物性鮮奶油、糖粉
「草莓花圈塔」又是一個可愛到不行的甜點啦 ♡ 而且步驟其實也不難,就算草莓季過了也能換上其它當季水果唷~ MissQ My Lit...
食材:無鹽奶油、糖粉、雞蛋液、打發鮮奶油、低筋麵粉、草莓、杏仁粉
只要是由「果凍、卡士達醬、蛋糕、水果、鮮奶油、雪莉酒」這幾個元素分層堆疊起來的甜品, 就可以被稱作是一款英式傳統查佛蛋糕 我覺得超...
食材:草莓果凍、草莓瑞士捲 (或海綿蛋糕)、雪莉酒 (或波特酒、或果汁)、卡士達醬、新鮮草莓、打發好的鮮奶油
跟我的另一個檸檬小蛋糕配方是一樣的,只是用了橡實的烤模,實在是有夠可愛😍於是我很閒的又寫了一次~ 食譜參考馥羽的輕甜食:黃檸檬小蛋糕。
食材:無鹽奶油、鹽、低筋麵粉、檸檬汁、蘭姆酒or香草精、室溫全蛋、細砂糖、檸檬皮削、檸檬巧克力(表層)