手工饅頭

香煎饅頭片

香煎饅頭片是一道簡單美味的中式小吃。將饅頭片蘸蛋液後煎至金黃酥脆，再淋上香甜的煉乳，外酥內軟，甜而不膩，是早餐或下午茶的絕佳選擇。...

食材：饅頭（自製或市售）、雞蛋、植物油、炼乳、糖

自製黑糖葡萄乾饅頭

簡單的食材製作出來食物能嘗到天然的滋味，這款黑糖葡萄乾饅頭就是在這樣的想法裡產生的，每一樣食材都是成份簡單組合加上蒸熟動作，剛出爐...

食材：水手牌中筋麵粉、熱水、黑糖、酵母粉、葡萄乾

手作饅頭牛奶、蔓越梅、黑糖肉桂、起司

無添加糖、鹽版本 純牛奶不加水 狗狗可吃沒內餡的原味奶饅頭 週末剛好家裡什麼都沒有 只有麵粉的時候🥰 早餐就誕生了 我是使用...

食材：中筋麵粉、溫熱牛奶、酵母粉、橄欖油、蔓越莓乾、印尼椰棗、黑糖粉、肉桂粉、起司片

自製烤饅頭｜Vitamix調理機

簡易上手 發酵時間短 咬起來香脆好吃😋 食譜來源:統一時代百貨.洪嘉黛 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 http...

食材：中筋麵粉、奶粉、砂糖、牛奶、酵母粉、鹽巴、橄欖油

自製蛋黃果星星饅頭

被稱為「超級食物」的蛋黃果，有低升糖指數、 穩定血糖的功效、富含β-胡蘿蔔素、膳食纖維、維生素A都是驚人的高水準，兼具地瓜和焦糖的...

食材：中筋麵粉、蛋黃果、鹽巴、砂糖、酵母粉、水

手工饅頭

食材：中筋麵粉、水、主鍋、酵母、一字刀頭、糖、油

🥛手作鮮奶饅頭

第一次做南瓜饅頭時失敗🙅‍♀️ 因為水份放太多發不起來 早上想說不要浪費剩餘材料 休假來第二次嘗試 把原本先生要喝的牛奶也加下去...

食材：中筋麵粉、酵母、牛奶、細砂糖、食用油

湯種饅頭 包上自製無油脂巧克力內餡

麵粉經過加熱後澱粉充份糊化，可以吸收更多水份，讓麵糰保水力提高，使饅頭口感更濕潤軟Q。 詳細作法: https://youtu.b...

食材：中筋麵粉、水、牛奶、新鮮酵母、糖、可可粉、鹽、玉米澱粉

梅西的廚房🇺🇸白白嫩嫩手工白鮮奶饅頭

在美國還是常常想念傳統的白饅頭。不像幸福的大家可以到傳統豆漿店買饅頭或饅頭夾蛋，在美國的我們只好慢慢研究出自己喜愛的口味。我喜歡老...

食材：酵母粉.Yeast、糖.Suagr、泡打粉BakingPowder、中筋麵粉.AP Flour、鮮奶.Milk

手工饅頭（蛋黃哥）

饅頭的味道很純粹，但自己做的，造型可以千變萬化。用南瓜當作黃色染料的元素，結合乳白的基底，一顆顆飽滿的蛋黃哥也太可愛了。誰說饅頭吃...

食材：中筋麵粉、鮮奶、速發酵母、地瓜泥、細砂糖、橄欖油、鹽巴

可外帶早餐～起司火腿培根捲全麥饅頭

讓無聊的饅頭多一點變化 早餐多一份驚喜

食材：手工自製全麥饅頭、起司片、火腿片、培根、手工自製巧克力饅頭

養身 南瓜漢堡

自己做 最安心

食材：自製南瓜饅頭、里肌肉片、蛋、洋蔥、起司片

自製寶寶小饅頭

給寶寶自己做的小饅頭，不添加蓬鬆劑，也不會太甜，健康又好吃！

食材：片栗粉（日本太白粉）、蛋黃、打蛋器、糖、烘焙紙、牛奶/配方奶/母奶、噴霧瓶裝開水

手工堅果枸杞饅頭

做出來的饅頭,鬆軟好吃..大家一起來試試吧... http://dianne.pixnet.net/blog

食材：喜歡的堅果+枸杞、中筋麵粉、酵母粉、糖、水

手工饅頭

雖然手揉麵團很費工、很辛苦，但多了份機器揉所沒有的感情。 食譜中是白饅頭的材料，也可以自行加入其他調味粉做成其他的口味。

食材：中筋麵粉、水、速發酵母、糖

黑蒜手作養生饅頭

讓富含胺基酸、多酚、胜肽、酵素、維生素等營養價值的黑蒜粉，與麵粉充分融合，創造饅頭的新價值，每一口都充滿健康與喜悅。 ❁❁❁ 黑蒜...

食材：中筋麵粉、鮮奶、黑蒜頭粉、細砂糖、快發乾酵母、饅頭紙/烘培紙

麵團新手的手工饅頭

饅頭夾蛋是我最喜歡的早餐之一，做麵食的經驗我可是少之又少，尤其是在台灣這麼方便的地方，根本不會想要做饅頭 搬到美國以後，發現自己做...

食材：中筋麵粉、砂糖、巧克力粉、速發酵母粉、牛奶、抹茶粉、鮮奶、蔥花、油(沙拉、橄欖...)、白胡椒、鹽巴

QQ優格甜甜圈～聖誕節派對點心

聖誕節快到了， 來點不一樣的優格甜甜圈也很不錯喲！ 剛炸好的甜甜圈沾點糖粉或巧克力醬最好吃～ 外酥內Q的優格甜甜圈，有空可以試看看...

食材：市售嫩豆腐、低筋麵粉、防潮糖粉、糯米粉、防潮可可粉、篩網、泡打粉、草莓巧克力、饅頭烘焙紙、白砂糖、擠花袋、自製優格、剪刀、牛奶